Dado o seu perfil estelar de nutrientes, não é de admirar que o óleo de linhaça também esteja repleto de compota com benefícios semelhantes para a saúde.
O óleo de linhaça, também conhecido como óleo de linhaça ou óleo de linhaça, é feito a partir de sementes de linhaça que foram moídas e prensadas para liberar seu óleo natural.
Este óleo de promoção da saúde tem uma grande variedade de usos, desde cozinhar até cuidados com a pele.
Este artigo irá explorar alguns dos principais benefícios do óleo de linhaça e algumas formas simples de o utilizar.
1. Alto em Ácidos Graxos Omega-3
Tal como as sementes de linhaça, o óleo de linhaça é carregado com ácidos gordos ómega 3, saudáveis para o coração.
De facto, uma colher de sopa (15 ml) contém uns impressionantes 7.196 mg de ácidos gordos ómega-3 (3).
Especificamente, o óleo de linhaça contém ácido alfa-linolénico (ALA), uma forma de ácido gordo ómega 3 que só é convertido em pequenas quantidades em formas activas de ómega 3, como EPA e DHA (4).
Se não estiver a ingerir DHA e EPA suficientes na sua dieta, a maioria das orientações recomenda pelo menos 1.600 mg de ácidos gordos ALA omega-3 diariamente para os homens e 1.100 mg para as mulheres (5).
Apenas uma colher de sopa de óleo de linhaça pode satisfazer e exceder as suas necessidades diárias de ALA (3).
Os ácidos gordos ómega 3 são essenciais para a saúde e têm sido associados a benefícios como a redução da inflamação, melhoria da saúde cardíaca e protecção do cérebro contra o envelhecimento (6, 7, 8).
Se não estiver a tomar óleo de peixe ou a receber uma a duas porções de peixe gordo na sua dieta por semana, o óleo de linhaça pode ser uma boa solução para ajudar a complementar a sua dieta com os ácidos gordos ómega 3 de que necessita.
2. Pode ajudar a reduzir o crescimento de células cancerígenas
Embora a pesquisa atual esteja limitada a estudos com tubos de ensaio e animais, há algumas evidências de que o óleo de linhaça pode ajudar a reduzir o crescimento de células cancerígenas.
Num estudo com animais, foram dados 0,3 ml de óleo de linhaça a ratos durante 40 dias. Foi encontrado para prevenir a propagação do cancro e o crescimento de tumores pulmonares (9).
Em outro pequeno estudo com animais, foi demonstrado que o óleo de linhaça bloqueia a formação de câncer de cólon em ratos (10).
Além disso, estudos com tubos de ensaio produziram resultados semelhantes, com vários estudos a mostrar que o óleo de linhaça reduziu o crescimento de células cancerosas da mama (11, 12).
Ainda assim, embora estas descobertas sejam promissoras, é necessária mais pesquisa para determinar como estes resultados podem se traduzir para os seres humanos.
3. Pode beneficiar a saúde do coração
Vários estudos descobriram que o óleo de linhaça poderia beneficiar a saúde do coração.
Um estudo realizado em 59 pessoas comparou os efeitos do óleo de linhaça com os do óleo de cártamo, um tipo de óleo rico em ácidos gordos ómega 6.
Neste estudo, o suplemento com uma colher de sopa (15 ml) de óleo de linhaça durante 12 semanas levou a níveis de pressão arterial significativamente mais baixos do que o suplemento com óleo de açafroa (13).
A tensão arterial elevada pode prejudicar a saúde do coração, uma vez que coloca tensão extra no coração, forçando-o a trabalhar com mais afinco.
O óleo de linhaça também pode melhorar a elasticidade das artérias. Tanto o envelhecimento como o aumento da pressão arterial estão geralmente ligados a diminuições da elasticidade (14).
Estes benefícios são provavelmente devidos à elevada concentração de ácidos gordos ómega 3 no óleo de linhaça, uma vez que se demonstrou que a sua adição aumenta significativamente a quantidade de ómega 3 no sangue (15).
Além disso, numerosos estudos demonstraram que os ácidos gordos ómega 3 melhoram a saúde do coração, com benefícios como a redução da inflamação e a diminuição da pressão arterial (16, 17).
4. Pode ajudar no tratamento da obstipação e da diarréia
O óleo de linhaça pode ser eficaz no tratamento tanto da obstipação como da diarreia.
Um estudo recente com animais mostrou que o óleo de linhaça atuava como um laxante para promover a regularidade, tudo isso agindo como um agente antidiarréico (18).
Outro estudo deu a 50 pacientes com prisão de ventre em hemodiálise, óleo de linhaça, azeite de oliva ou óleo mineral.
Após quatro semanas, o óleo de linhaça aumentou a frequência dos movimentos intestinais e melhorou a consistência das fezes. Além disso, verificou-se que era tão eficaz como o azeite de oliva e o óleo mineral (19).
No entanto, a pesquisa sobre os efeitos do óleo de linhaça na obstipação e diarréia está atualmente limitada a estudos com animais e estudos com pessoas com condições específicas.
São necessários estudos adicionais para avaliar a sua eficácia na população em geral.
5. Pode melhorar a saúde da pele
O óleo de linhaça também pode ajudar a melhorar a saúde da pele.
Um pequeno estudo teve 13 mulheres que tomaram suplemento de óleo de linhaça durante 12 semanas. No final do estudo, elas experimentaram melhorias na suavidade e hidratação da pele, enquanto a sensibilidade da pele à irritação e aspereza tinha diminuído (20).
Um estudo recente com animais mostrou que o óleo de linhaça teve resultados positivos semelhantes.
Os ratos com dermatite receberam óleo de linhaça durante três semanas. O óleo mostrou diminuir os sintomas da dermatite atópica, tais como vermelhidão, inchaço e prurido (21).
No entanto, nenhum estudo analisou os benefícios da aplicação de óleo de linhaça na pele das pessoas. No entanto, há inúmeros relatos anedóticos de melhorias na suavidade e redução da irritação após a aplicação do óleo de linhaça.
6. Pode Reduzir a Inflamação
Graças ao seu teor de ácidos gordos ómega 3, algumas pesquisas mostram que o óleo de linhaça pode ajudar a reduzir a inflamação em certas populações.
Contudo, uma análise de 20 estudos mostrou que o óleo de linhaça não teve efeito na inflamação da população em geral.
No entanto, reduziu significativamente os níveis de proteína C reativa, um marcador usado para medir a inflamação, em pessoas obesas (22).
Um estudo animal também descobriu que o óleo de linhaça tem potentes propriedades anti-inflamatórias (23).
Alguns estudos indicam que os efeitos anti-inflamatórios do óleo de linhaça são equivalentes aos do azeite de oliva.
Por exemplo, um estudo em 37 pessoas mostrou que os suplementos de óleo de linhaça não afetaram nenhum marcador inflamatório em adultos saudáveis e de peso normal, em comparação com o azeite de oliva (24).
Embora pareça que o óleo de linhaça possa afectar as pessoas de forma diferente, é necessária mais investigação para determinar os seus efeitos na inflamação da população em geral.
Como usar o óleo de linhaça
Uma das melhores coisas sobre o óleo de linhaça é a sua versatilidade. Para começar, ele pode ser facilmente trocado por outros tipos de óleo em molhos para salada, molhos e molhos.
Você também pode adicionar uma porção (uma colher de sopa ou 15 ml) em smoothies ou batidos para adicionar um pouco de óleo de linhaça em sua dieta com o mínimo de esforço.
Tenha em mente que o óleo de linhaça não deve ser utilizado para cozinhar, pois não tem um ponto de fumo elevado e pode formar compostos nocivos quando exposto a calor elevado (25).
Para além de ser utilizado na alimentação, o óleo de linhaça pode ser aplicado na pele para melhorar a saúde da pele e aumentar a sua hidratação.
Alternativamente, algumas pessoas usam óleo de linhaça como máscara capilar para promover o crescimento e o brilho.
O óleo de linhaça é rico em ácidos gordos ómega 3 e demonstrou ter vários benefícios para a saúde, tais como a redução da pressão arterial e a melhoria da regularidade.
Além disso, o óleo de linhaça pode ser usado de várias maneiras. Pode ser usado como substituto de outros tipos de óleos, adicionado a alimentos ou aplicado na pele e no cabelo.
A inclusão de apenas uma ou duas porções de óleo de linhaça na sua rotina diária é fácil e pode ter inúmeros benefícios para a sua saúde em geral.
