O que é Leite Muscular?
O Leite Muscular tornou-se uma bebida de suplemento nutricional ubíqua. É encontrado não só em lojas de suplementos, mas também na maioria dos mercados de esquina.
Seus ingredientes, de acordo com seu site, incluem caseinato de cálcio e sódio, isolado de proteínas do leite, maltodextrina, frutose, citrato de potássio e mistura mineral de vitaminas, entre outros. Mas como não se pode escolher “mistura de vitaminas minerais” ou alguns dos outros ingredientes de uma árvore, muitas pessoas desconfiam do Leite Muscular e se perguntam se é seguro para elas.
Natalie Stephens, dietista e nutricionista registrada na Ohio State University Wexner Medical Center, reconhece que o rótulo de alimentos nos produtos de Leite Muscular pode ser um pouco um pouco de trava-línguas para uma pessoa comum.
Mas há algum ingrediente conhecido no Leite Muscular que as pessoas deveriam se preocupar?
“Embora não haja ingredientes que sejam totalmente nocivos, esta questão depende realmente do consumidor individual”, diz ela. “Pessoas com doenças crônicas como hipertensão arterial, problemas renais ou sensibilidade a corantes alimentares ou substitutos de açúcar podem querer ler de perto ou até mesmo pedir conselhos a um profissional de saúde qualificado antes de consumir”.
Outros especialistas discordam do Stephens devido ao Leite Muscular contendo acessulfame de potássio e sucralose. Estes dois adoçantes artificiais são conhecidos por interagir com bactérias intestinais e podem promover ganho de peso e resistência insulínica.
Felice Kosakavich, MS, RD, CDN, tem um filho que joga basquetebol universitário e usa o Leite Muscular como seu suplemento proteico de escolha.
“Com treinamento e práticas excessivas ele sente que é um bom preço, excelente sabor e atende às suas necessidades de proteína adicional”, diz ela. “Ele se sente confortável em usá-la e, depois de muita pesquisa, sente que é respeitável”.
Kosakavich diz que atletas como seu filho poderiam se beneficiar do Leite Muscular. “A composição de alta proteína e baixo teor de carboidratos proporcionará a proteína extra necessária pré e pós-treino para a recuperação”, diz ela.
Mas isso não significa que a bebida suplementar venha sem preocupações para pessoas específicas.
1. Não é “saudável”.
Em 2013, a CytoSport, Inc. – a fabricante do Leite Muscular – concordou em pagar US$ 5,3 milhões em uma ação coletiva sobre sua linguagem de marketing usando a palavra “saudável”.
Antes do processo, o Leite Muscular alegou conter “gorduras saudáveis”, mas o processo alegava que as bebidas continham tanta gordura total e saturada como os donuts Krispy Kreme.
Os edulcorantes artificiais contidos no Leite Muscular também são motivo de preocupação para alguns. O Center for Science in the Public Interest aconselha os consumidores a evitar este tipo de edulcorantes, que podem alterar negativamente as bactérias intestinais, aparecer no leite materno, e potencialmente aumentar o risco de certas doenças.
2. Pode desencadear alergias
Em 2011, a U.S. Food and Drug Administration enviou uma carta de aviso à CytoSport sobre sua alegação de que o Leite Muscular “não contém leite”. Embora o Leite Muscular não contenha leite real, contém soro de leite e proteínas de caseína, que são derivados do leite que podem desencadear uma reacção alérgica em algumas pessoas.
Kosakavich explica que muitas pessoas não têm consciência de que os sintomas digestivos que estão a sentir estão relacionados com uma alergia alimentar.
3. Duro para os rins
Pessoas com doenças renais devem falar com o médico antes de tomarem Leite Muscular ou qualquer outro tipo de suplemento proteico. Um frasco de 10 onças de Leite Muscular contém 18 gramas de proteína.
Algumas pessoas com doenças renais precisam de dietas com alto teor de proteína, enquanto outras precisam de baixo teor de proteína, diz Stephens. “Em ambos os casos, é melhor monitorar a ingestão de potássio, sódio e fósforo – e há muitas fontes desses nutrientes em uma única porção [de Leite Muscular]”, observa ela.
Como o excesso de proteína é metabolizado e enxaguado através dos rins, o Leite Muscular pode trabalhar demais os rins de pessoas com insuficiência renal, diz Kosakavich.
“Também é muito importante consumir água adequada e adicional para ajudar a enxaguar os rins com ingestão adicional de proteínas”, acrescenta ela.
Se você tem alguma alergia alimentar, está preocupado com o consumo de adoçantes artificiais, tem uma condição renal crônica, ou precisa de medicação prescrita, tenha cuidado ao beber Leite Muscular. Kosakavich recomenda falar com o seu médico ou nutricionista antes de o experimentar. “Embora seja tocado ser uma fonte de nutrição para os nutrientes em falta na sua dieta, eu continuaria a recomendar a procura de conselhos de um dietista registado para encontrar formas de satisfazer as suas necessidades com uma dieta de alimentos integrais”, diz ela.
