Benefícios
Tal como acontece com muitos medicamentos à base de ervas, é necessária mais investigação para melhor compreender e provar os usos do gengibre e da água de gengibre. Há muitas anedotas sobre os usos da água de gengibre que não podem ser garantidos saudáveis ou eficazes. No entanto, há vários benefícios potenciais apoiados por uma pesquisa limitada.
Anti-inflamatório
Inflamação é uma das funções naturais de autopreservação do seu corpo. Germes, químicos e uma dieta pobre podem causar demasiada inflamação e prejudicar o seu corpo.
A inflamação tornou-se uma experiência muito comum para muitas pessoas. A dieta e as mudanças de estilo de vida podem ser necessárias para combater a inflamação crônica.
O consumo de gengibre pode ajudar a prevenir e curar inflamações. Um estudo descobriu que o gengibre pode reduzir as reacções alérgicas, nas quais a inflamação pode ter um papel importante.
Um pequeno estudo também mostrou que as pessoas que tomam suplementos diários de gengibre têm menos dores musculares depois do exercício físico. As dores musculares podem ser causadas por inflamação.
Antioxidante
As propriedades antioxidantes do gengibre podem ajudar a prevenir:
- cardiopatia
- doenças neurodegenerativas, tais como Parkinson, Alzheimer e Huntington
- cancro
- sintomas de idade
Os antioxidantes combatem as espécies reativas de oxigênio (ROS), que causam stress oxidativo e danificam as células. O seu corpo faz naturalmente ROS, mas algumas escolhas de estilo de vida, como beber grandes quantidades de álcool, fumar ou sofrer de stress crónico podem fazê-lo produzir demasiadas ROS. Consumir alimentos e bebidas com antioxidantes, como água de gengibre, pode ajudar a prevenir e combater os efeitos secundários negativos das ROS.
Um estudo descobriu que esse gengibre poderia prevenir ou retardar a insuficiência renal. O gengibre também pode retardar o crescimento de tumores, e um estudo encontrou evidências de que o gengibre pode ajudar a controlar alguns tipos de câncer.
Antináusea e ajuda à digestão
As culturas de todo o mundo tomam regularmente gengibre para ajudar a aliviar a indigestão, vómitos e náuseas. Os estudos são inconclusivos quanto à sua eficácia.
Equilibrar o açúcar no sangue
Um estudo descobriu que o gengibre melhorou o açúcar no sangue em jejum em pessoas com diabetes. Estas e outras descobertas mostram a promessa de que o gengibre pode ajudar a tratar os problemas de saúde causados pelo diabetes crônico.
Colesterol
Um estudo recente mostrou que marcadores de doenças cardíacas como a atividade da arginase, colesterol LDL (“mau”) e triglicérides em ratos dão uma dieta rica em gorduras.
Perda de peso
A água de gengibre pode ajudar a promover a perda de peso quando combinada com uma dieta saudável e exercício físico. Um estudo mostrou que a obesidade suprimida pelo gengibre em ratos em dietas ricas em gorduras. E outro estudo descobriu que homens que bebiam uma bebida de gengibre quente depois de comer se sentiam mais cheios por mais tempo. O equilíbrio do açúcar no sangue também pode impedir que você coma em excesso.
Hidratação
Este benefício é principalmente porque estás a levar o teu gengibre na água. Ficar hidratado é muito importante para apoiar todos os aspectos da sua saúde. Muitos de nós simplesmente não bebemos água suficiente todos os dias. Começar o seu dia com um copo de água de gengibre, ou encontrar outro tempo regular para beber um por dia, vai ajudá-lo a hidratar.
Riscos
Como com qualquer erva ou suplemento, este medicamento pode interagir mal com outros medicamentos que toma. Efeitos secundários que normalmente não requerem atenção médica (diga ao seu médico ou profissional de saúde se persistem, ou se são incómodos)
- azia
- gás
- dor de estômago
- queimadura na boca
Não consumir mais de 4 gramas de gengibre em nenhum dia, sob nenhuma forma.
Pessoas com problemas cardíacos, diabetes e cálculos biliares devem falar especialmente com o seu médico antes de tomarem gengibre como suplemento. Também deve falar com o seu médico sobre a segurança de tomar gengibre se estiver grávida, a amamentar ou prestes a ser operada.
É seguro tomar água de gengibre durante a gravidez?
Os investigadores analisaram o papel que o gengibre pode ter no tratamento de náuseas e vómitos durante a gravidez. Um estudo observou que as evidências apoiam a eficácia do gengibre para o tratamento das náuseas da gravidez, mas que pode haver riscos de segurança para algumas mulheres. Uma revisão sistemática dos estudos, contudo, não encontrou efeitos adversos causados pelo consumo de gengibre em mulheres grávidas.
Fale com o seu médico antes de tomar qualquer suplemento ou erva durante a gravidez. Em alguns casos, mudanças na dieta e no estilo de vida podem ajudar a reduzir as náuseas durante a gravidez:
- Coma refeições pequenas e regulares.
- evitar alimentos gordurosos ou picantes, uma vez que estes podem perturbar o seu estômago
- dormir pelo menos sete horas por noite
- ficar hidratado
A água de gengibre pode funcionar como uma desintoxicação?
Os rituais de desintoxicação visam livrar lentamente o seu corpo de toxinas ao longo do tempo. Algumas pessoas usam água de gengibre misturada com sumo de limão como desintoxicação. Há apenas evidências anedóticas que apoiam este uso.
Como o gengibre pode combater germes, doenças, inflamações e moléculas causadoras de cancro, tomar um pouco todos os dias pode apoiar a sua saúde em geral. O gengibre é uma raiz natural, por isso, bebê-lo também lhe dará nutrientes adicionados.
Como fazer água com gengibre
O gengibre fresco é a melhor fonte para fazer a sua própria água de gengibre. Muitos produtos contêm gengibre ou sabor de gengibre artificial, mas você obterá o máximo de benefícios da água de gengibre que você mesmo faz. Além disso, é fácil de preparar.
Você pode encontrar gengibre fresco na seção de produtos da mercearia. É uma raiz de cor bege, tipicamente com alguns centímetros de comprimento.
Para fazer água de gengibre, terá de cozinhar o gengibre em água e fazer um chá. Você pode deixar a pele sobre o gengibre já que não vai comê-lo direito e muitos dos nutrientes estão bem abaixo da pele.
Você pode usar mais ou menos água ou gengibre, dependendo de quão forte você quer que a água de gengibre seja. A proporção de água para o gengibre abaixo é equivalente a 1 grama de extrato de gengibre.
- Lava a parte da raiz de gengibre que vais usar.
- Use uma zester para ralar 1/2 colher de chá de gengibre.
- Ferva 4 chávenas de água no fogão.
- Adicione o gengibre assim que a água estiver a ferver.
- Retire a água de gengibre do calor e deixe o gengibre mergulhar na água durante 10 minutos.
- Estica os pedaços de gengibre da água e deita fora o gengibre.
- Beba água de gengibre quente ou fria.
A água de gengibre é deliciosa com uma colher de chá ou menos de mel ou suco de limão adicionados, mas não exagere com adoçantes adicionados. Se você acha que gostaria de beber água de gengibre todos os dias, você pode fazer um lote a granel e mantê-lo à mão no refrigerador.
Dosagem
Os médicos recomendam consumir um máximo de 3-4 gramas de extracto de gengibre por dia. Se estiver grávida, não consuma mais de 1 grama de extracto de gengibre por dia. O gengibre não é recomendado para crianças menores de 2 anos de idade.
Os seguintes são todos equivalentes a 1 grama de gengibre:
- 1/2 colher de chá de gengibre em pó
- 1 colher de chá de gengibre cru ralado
- 4 chávenas de água com 1/2 colher de chá de gengibre ralado
É necessário menos gengibre cru ao fazer chá porque certos nutrientes no concentrado de gengibre quando aquecido.
O consumo de gengibre pode apoiar a sua saúde e também pode ajudar a tratar muitos problemas de saúde. Beber água de gengibre também é uma ótima maneira de se manter hidratado, o que é importante para a sua saúde em geral.
Fale com o seu médico sobre qualquer suplemento de ervas que queira experimentar. E se estiver interessado em gengibre, comece por fazer a sua própria água de gengibre a partir de raiz de gengibre fresca.
