- osteoartrose
- poliartrite reumatóide
- fibromialgia
- artrite psoriática
A artrite psoriásica é um tipo de artrite crónica que ocorre mais frequentemente em pessoas com psoríase da condição cutânea. Tal como outros tipos de artrite, a artrite psoriásica afecta as articulações principais do corpo. Estas articulações podem tornar-se inflamadas e dolorosas. Durante um longo período de tempo, podem ficar danificadas.
Em pessoas com condições inflamatórias, comer determinados alimentos pode diminuir a inflamação ou causar ainda mais danos. Pesquisas sugerem que escolhas dietéticas específicas podem ajudar a reduzir a gravidade da doença na artrite psoriática.
Aqui estão algumas sugestões de quais alimentos consumir, quais alimentos evitar e várias dietas tentar para o tratamento da sua artrite psoriática.
Comidas para comer quando você tem artrite psoriática
Anti-inflamatórios ômega-3s
Para as pessoas com artrite psoriática, os alimentos anti-inflamatórios são um elemento importante para reduzir potenciais surtos dolorosos.
Os ácidos gordos omega-3 são um tipo de ácidos gordos polinsaturados (PUFAs). Eles têm sido estudados extensivamente no manejo de doenças devido às suas propriedades anti-inflamatórias.
Um estudo sobre pessoas com artrite psoriática analisou o uso do suplemento de PUFA durante um período de 12 semanas. Os resultados mostraram uma diminuição na atividade da doença após a suplementação com ômega-3s.
O ácido alfa-linolênico (ALA) é um tipo de ômega-3 que é considerado essencial, pois o corpo não consegue fazer por si só. O ALA pode converter-se em EPA e DHA, que são dois outros tipos importantes de ômega-3. No entanto, a conversão é baixa, e é muito importante comer muitos alimentos ricos em ômega-3 como parte de uma dieta bem fundamentada.
As melhores fontes alimentares de ômega-3s incluem:
- peixe gordo como o salmão e o atum
- azeite de oliva
- óleo de linhaça
- sementes de linho e chia
- nozes
- abacates
Frutas e legumes de alto teor de antioxidantes
Em pessoas com certas doenças como a artrite psoriática, a inflamação crônica pode danificar o corpo.
Os antioxidantes são compostos que reduzem o stress oxidativo nocivo da inflamação crónica.
Um estudo recente descobriu que muitas pessoas com artrite têm um status antioxidante baixo. A falta de antioxidantes estava ligada ao aumento da actividade da doença e à duração da doença.
Há muitas fontes de alimentos naturais de antioxidantes. Encha o seu cesto de compras com frutas frescas, legumes, nozes e especiarias. E não precisa de saltar o expresso – os grãos de café também são uma grande fonte de antioxidantes!
As melhores fontes alimentares de antioxidantes incluem:
- bagas escuras
- verde escuro e frondoso
- nozes
- especiarias secas moídas
- chocolate preto
- chá e café
Esta lista de mercearias pode ajudar a começar.
Grãos inteiros de alta fibra
A obesidade é um factor de risco para a psoríase e por isso também é um factor de risco para a artrite psoriásica.
Uma das condições mais comuns associadas à obesidade é a resistência à insulina. A resistência insulínica é causada por problemas de açúcar no sangue a longo prazo, na maioria das vezes devido a uma dieta pobre.
As pesquisas sugerem que existe uma ligação entre obesidade, resistência à insulina e inflamação crônica. Para pessoas com artrite psoriática, o controle de peso e o controle do açúcar no sangue são cruciais.
Os grãos inteiros não processados contêm muita fibra e nutrientes e são digeridos mais lentamente. Isto ajuda a evitar picos de insulina e a manter o açúcar no sangue a um nível saudável.
As melhores fontes de alimento de grãos inteiros são:
- milho
- aveia
- quinoa
- arroz integral e selvagem
Alimentos a evitar quando se sofre de artrite psoriática
Carne vermelha
Sugeriu-se que as dietas com elevado teor de carne vermelha e produtos de carne processada desempenhassem um papel no ganho de peso e na inflamação.
Em um grande estudo de coorte, um alto consumo de carne vermelha gordurosa foi associado a um maior índice de massa corporal (IMC) tanto em homens quanto em mulheres. Como os pesquisadores observaram, um IMC elevado está associado a alterações negativas nos hormônios que controlam a fome e a secreção de insulina.
O que comer em vez disso:
- frango
- peixe gordo ou magro
- nozes
- feijões e leguminosas
Lácteos
Segundo a Biblioteca Nacional de Medicina, cerca de 65% das pessoas têm alguma forma de intolerância à lactose. Na verdade, este número é ainda maior em certas comunidades.
As intolerâncias e alergias alimentares activam o sistema imunitário e podem causar inflamação crónica e de baixo grau no intestino.
Um pequeno estudo também descobriu que as pessoas que consumiram uma dieta rica em insulina durante quatro semanas tinham maior resistência à insulina e níveis de insulina em jejum.
O que comer em vez disso:
- leite de amêndoa
- leite de soja
- leite de coco
- leite de cânhamo
- leite de linho
- iogurtes de origem vegetal
Alimentos processados
Os alimentos e bebidas processados são ricos em excesso de açúcar, sal e gordura. Esses tipos de alimentos estão ligados a condições inflamatórias, como obesidade, colesterol alto e altos níveis de açúcar no sangue.
Além disso, muitos alimentos processados são cozinhados usando óleos ricos em ômega-6 como milho, girassol e óleo de amendoim.
Os ácidos gordos omega-6 demonstram um padrão pró-inflamatório, por isso é importante manter o seu consumo a um nível razoável.
O que comer em vez disso:
- frutas frescas
- vegetais frescos
- cereais integrais
- carnes magras não processadas
Mudanças dietéticas a considerar
Dieta sem glúten
Uma dieta sem glúten não é necessária para todas as pessoas com artrite psoriásica.
No entanto, a investigação sugere que as pessoas com psoríase tendem a ter uma maior prevalência da doença celíaca.
Os testes podem determinar se você é sensível ao glúten. Para pessoas com sensibilidade ou com doença celíaca, uma dieta sem glúten pode ajudar a reduzir a gravidade dos surtos psoriásicos e melhorar o controle da doença.
Dieta paleo
A dieta paleo é uma dieta popular que enfatiza a escolha de alimentos como os que os nossos antepassados teriam comido.
Uma análise recente da literatura mostra que, em muitos estudos clínicos, a dieta paleo alimentar teve benefícios positivos. Estava geralmente associada a melhorias no IMC, pressão arterial e níveis de lipídios no sangue, particularmente nos primeiros 6 meses da dieta.
Para pessoas com artrite psoriática, a manutenção de marcadores metabólicos saudáveis tem demonstrado diminuir a inflamação e a gravidade da doença. No entanto, você vai querer escolher mais carnes magras em vez de carnes vermelhas gordurosas enquanto fizer uma dieta paleo, devido à ligação entre carne vermelha e inflamação e doença.
Dieta mediterrânica
A dieta mediterrânea tem sido chamada há muito tempo de uma das dietas mais saudáveis do mundo. Esta dieta é rica em frutas frescas, vegetais, nozes, grãos integrais e óleos. Carne vermelha, laticínios e alimentos processados raramente são consumidos.
Um estudo descobriu que pessoas com osteoartrite que aderiram a uma dieta mediterrânica durante 16 semanas sofreram perda de peso e redução da inflamação.
Outro estudo transversal relatou que aqueles que tinham maior aderência a uma dieta de estilo mediterrâneo também se beneficiaram da diminuição da dor artrítica e da incapacidade.
Para pessoas com artrite psoriásica, uma dieta saudável pode ajudar muito no controle de doenças.
Os ácidos graxos ômega-3, antioxidantes e grãos inteiros podem ajudar a diminuir a inflamação e manter os marcadores metabólicos estáveis.
Escolha um padrão dietético que diminua o risco de ganho de peso, resistência à insulina e outras condições crônicas.
Discutir estas opções com o seu médico e procurar o conselho de um profissional de nutrição pode ajudá-lo a dar os primeiros passos na gestão da sua artrite psoriásica.
