O que é uma alergia ao abacaxi?
Uma reacção alérgica ao ananás pode ser desencadeada comendo uma pequena quantidade da fruta ou bebendo sumo de ananás. Pode até ter uma reacção alérgica por tocar no ananás.
As reacções alérgicas às frutas, incluindo o ananás, são menos comuns do que as alergias a outros alimentos, mas podem ser graves quando ocorrem.
As alergias alimentares mais comuns incluem:
- nozes (frutos secos e amendoins)
- trigo
- leite
- peixes
- soja
- marisco
- ovos
Quais são os sintomas?
Você pode ter os sintomas de uma alergia ao abacaxi imediatamente após ter sido exposto ao fruto, ou pode demorar até várias horas para que os primeiros sintomas apareçam.
A comichão intensa e a urticária são frequentemente os primeiros sintomas de uma reacção alérgica. A urticária pode aparecer em um ou mais lugares do corpo.
Você também pode ter sintomas digestivos, incluindo dor de estômago, vômitos e diarréia. Estes sintomas digestivos são a forma do seu corpo se tentar livrar do alergénio.
Para além dos sintomas digestivos, os sintomas da alergia ao ananás podem incluir:
- inchaço do rosto, da língua, da garganta e dos lábios
- dificuldade para respirar
- ruborização do rosto
- prurido intenso ou urticária
- obstipação
- congestão sinusal
- gosto metálico na boca
- vertigem
- desmaio
- choque anafiláctico
A anafilaxia é uma emergência médica. Procure ajuda médica imediata se tiver dificuldade em respirar ou pensar que pode estar a entrar em choque anafiláctico.
Em um estudo de 1993, 20 das 32 pessoas que deram positivo para alergia ao abacaxi entraram em choque anafilático após comerem a fruta.
Quais são os factores de risco?
O risco de uma alergia ao ananás é maior se um familiar próximo for alérgico ao ananás. Os parentes próximos incluem os pais, irmãos e avós.
Esta é uma consideração especialmente importante ao introduzir novos alimentos aos bebês. Embora possa parecer contra-intuitivo, atrasar a introdução de alimentos alergénicos familiares aos bebés pode na realidade aumentar o risco de alergias de acordo com a American Academy of Allergy, Asthma, and Immunology (AAAAI).
Visar a introdução de alimentos alergénicos de topo para bebés até aos 6 meses de idade. Para bebés com dermatite atópica existente, um irmão alérgico a amendoins ou uma reacção alérgica anterior, fale primeiro com o seu médico.
As frutas, como o ananás, podem conter alergênios encontrados em outros alimentos ou substâncias. Se você é alérgico ao abacaxi, também pode ter uma alergia ao látex de borracha natural. E, você pode ter sintomas alérgicos quando for exposto a itens feitos a partir dele. Coisas feitas de látex de borracha natural incluem:
- luvas hospitalares
- ligaduras adesivas
- guardanapos higiénicos
- muletas
- algemas de monitorização da tensão arterial
- preservativos
- utensílios de borracha
- brinquedos de borracha
- escovas de dentes
As pessoas alérgicas ao ananás também podem ser alérgicas ao pólen da bétula ou à banana, que é conhecida como síndrome da alergia ao pólen. A ingestão de ananás cru pode resultar em sintomas da boca ou garganta, conhecidos como síndrome de alergia oral, que raramente leva à anafilaxia.
O ananás cozido é normalmente tolerado por pessoas alérgicas a pólen ou a alergia oral. O ananás cru também contém uma enzima protease chamada bromelaína que pode irritar os lábios ou a pele, mas que também não é tipicamente fatal.
Quais são as complicações?
A complicação mais grave de uma alergia ao ananás é a anafilaxia. A anafilaxia é uma emergência médica e pode colocar a vida em risco. Você deve procurar ajuda médica imediata se você acha que está tendo anafilaxia. Os sintomas incluem:
- sibilância
- batidas cardíacas aceleradas
- dificuldade para respirar
- inchaço da língua, dos lábios ou da garganta
- perda de consciência
- tonalidade azul à volta dos lábios, pontas dos dedos dos pés e dos pés
Se você já teve anafilaxia antes, seu médico provavelmente prescreveu uma EpiPen. Esta é uma dose auto-injectada de epinefrina, que é um tipo de adrenalina de acção rápida. É usada para aliviar reacções graves do sistema imunitário a alergénios.
Você deve visitar o SU imediatamente após o uso de uma EpiPen, mesmo que seus sintomas sejam significativamente reduzidos ou eliminados devido à possibilidade de uma reação de segunda onda que não responda à epinefrina.
Alimentos a evitar
Se você tem uma alergia ao abacaxi, você deve evitar tanto o abacaxi enlatado quanto o fresco. Também não deve beber sumo de ananás se for alérgico ao ananás.
O ananás também pode espreitar em outros alimentos. Alguns destes produtos incluem:
- salada de frutas enlatadas ou coquetel
- salsa de ananás
- rum de ananás
- doce de ananás
- bolo de frutas
- pão de banana
- refrigerante de abacaxi ou refrigerantes
- ponche de fruta tropical
- bebidas alcoólicas tropicais, tais como margaritas e piña coladas
- doces de frutas
Certifique-se de verificar os rótulos dos ingredientes nos alimentos antes de comprá-los para ter certeza de que não contêm abacaxi. Além disso, quando você comer fora em restaurantes, avise ao seu servidor que você tem uma alergia ao abacaxi. Isto irá ajudá-lo a evitar a exposição acidental à fruta.
A enzima do ananás também pode ser um ingrediente em produtos de cuidado da pele, tais como sabonete e creme facial. Você deve sempre verificar a lista de ingredientes e não usar o produto se você tiver qualquer dúvida sobre o que está nele.
Quando consultar o seu médico
Se suspeitar que é alérgico ao ananás, fale com o seu médico. Eles podem recomendar a toma de um comprimido anti-histamínico de venda livre para aliviar os seus sintomas, como difenidramina (Benadryl).
Se você teve anafilaxia, seu médico prescreverá uma EpiPen que você pode usar se você tiver sintomas de uma reação alérgica.
Se os seus sintomas não melhorarem ou se piorarem, trate a situação como uma emergência médica. Ligue para os seus serviços de emergência locais ou peça a alguém que o leve ao hospital mais próximo.
As alergias alimentares podem ocorrer pela primeira vez em qualquer momento da vida de uma pessoa. Nos Estados Unidos, quase 8% das crianças e até 4% dos adultos têm uma alergia alimentar. Você pode crescer mais que a alergia ao abacaxi se a desenvolveu quando criança, ou ela pode aparecer a qualquer momento da sua vida.
O seu médico pode confirmar uma alergia ao ananás através de uma análise ao sangue ou à pele. E é importante contar-lhes exactamente o que aconteceu. Seu médico pode recomendar que você evite completamente o abacaxi, e eles também podem prescrever anti-histamínicos ou uma EpiPen, como precaução.
A menos que seu médico indique o contrário, evite o abacaxi e qualquer produto que possa conter a fruta. Se você eliminar sua exposição à fruta, não sentirá nenhum sintoma.
Substitutos alimentares
O abacaxi pode ser refrescante e rico em vitamina C, mas muitas outras frutas também o são. Os substitutos deliciosos para o ananás incluem:
- maçãs
- pêras
- uvas
- pimentas
- frutas cítricas
- mangas
Você também pode usar suco de manga ou de maçã em vez de suco de abacaxi em muitas misturas tropicais. Se você quiser adicionar doçura a produtos assados ou salgadinhos, passas, tâmaras e arandos secos são bons substitutos.
