Além disso, poucas pessoas são deficientes nos nutrientes adicionados à água vitamínica.
Aqui estão 5 razões pelas quais a água vitamínica pode ser má para a sua saúde.
O que é água vitamínica?
Vitaminwater é uma marca de bebidas propriedade da Coca-Cola Company.
Há muitas variedades, cada uma com um nome atraente como “foco”, “resistência”, “refrescar” e “essencial”.
Como o seu nome indica, a água vitamínica é água enriquecida com vitaminas e minerais. A Coca-Cola afirma que também acrescenta cores e sabores naturais.
No entanto, a água vitamínica também é carregada com açúcar adicionado – particularmente frutose, que está ligada a vários problemas de saúde quando consumida em excesso.
Vitaminwater também tem uma linha de produtos “Zero” que não tem adição de açúcar. Em vez disso, é adoçada com eritritol e stevia. Os três primeiros capítulos deste artigo não se aplicam à Vitaminwater Zero.
1. Alto em açúcar líquido e pode conter tanto açúcar quanto Coca-Cola.
Uma garrafa de 20 onças (591 ml) de água vitamínica contém cerca de 120 calorias e 32 gramas de açúcar – cerca de 50% menos do que uma Coca-Cola normal.
No entanto, o tipo de açúcar utilizado varia de país para país.
Nos EUA, a água vitamínica é adoçada com frutose cristalina e sacarose, também chamada de açúcar de cana – enquanto a sacarose é o principal adoçante em outros países.
A frutose cristalina é pior para a sua saúde, pois é quase frutose pura – mais de 98%. Por outro lado, a sacarose é metade glicose e metade frutose.
Um olhar mais atento revela que uma garrafa de água vitamínica nos EUA pode conter a mesma quantidade de frutose que uma garrafa de Coca-Cola normal.
Isto porque a maior parte do açúcar na água vitamínica dos EUA é sob a forma de frutose pura, enquanto a frutose compreende apenas metade do teor de açúcar da Coca-Cola.
Muitos estudos sugerem que a frutose – e não a glicose – é o principal componente nocivo do açúcar adicionado (1, 2).
2. Altamente Engordante devido à adição de açúcares
Quando se trata de ganhar ou perder peso, o que você bebe é tão importante quanto o que você come.
Quando você consome calorias de açúcar líquido, o seu corpo não compensa fazendo você comer menos de outros alimentos.
As calorias destas bebidas adoçadas com açúcar, depois acumulam-se em cima de tudo o que se come. Com o tempo, isto pode levar ao aumento de peso, aumento do risco de obesidade e outras doenças relacionadas (3, 4, 5).
O consumo de bebidas açucaradas está entre os fatores de risco de obesidade mais fortes do mundo, com alguns estudos mostrando um risco até 60% maior de obesidade em crianças para cada porção diária (6, 7).
Não há razão para que a água vitamínica seja diferente. É apenas mais uma bebida açucarada.
3. Aumento do Risco de Muitas Doenças
Os especialistas em saúde concordam que a adição de açúcar desempenha um papel fundamental nas epidemias modernas de obesidade e doenças crônicas (5, 8).
É recomendado não consumir mais de 10% das suas calorias diárias totais sob a forma de açúcares adicionados – preferivelmente menos de 5%.
Para uma dieta de 2.500 calorias, isto equivale a 62 ou 31 gramas de açúcar adicionado, respectivamente.
Como uma garrafa de água vitamínica fornece 32 gramas de açúcar adicionado, isso é 50-100% do seu limite superior recomendado.
O açúcar adicionado está fortemente associado com diabetes tipo 2, cáries, doenças cardíacas, síndrome metabólica e até câncer (9, 10, 11, 12, 13).
Isto aplica-se principalmente à frutose, que só pode ser metabolizada em quantidades significativas pelo seu fígado.
O consumo excessivo de frutose pode aumentar o colesterol no sangue, triglicéridos, pressão arterial, resistência à insulina, acumulação de gordura em torno dos órgãos e risco de doença hepática gorda (14, 15, 16, 17).
Estes são os principais factores de risco para doenças cardíacas, diabetes e obesidade (1, 18, 19).
Tenha em mente que isto não se aplica a pequenas quantidades de frutose que se obtém da fruta. Devido ao seu conteúdo de água e fibras, a fruta tem uma baixa densidade energética – o que dificulta a obtenção de demasiada frutose a partir dos alimentos.
4. Não fornece os nutrientes necessários
Todos os tipos de água vitamínica contêm vitaminas B a 50-120% da dose diária de referência (IDR) e vitamina C a 50-150% da IDR.
Alguns tipos também apresentam quantidades menores de vitaminas A e E, assim como os minerais potássio, magnésio, manganês, zinco e crómio.
As vitaminas B e C são vitaminas solúveis em água que quase nunca faltam na dieta da pessoa comum (20, 21).
Consumir quantidades em excesso destas vitaminas não traz nenhum benefício para a saúde. O seu corpo não as armazena, mas simplesmente as excreta através da urina.
Dito isto, alguns subgrupos de pessoas podem estar sem algumas dessas vitaminas e minerais – especialmente B12 e folato.
No entanto, é contraproducente beber bebidas pouco saudáveis e açucaradas para obter estes nutrientes.
Se você é deficiente, coma alimentos inteiros ou tome suplementos em seu lugar.
5. O excesso de micronutrientes pode causar danos.
Quando se trata de nutrição, mais nem sempre é melhor.
Vitaminas, minerais e antioxidantes são absolutamente cruciais como parte de uma dieta saudável.
Eles podem melhorar a saúde e ajudar a prevenir uma série de doenças, incluindo doenças cardíacas e câncer (22, 23).
No entanto, a complementação com vitaminas ou antioxidantes não tem sido associada aos mesmos benefícios para a saúde (24).
Na verdade, a adição de alguns antioxidantes e vitaminas, como as vitaminas A e E, pode aumentar o risco de morte prematura (25, 26, 27).
Embora a Vitaminwater não tenha quantidades excessivas dessas vitaminas por si só, ela fornece quantidades consideráveis – 25-50% da IDR para cada vitamina.
Quando você adiciona 25-50% da IDR sobre o que você já está recebendo da comida, você pode alcançar quantidades excessivas.
Os micronutrientes em água vitamínica não só são desnecessários para a maioria das pessoas, como também podem ser perigosos se estiverem a elevar a sua ingestão a níveis nocivos.
Embora a Vitaminwater possa parecer uma óptima bebida para adicionar à sua dieta, não é mais do que uma moda perigosa.
Quando a Coca-Cola Company foi processada por alegações de saúde enganosas e sem fundamento sobre Vitaminwater, seus advogados sugeriram que “nenhum consumidor poderia ser razoavelmente enganado a pensar que Vitaminwater [é] uma bebida saudável”.
O problema é que muitas pessoas caem nas reclamações de marketing.
A maioria das pessoas não lê rótulos de ingredientes e não se dá conta de como podem ser antiéticos e implacáveis os conglomerados de junk-food.
Apesar das táticas de marketing, Vitaminwater é uma bebida insalubre que você deve evitar ou beber apenas em ocasiões especiais.
Na melhor das hipóteses, é uma versão um pouco menos má de Coca-Cola.
