1. Problemas com a digestão de alimentos grosseiros? Use ACV no seu molho de salada.
Há algumas razões pelas quais o ACV pode ajudar em questões de digestão, segundo a nutricionista Rania Batayneh, MPH, autora do best-seller “The One One One Diet”.
A primeira é graças às propriedades antibacterianas do ACV, que podem ajudar nos problemas intestinais comuns que podem ser causados por bactérias, como a diarreia. Como um alimento fermentado, o ACV também contém probióticos que ajudam a regular a digestão geral saudável.
Experimente-o
- Misture ACV com cidra de maçã e mostarda Dijon numa panela em lume brando.
- Adicione azeite à mistura e atire-o juntamente com alguns dos seus vegetais favoritos.
“A combinação de um penso à base de ACV com vegetais faz uma dupla função para a sua digestão, já que tanto a fibra nos vegetais como os probióticos no ACV podem impulsionar a saúde digestiva”, salienta Batayneh.
2. Você quer controlar o seu apetite? Faça um tônico ACV diário
Às vezes a parte mais difícil de recalibrar os hábitos alimentares é a restrição. De acordo com Batayneh, beber ACV pode “ser incrivelmente útil ao tentar comer menos e perder peso”. Ela se refere a um estudo que descobriu que o ACV pode suprimir áreas do cérebro que controlam o apetite, resultando em menos calorias comidas ao longo do tempo.
Experimente, com base na ciência.
- Primeira ronda: Diluir 15 mililitros (mL) de ACV em 500 mL de água e bebê-la todos os dias durante 12 semanas.
- Segunda rodada: Diluir 30 mL de ACV em 500 mL de água e bebê-lo todos os dias durante 12 semanas.
O ACV também pode ajudar no armazenamento de gordura, graças a um componente especial: o ácido acético. Em estudos com ratos, este ácido tem demonstrado ajudar a reduzir o armazenamento de gordura.
Após resultados tão positivos de estudos com animais, um estudo de 2009 analisou 122 pessoas com obesidade e descobriu que o consumo diário de vinagre reduz a obesidade e ajuda a perder peso.
3. Precisa de energia natural? Beba um chá misturado com ACV na manhã seguinte
A faltar ao café? Para o Batayneh, um chá com ACV é uma ótima alternativa a outras bebidas com alto teor calórico e cafeinadas, como lattes e refrigerantes.
Além do armazenamento de gordura, o ácido acético também impulsionou a forma como os músculos dos ratos se reabastecem de recursos energéticos. É sugerido que funcione de forma semelhante para os humanos.
Ampere a sua bebida matinal.
- Batayneh sugere combinar 2 colheres de sopa de ACV, 2 colheres de sopa de suco de limão, 1 colher de sopa de canela, e um traço de pimenta-de-caiena num copo de água morna. “Beber isto pode impedir que você tome bebidas mais pesadas ou petiscos de manhã cedo, quando você precisa de um impulso energético”, diz ela.
O suco de limão tem muitos benefícios nutricionais, mas as pesquisas específicas que ligam os limões à perda de peso são esparsas. No entanto, é sugerido beber cerca de quatro onças de limonada por dia para ajudar na prevenção de cálculos renais. Quanto à pimenta de caiena e canela, ambas têm ingredientes que proporcionam benefícios terapêuticos para ajudar a impulsionar o seu metabolismo e reduzir a inflamação.
Não o Master Cleanse
Embora esta bebida pareça muito próxima da dieta Master Cleanse, definitivamente não recomendamos beber isto como uma refeição substituta ou na tentativa de desintoxicação. É melhor beber junto com uma refeição ou como um tónico matinal.
4. Dor de garganta? Misture ACV e mel numa mistura calmante.
Com propriedades antibacterianas e antivirais, o ACV pode ser incrivelmente benéfico.
Com tudo isso, não há muitas provas científicas que sustentem a alegação de que o mel e o chá ACV se livrarão completamente de uma dor de garganta. A teoria é que o ACV funciona para combater as bactérias enquanto o mel pode ajudar a suprimir a tosse, cobrindo e acalmando a garganta.
3 maneiras de experimentá-lo
- Em uma grande caneca de água morna, misture 1 colher de sopa de ACV com 2 colheres de sopa de mel para um tônico para a garganta.
- Para algo mais saboroso, experimente chá de gengibre com 1 a 2 colheres de chá de ACV, mel e óleo de coco.
- Gargareja 1 a 2 colheres de chá de ACV com água salgada morna durante 20 a 30 segundos duas a três vezes por dia. Não engula.
Se a sua dor de garganta continuar durante dias, deve consultar um médico. Eles podem prescrever antibióticos se for uma infecção bacteriana.
5. A controlar os níveis de insulina? Beba ACV com água e uma refeição ou lanche.
Para pessoas com diabetes, incorporar o VCA pode ser um passo útil no gerenciamento da condição. “Pensa-se que… o ácido acético pode retardar a conversão de carboidratos complexos em açúcar na corrente sanguínea”, explica Batayneh. “Isto proporciona mais tempo para o açúcar ser removido da corrente sanguínea, permitindo ao corpo manter os níveis de açúcar no sangue constantes e limitar os picos”.
Não há muita pesquisa para apoiar completamente isto acima, entretanto um estudo de 2007 com 11 participantes encontrou que as pessoas com diabetes tipo 2 que tomaram 2 colheres de sopa de ACV com um lanche de queijo para dormir acordaram com níveis muito mais baixos de açúcar no sangue.
6. Preocupado com o colesterol? Experimente esta receita de salada de ovo ACV
“Maçãs e vinagre trabalham juntos sob a forma de ACV e naturalmente se prestam a baixar os triglicéridos e o nível de colesterol”, explica Batayneh. Um estudo de 2012 descobriu que o VCA pode ser capaz de reduzir o mau colesterol junto com triglicérides em pessoas com níveis altos de colesterol.
“A principal razão é que o ácido acético no vinagre de maçã-cidra é o que o torna eficaz na redução do colesterol de baixa densidade (LDL)”.
Embora as provas que apoiam estas alegações sejam na sua maioria anedóticas, a combinação do ACV com outras opções saudáveis do coração só pode ajudar! Ter o colesterol e triglicéridos sob controle é uma forma natural de diminuir o risco de doenças cardíacas.
Sub ACV para maionese em salada de ovo de abacate
- Este remix de salada de abacate é uma grande oportunidade para obter uma porção de nutrição saudável para o coração. Em vez de maionese como ingrediente de ligação, use abacate para a cremosidade e ACV para a acidez. A textura do abacate misturado com ACV vai ajudar a obter aquela consistência cremosa que torna a salada de ovo tão deliciosa!
Só este ano, um estudo descobriu que um consumo moderado de ovos pode realmente diminuir o risco de doenças cardiovasculares. Além disso, os abacates também são conhecidos por conterem gorduras saudáveis que podem ajudar a reduzir o risco de doenças cardíacas.
7. Ajuda preventiva? Combine o VAC com outros alimentos anticancerígenos
Há uma teoria de que o ACV pode ajudar a tornar o seu sangue alcalino, o que pode impedir o crescimento das células cancerígenas. No entanto, não é um escudo completo contra o cancro, uma vez que o seu corpo é normalmente capaz de manter um pH bastante equilibrado.
É importante não tratar o ACV como o seu único tratamento. Em vez disso, confie nele pelos seus outros benefícios, tais como energia. Os poucos estudos que mostram que diferentes tipos de vinagre podem matar células cancerígenas são, na sua maioria, estudos com animais.
Experimente-o com outros alimentos que previnem o cancro.
- Brócolos. Experimente esta salada de brócolos com um penso de cidra. Os brócolos contêm sulforafano, que demonstrou reduzir o tamanho e o número de células cancerosas da mama, bem como matar o cancro da próstata em ratos.
- Azeite de oliva. Guarde este vinagrete de ACV no frigorífico. O azeite também tem sido associado à prevenção do cancro. Uma grande revisão de 2011 mostrou que aqueles que consumiram uma maior quantidade de azeite de oliva tinham um risco menor de desenvolver cânceres digestivos ou mamários, em comparação com aqueles que consumiram níveis mais baixos.
- Nozes. Snack em sal marinho e amêndoas ACV. As nozes podem estar associadas a um risco reduzido de morte por câncer e câncer colorretal, pancreático e endometrial.
8. Está com dor de cabeça? Faça uma compressa de ACV
Semelhante ao benefício da dor de garganta, a capacidade do ACV de reduzir as dores de cabeça é, na sua maioria, anedótica. Embora este truque possa não funcionar para todos, você pode se beneficiar do ACV se você tiver dores de cabeça:
- problemas digestivos
- picos de açúcar no sangue
- deficiência de potássio
Não só a ingestão de ACV ajuda, mas fazer uma compressa fria também pode aliviar as dores de cabeça.
Experimente-o.
- Enxague um pano de lavagem com ACV frio durante alguns minutos e esprema-o antes de o aplicar na testa.
- Adicione duas gotas de um óleo essencial que alivia a dor, como óleo de rosas, para um impulso extra.
9. Aumentar o brilho do cabelo com um enxaguamento de cabelo ACV
Um dos benefícios de beleza mais comercializados do ACV é a capacidade de aumentar o brilho do cabelo. “O ACV pode ser usado como um enxaguamento do cabelo para aumentar o brilho ao alisar temporariamente a cutícula”, diz Batayneh. O pH acético pode fechar a cutícula capilar o que, por sua vez, previne o frisado e promove uma suavidade brilhante.
Experimente-o (com cuidado)
- Dilua o ACV com água e espirre a mistura para as suas mãos.
- Passe a mistura pelo cabelo molhado.
- Deixe estar sentado até cinco minutos e depois lave.
- Para evitar o percurso de bricolage, a marca de cuidados capilares Dphue tem o seu próprio Vinagre de Cidra Apple Hair Rinse.
Use com moderação: O Batayneh diz que não se deve usar ACV como enxaguamento mais de três vezes por semana ou pode começar a secar o cabelo. Uma vez que o pH do ACV é tão diferente, pode tornar o seu cabelo quebradiço e fazer com que fique baço.
10. Remova a caspa fazendo um spray ACV.
Se a sua caspa é resultado de uma infecção por levedura, o ACV pode ser um remédio caseiro acessível, uma vez que tem propriedades antifúngicas. O ácido do ACV pode dificultar o crescimento e a propagação de fungos.
Experimente-o
- Misture partes iguais de ACV e água em um frasco de spray para dispersar no couro cabeludo após a aplicação do shampoo.
- Deixe actuar durante cerca de 15 minutos antes de enxaguar.
- Faça isto cerca de duas vezes por semana e notará uma grande diminuição de flocos brancos indesejados.
- Descontinue imediatamente se ocorrer irritação.
Não tente isto se a sua caspa for causada por um escalpe seco. Uma lavagem com ACV pode secar ainda mais o couro cabeludo e piorar a caspa.
11. Faça uma poção para a acne com ACV
Como mencionado anteriormente, o VCA tem benefícios antibacterianos graças ao seu ácido acético. Além disso, também tem pequenas quantidades de ácido cítrico, láctico e succínico. Estes ácidos antibacterianos têm demonstrado matar o P. acnes, a bactéria que causa as fugas.
Além dos ácidos destruidores de bactérias, Batayneh aponta que alguns afirmam que as propriedades adstringentes do ACV podem ajudar a combater o acne. “No entanto”, ela adverte, “isto não foi cientificamente provado.”
Embora o VCA contenha todas as propriedades certas, não houve pesquisa direta sobre este ingrediente como tratamento tópico. Embora os ácidos possam ser uma coisa boa, demasiados podem irritar a sua pele, e podem causar queimaduras químicas em algumas pessoas. Consulte um dermatologista antes de tentar qualquer remédio caseiro – alguns podem ser mais prejudiciais do que úteis.
Se você está procurando um tratamento totalmente natural como o ACV, lembre-se de diluir o ingrediente antes de aplicar diretamente na sua pele.
Experimente-o.
- Misture uma parte de ACV e três partes de água para começar. A quantidade de água que você usa depende de quão sensível a sua pele é.
- Mantenha a mistura numa garrafa e agite antes de usar. Aplique no seu rosto com uma almofada de algodão.
- Deixe repousar por 5 a 20 segundos, depois enxágüe com água.
- Você também pode usar chá verde em vez de água, já que o chá verde é sugerido para ajudar a controlar a produção de óleo. No entanto, você vai querer jogar fora esta mistura após dois dias para evitar o crescimento bacteriano.
4 coisas para nunca fazer com vinagre de cidra de maçã
Nunca faça isso
- Beba sem diluir.
- Comece por tomar o máximo que puder.
- Aplique diretamente na sua pele, especialmente por um longo tempo.
- Misture com outros ingredientes fortes e irritantes.
1. Dispare a direito.
Não importa como você adiciona ACV à sua dieta, certifique-se de nunca bebê-la diretamente. Se o fizer, muito provavelmente causará danos.
“É tão ácido que pode realmente causar danos ao esmalte dos dentes, esôfago ou revestimento do estômago, especialmente com uso crônico”, adverte Batayneh. “Sempre, sempre dilua-o.” O método mais seguro se você estiver bebendo, de acordo com Batayneh, é misturar 10 partes de água ou chá a cada uma das partes do ACV.
2. Comece bebendo muito.
Ao introduzir o ACV na sua ingestão diária, você quer começar devagar e com firmeza. “Veja como o seu corpo reage a isso”, diz Batayneh. “E se tolerares bem, podes eventualmente trabalhar até uma colher de sopa.”
Ela diz para reduzir se tiveres uma dor de estômago ou uma sensação de ardor. Se estiver nervoso ou inseguro, consulte um médico antes de introduzir na sua rotina.
3. Aplique directamente na sua pele
Se você está usando ACV topicamente, há algumas coisas a saber. Primeiro, você nunca deve colocá-lo diretamente na sua pele. É um ingrediente potente, por isso deve sempre diluí-lo com um pouco de água quando o utilizar como toner ou enxaguamento.
Experimente sempre um teste de adesivo.
- Depois de diluir o ACV para criar um bom e tolerável equilíbrio, faça um teste de adesivo para garantir que a sua pele pode lidar com ele como um tratamento para a acne, mesmo quando está diluída.
- “Faça um teste de adesivo no antebraço antes de aplicá-lo em todo o rosto para ver como sua pele irá reagir”, recomenda Batayneh.
4. Misture-o com outros ingredientes tópicos irritantes
As pessoas com pele sensível devem ter cuidado com o ACV. Só o ácido acético e as propriedades adstringentes podem irritar a sua pele.
No entanto, um não-não para todos os tipos de pele é misturá-la com outros ingredientes tópicos duros como ácido salicílico ou peróxido de benzoíla. É muito provável que você sinta uma reação ruim e irritante se o fizer.
É mais seguro pensar em ACV como um pequeno impulsionador em vez de um milagre. Em pequenas doses, pode ser incrivelmente benéfico e delicioso. Em grandes quantidades, pode ser perigoso e prejudicial para a sua saúde. Pode até irritar a sua pele ou corroer o esmalte dos seus dentes.
Mas com tantos benefícios, não é surpresa que muitas pessoas recorram ao ACV por causa das suas doenças, mas também é igualmente importante manter os factos em primeiro lugar.
Se estiver interessado em aumentar a sua ingestão para além da dose recomendada de duas colheres de sopa, fale com um profissional antes de ir a toda a velocidade. Afinal, há uma razão pela qual o ACV é conhecido por ser um ingrediente do Santo Graal – você só precisa de um pouquinho para sentir os efeitos.
Emily Rekstis é uma escritora de beleza e estilo de vida baseada em Nova York que escreve para muitas publicações, incluindo Greatist, Racked, e Self.
