Dieta e osteoartrose
A osteoartrite é uma condição em que a almofada de cartilagem entre as articulações se rompe e se desgasta. Pode causar fortes dores e inchaços nas articulações.
A osteoartrite (OA) é uma condição inflamatória. Comer alimentos que contribuem para a inflamação do organismo pode agravar os seus sintomas. Evitar certos alimentos pode ajudar a prevenir a ocorrência de crises de OA.
Vamos explorar seis alimentos para evitar quando tiveres OA.
1. Açúcar
Carboidratos ricos em açúcar, tais como bolos processados, biscoitos e artigos de padaria, podem mudar a resposta imunológica do seu corpo às doenças, de acordo com um estudo. Esta reacção pode agravar a inflamação e deixar as suas articulações tensas ainda mais fracas.
Substitutos naturais, tais como xarope de ácer puro e mel, podem apaziguar o seu dente doce sem contribuir para os sintomas de OA.
2. Sal
Comer demasiado sódio faz com que as suas células retenham água. Isto significa que elas incham.
O seu corpo precisa mesmo de sódio para funcionar. No entanto, comer demais leva a uma reação inflamatória. Isto pode contribuir para danos nas articulações.
De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças (CDC), a maioria dos americanos consome muito sódio diariamente. Para reduzir o sódio, tente trocar o sal por outras especiarias, como raspas de limão, ou pimentas pretas aromatizadas como pimenta do alho, para realçar a sua comida.
3. Comida frita
A Arthritis Foundation aponta que alimentos ricos em gorduras saturadas, como batatas fritas e donuts, podem aumentar a inflamação no corpo e piorar a dor causada pelo AIO.
Os óleos usados para fritar alimentos criam reacções químicas no seu corpo e podem aumentar o seu colesterol.
Fique com os alimentos assados sem nenhum aditivo de óleo. Quando precisar de usar óleo para cozinhar, opte por uma pequena quantidade de azeite ou óleo de abacate.
4. Farinha branca
Os produtos refinados de trigo, como o pão branco, estimulam a resposta inflamatória do seu corpo. É por isso que comer muitas massas refinadas, cereais e produtos de cereais pode fazer com que a sua dor de OA aumente.
Para evitar isso, escolha grãos inteiros sempre que possível. Evite produtos de pão muito processados. – Grãos inteiros e aditivos de levedura que contenham glúten também podem afetar a dor de OA.
5. Ácidos graxos ômega-6
Segundo a Faculdade de Medicina de Harvard, você deve limitar a ingestão de alimentos que contenham ácidos graxos ômega-6, tais como gemas de ovo e carne vermelha. As gorduras saturadas podem aumentar os níveis de inflamação no corpo, agravando a dor de OA.
Comer alimentos ricos em ômega-3, como salmão, nozes e soja, lhe dará a proteína que você precisa sem agravar seus sintomas de AIO.
6. Lácteos
Alguns acreditam que os laticínios podem causar inflamação em algumas pessoas, o que pode levar a dores de artrite. Um estudo descobriu que pessoas com artrite que evitaram os leites animais e outros estímulos inflamatórios experimentaram uma melhora significativa em seus sintomas.
A pesquisa explorando a ligação entre laticínios e inflamação é conflitante. Mas, não seria prejudicial tentar substituir os laticínios por uma alternativa não láctea saudável como o leite de amêndoa, ou um anti-inflamatório como o leite de linho, para ver como o seu corpo reage.
Certifique-se de evitar a carragenina encontrada nestes leites. Este é um aditivo derivado de algas marinhas que pode causar sintomas gastrointestinais e enfraquecer a permeabilidade intestinal.
Osteoartrose e álcool
A maioria dos especialistas desencoraja o consumo de álcool em excesso quando se tem um AO. Beber álcool, especialmente cerveja, pode contribuir para o aparecimento de crises devido aos altos níveis de purina em produtos alcoólicos comerciais.
Além disso, a maioria dos medicamentos para a artrite irá interagir com o álcool, o que afecta a eficácia da droga e pode ser perigoso.
Muitos alimentos que as pessoas com AO devem evitar também são alimentos que interferem com uma dieta saudável.
Limitar estes alimentos pode beneficiar o seu AIO, reduzindo os níveis de inflamação no seu corpo e até mesmo ajudando-o a perder peso.
Mesmo uma pequena perda de peso incremental pode fazer a diferença na gravidade dos sintomas de OA. Para mais informações, fale com o seu médico sobre como a sua dieta pode estar a afectar os sintomas da sua artrite.
