Mas o meu peso é um factor da minha diabetes que está no meu controlo. Perder ou controlar seu peso quando você tem diabetes é importante, pois ajuda a manter seus níveis de açúcar no sangue.
Perder peso é difícil para qualquer um, mas pode ser especialmente desafiador quando se tem diabetes tipo 2. Um factor é a resistência à insulina, que é quando o corpo não consegue processar a insulina que produz. Isto resulta em gordura armazenada e ganho de peso – ambos têm sido um desafio para mim.
Além disso, muitos dos medicamentos que tomei para tratar a minha condição médica atribuem ganho de peso como um efeito colateral. Embora pareça que estou começando em desvantagem, perder peso para ser mais saudável e controlar meus sintomas de diabetes é importante para mim.
Enfrentar o meu passado de dieta iô-iô com um plano sem açúcar
Eu tentei vários métodos diferentes para perder peso ao longo dos anos: Mantendo Atkins, a dieta mediterrânea, a dieta DASH, contando calorias, comendo em momentos diferentes, e todas as variações dos Vigilantes do Peso.
Tudo funcionou a curto prazo, mas no final, a minha determinação vacilou. Eu fazia batota aqui e ali, e o peso sempre voltava. Eu nunca consegui quebrar o ciclo.
Antes de começar recentemente o meu esforço para perder peso novamente, eu mantive um diário de tudo o que comi.
Depois de uma semana, revi as minhas escolhas alimentares e descobri que o açúcar estava em quase tudo o que comia.
Será que o meu vício em açúcar poderia ser a causa raiz da minha obesidade? Se sim, definitivamente precisávamos de nos separar.
Por isso, abordei o único grupo alimentar com o qual tive uma relação de vida: o açúcar e tudo o que foi feito a partir dele.
É um eufemismo dizer que não tem sido simples. Deixar o açúcar é uma das coisas mais difíceis que eu já fiz.
O açúcar me aquece, me mantém aconchegado e me faz sentir saciado e gratificado. O meu corpo sente que tem mais energia e eu sou capaz de me concentrar mentalmente melhor na tarefa que tenho em mãos quando tenho aquela pressa do açúcar.
Por algumas horas de qualquer maneira.
Então a culpa instala-se e o meu corpo desce do açúcar alto – emocional e fisicamente. A minha consciência começa com “Porque comeste aquele bolo?” e acabo por me sentir preguiçoso e deprimido.
Mas se a comedição dos meus altos de açúcar costumava ser ruim, os efeitos colaterais físicos temporários do abandono do açúcar eram piores.
Inicialmente, os anseios físicos da retirada do açúcar deixaram-me irritável e desconfortável. Meu corpo doía, minha mente corria, e eu tinha dificuldade para dormir.
Perdi a sensação de conforto que sempre tive depois de comer um pedaço de bolo. Eu ansiava por chocolate, e sentia falta do sabor moca que eu usava no meu café todas as manhãs.
Várias vezes, quase que atirei a toalha e desisti. Porque me estou a fazer passar por isto? Eu me perguntava. Mas, eu não desisti.
Os resultados do meu novo estilo de vida sem açúcar.
Perdi 20 libras desde que eliminei o açúcar da minha dieta. Senti-me perdida no início, porque o açúcar era uma parte tão importante da minha vida. Mas, eu ganhei muito mais: confiança, mais energia e um sentimento geral de orgulho.
Fazer escolhas melhores consistentemente – embora não sempre – pode levar ao sucesso a longo prazo. Aqui estão alguns ajustes que eu fiz para eliminar o açúcar do meu plano alimentar:
1. A menos que o cozinhe, não o coma.
Os açúcares escondidos estão por todo o lado e comer fast food pode sabotar qualquer plano melhor colocado. As visitas a restaurantes devem ser limitadas a ocasiões especiais e apenas quando necessário. Eu planejo minhas refeições com antecedência, e evito cozinhar qualquer coisa que tenha adicionado açúcar na receita.
Eu ainda como fora ocasionalmente, e as últimas semanas têm sido um desafio por causa das férias e das atividades de verão. Comer fora era um acontecimento diário. Estava calor e eu queria sorvete. Fiz as duas coisas – mas desta vez, só comi uma colher de gelado em vez de duas.
2. Ler rótulos de comida
O açúcar processado está em quase tudo na mercearia. Eu tento evitar alimentos com xarope de milho com alto teor de frutose, e qualquer coisa que termine com as letras “ose”, que muitas vezes são relacionadas com o açúcar.
Quando comecei a ler rótulos, fiquei surpreso ao saber quanto açúcar é processado em um pão de forma. Está carregado de hidratos de carbono, e é fácil comer mais do que se deve. Os especialistas recomendam grãos inteiros, mas também estão carregados de açúcar, por isso tento evitá-los para evitar um pico de açúcar no sangue.
3. Saltar o prato dos doces
Agarrar algo de um prato de doces sempre que via um era um hábito meu. Não importava se era uma hortelã depois do jantar ou um chupa-chupa do banco, a minha mão costumava puxar um punhado de algo açucarado.
Algumas pessoas estão bem apreciando um pequeno pedaço de chocolate preto todos os dias, mas isso não funciona para mim. Sempre que tenho o mais pequeno gosto de açúcar, ele me manda procurar mais.
4. Construir um sistema de apoio
O meu melhor amigo fez uma parceria comigo para ficar saudável. O açúcar também tem sido um problema para ela. Mesmo que ela não tenha diabetes tipo 2 agora, ela corre na família, e as mudanças que ela faz agora podem ajudar a preveni-la.
Manter o meu estilo de vida sem açúcar tem sido imensamente mais fácil e mais agradável sabendo que ela está comigo. Peça apoio aos seus amigos ou família ou junte-se a um grupo de apoio online para se manter motivado e social.
Desistir do açúcar não tem sido fácil e há ocasiões, como os aniversários, em que eu me entreguei a algo doce. Mas isto não é uma corrida. E eu estou determinado que não é outra solução temporária.
Assim como eu não fiquei acima do peso ou desenvolvi diabetes tipo 2 da noite para o dia, não estou esperando perder todo o peso que preciso em seis semanas. Em vez disso, usei esse tempo para me comprometer com a tarefa em mãos, passar a fase inicial de retirada do açúcar e reconhecer que esses passos são o que eu preciso tomar para desfrutar de uma vida longa e saudável.
Gianetta Palmer é um escritor freelancer que vive nas montanhas do nordeste da Geórgia.
