As mangas não só são deliciosas, como também nutritivas. Como na maioria dos alimentos, porém, a moderação é fundamental. Frutas doces como as mangas podem ter muito açúcar. Mas o açúcar das frutas é diferente do açúcar processado porque é equilibrado pela fibra e por uma série de nutrientes para o corpo.
Frutas doces como as mangas também são uma ótima alternativa à junk food e outros petiscos pouco saudáveis. Se estás com desejos de algo açucarado, pega antes em alguma manga. Assim que começares a eliminar a porcaria, não vais desejar tanto. Comidas inteiras são mais satisfatórias, além de oferecerem muitos benefícios para a saúde.
Factos sobre a nutrição da manga
Cada xícara de manga fatiada (165 gramas) contém aproximadamente:
- 107 calorias
- 3 gramas de fibra
- 24 gramas de açúcar
- 1 grama de proteína
- 25% do valor diário de vitamina A
- 76% do valor diário de vitamina C
- 257 mg de potássio
- 0,2 mg de vitamina B-6
Benefícios para a saúde das mangas
Aqui está um resumo dos muitos benefícios para a saúde da manga, desde o fornecimento de vitaminas essenciais à melhoria da digestão.
Vitamina A
A manga é rica em vitamina A. Como já foi referido, 1 chávena de manga tem cerca de 25% do valor diário recomendado de vitamina A. Esta vitamina tem muitas funções importantes no corpo, especialmente para os olhos e a pele. Ela também aumenta a saúde dos seus ossos, assim como dos sistemas reprodutivo e imunológico.
Vitamina C
A manga é uma das maiores fontes alimentares de vitamina C. Esta vitamina é essencial para o seu sistema imunológico.
Também desempenha um papel no crescimento muscular, tendinoso e ósseo. O consumo de manga melhora a absorção de ferro pelas plantas devido ao seu teor de vitamina C. Uma xícara de manga tem 46 miligramas de vitamina C, ou cerca de 76 por cento do que você deve obter em um dia.
Controle de peso
A manga demonstra algum potencial excitante quando se trata de controle de peso saudável. Pesquisas recentes sugerem que a manga e seus fitoquímicos podem realmente suprimir as células de gordura e os genes relacionados à gordura.
Outro estudo mostrou que a casca da manga inibe a formação de tecidos gordurosos de forma semelhante ao resveratrol antioxidante.
Anticâncer
Os micronutrientes da manga podem combater o câncer, e a pesquisa sobre o câncer de mama em particular é promissora. Num estudo com animais, a manga diminuiu o tamanho do tumor e suprimiu os factores de crescimento do cancro.
Em outro estudo, a manga parou o avanço de um câncer de mama em estágio inicial chamado carcinoma ductal.
Melhoria da digestão
O consumo de manga tem mostrado resultados impressionantes em pessoas com obstipação crónica. Em pesquisa publicada no Jornal Oficial da Federação das Sociedades Americanas de Biologia Experimental, um grupo de pessoas que comia manga todos os dias tinha mais melhora nos sintomas de constipação do que aquelas que comiam uma quantidade equivalente de fibra.
O grupo das mangas também aderiu mais facilmente ao seu plano de tratamento e mostrou aumentos nos ácidos gordos saudáveis e outras medidas de bem-estar digestivo, como secreções gástricas que ajudam na digestão dos alimentos.
Estes efeitos positivos podem ser devidos ao alto teor de água e fibras da manga, além de seus antioxidantes saudáveis.
Como comer mangas
A manga fresca é deliciosa e saborosa quando consumida na planície. É só descascar e cortar em fatias – ou simplesmente dar dentadas!
As mangas estão maduras quando são ligeiramente macias ao toque e têm um aroma frutado. Procure por mangas maduras ou em breve maduras na sua loja ou mercado local. Limite-se às mangas secas frescas, congeladas ou sem adição de açúcar.
A moderação é a chave
Tente manter suas porções de manga razoáveis (normalmente não mais do que 1 xícara fresca ou 1/2 xícara seca).
A manga é uma das frutas mais doces e com menos fibra que outras frutas, por isso uma boa regra geral é não exceder duas porções por dia. O Departamento de Agricultura dos Estados Unidos recomenda que os adultos comam de 1 1/2 a 2 xícaras de frutas por dia. Para o resto da sua ingestão diária de frutas, considere opções de maior fibra, menor quantidade de açúcar como frutas cítricas, maçãs ou bagas que fornecem uma gama de nutrientes e benefícios.
Se tiver diabetes ou outro problema de saúde que o torne sensível a fruta ou açúcar, fale com o seu médico sobre o que é melhor para si.
