A maioria das pessoas tem B6 suficiente em sua dieta, mas se você é deficiente em outras vitaminas do complexo B, como folato e B12, é mais provável que você seja deficiente em vitamina B6 também (1).
A deficiência de vitamina B6 é mais comum em pessoas com doenças hepáticas, renais, digestivas ou auto-imunes, bem como em fumadores, obesos, alcoólicos e mulheres grávidas (2, 3, 4).
No seu corpo, o B6 está envolvido em mais de 150 reacções enzimáticas. Estas ajudam o seu corpo a processar as proteínas, carboidratos e gordura que ingere. O B6 também está intimamente ligado às funções do seu sistema nervoso e imunológico (3, 5, 6).
Mais recentemente, foi descoberto que o B6 tem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias. Isto significa que pode desempenhar um papel na prevenção de doenças crónicas como doenças cardíacas e cancro (5, 7, 8).
Aqui estão 9 sinais e sintomas de deficiência de vitamina B6.
1. Erupções cutâneas
A deficiência de vitamina B6 é uma das causas de uma erupção cutânea vermelha e comichosa chamada dermatite seborreica.
A erupção cutânea pode aparecer no seu couro cabeludo, rosto, pescoço e parte superior do peito. É conhecida pelo seu aspecto oleoso e escamoso e pode causar inchaço ou manchas brancas (9).
Uma razão pela qual a deficiência de B6 pode resultar em erupções cutâneas é que a vitamina ajuda a sintetizar o colágeno, que é necessário para uma pele saudável. Nestes casos, o consumo de B6 pode limpar rapidamente as erupções cutâneas (10, 11).
Algumas pessoas afectadas por dermatite seborreica podem ter requisitos mais elevados para a B6. Um creme facial B6 ajudou algumas pessoas a melhorar os sintomas da dermatite seborreica (12).
2. Lábios rachados e doridos
A quilosis, que se caracteriza por lábios doloridos, vermelhos e inchados com os cantos da boca rachados, pode resultar da deficiência de B6. As áreas rachadas podem sangrar e ficar infectadas.
Além de ser muito doloroso, ter os lábios rachados e doloridos pode dificultar actividades como comer e falar.
A correção da deficiência de B6 com alimentos ricos em vitamina ou um suplemento pode esclarecer esses sintomas.
Notavelmente, deficiências de riboflavina, folato, ferro e outros nutrientes também podem causar esta condição, assim como o clima ensolarado, seco ou ventoso e outros factores externos (13, 14).
3. Lingua Lustrosa e Dorida
Se você tem uma deficiência de B6, sua língua pode ficar inchada, dorida, lisa, inflamada ou avermelhada. Isto é chamado de glossite.
A superfície lisa e brilhante da língua é devida à perda de papilas. Essas são as saliências na sua língua. A glossite pode causar problemas para mastigar, engolir e falar.
A reposição de B6 trata a glossite, desde que uma deficiência seja a única causa.
Deficiências de outros nutrientes, incluindo folato e B12, também podem resultar nesta condição. Consumir o suficiente de todas estas vitaminas pode então ser necessário para limpar a glossite (15).
4. Mudanças de humor
A falta de B6 pode afectar o seu humor, contribuindo por vezes para a depressão, ansiedade, irritabilidade e aumento da sensação de dor (16).
Isso porque o B6 está envolvido na fabricação de vários neurotransmissores, como a serotonina e o ácido gama-aminobutírico (GABA). Tanto a serotonina como o GABA ajudam a controlar a ansiedade, a depressão e os sentimentos de dor.
O papel do B6 no combate a esses problemas de humor está sendo testado em diversas condições.
Por exemplo, em cerca de metade dos indivíduos com autismo, o suplemento com B6 ajuda a diminuir problemas comportamentais, possivelmente porque ajuda a produzir neurotransmissores (17).
Pesquisas também sugerem que tomar 50-80 mg de suplementos de B6 diariamente pode ajudar com sintomas de síndrome pré-menstrual (TPM), como humor, irritabilidade, ansiedade e depressão (18, 19).
Uma razão possível para o B6 poder ajudar com a TPM é porque ajuda a fazer serotonina, que eleva o seu humor. Os cientistas estão fazendo mais pesquisas para descobrir se as mulheres que têm TPM podem realmente ter deficiências de vitaminas e minerais (19, 20, 21).
5. Função Imunológica Enfraquecida
Um sistema imunológico funcional é a chave para prevenir infecções, inflamações e vários tipos de cânceres. As deficiências nutricionais, incluindo a B6, podem perturbar o sistema imunitário.
Mais especificamente, uma deficiência em B6 pode resultar na diminuição da produção dos anticorpos necessários para combater as infecções (22).
Uma deficiência de B6 também pode reduzir a produção de glóbulos brancos do seu corpo, incluindo os glóbulos T. Estas células regulam a função imunológica, ajudando-a a responder adequadamente.
Além disso, a B6 ajuda o seu corpo a fazer uma proteína chamada interleucina-2, que ajuda a direcionar as ações dos glóbulos brancos (23).
Pessoas com doenças auto-imunes (em que o sistema imunológico se volta contra si mesmo), podem ter aumentado a destruição de B6, o que aumenta a necessidade da vitamina (2).
6. Cansaço e baixa energia
Uma deficiência de vitamina B6 pode deixar você se sentindo cansado e preguiçoso.
Uma grande razão é o papel da vitamina B6 em ajudar a fazer hemoglobina. Essa é a proteína dos glóbulos vermelhos que ajuda a transportar oxigénio pelo corpo.
Se as suas células não recebem oxigénio suficiente como resultado de muito pouca hemoglobina, chama-se anemia. Isso pode fazer-te sentir cansado e fraco.
Houve casos selecionados de anemia relacionada à B6- em que a ingestão da forma inativa de cloridoxina (HCl) da vitamina não ajudou. No entanto, a suplementação com a forma mais activa de B6 do organismo, chamada piridoxal 5′-fosfato (PLP), resolveu a anemia (16).
Você pode comprar qualquer forma de B6 como suplemento, mas a piridoxina HCl é mais comum e geralmente custa menos que a PLP.
Além de se sentir cansado da anemia, a deficiência de B6 pode também contribuir potencialmente para o cansaço devido ao seu papel na produção da melatonina hormonal promotora do sono (24, 25).
7. Formigamento e dor nas mãos e nos pés
A deficiência de B6 pode causar danos nervosos chamados neuropatia periférica.
Os sintomas podem incluir queimaduras, tiros e formigueiros nos braços, pernas, mãos e pés. Alguns descrevem-no como uma sensação de “alfinetes e agulhas”.
O dano nervoso também pode resultar em falta de jeito, problemas de equilíbrio e dificuldade de caminhar (26).
Além disso, tomar continuamente uma grande parte da forma inativa de B6 (piridoxina HCl) a partir de suplementos também pode causar neuropatia. Isto pode acontecer porque grandes quantidades de B6 inativo podem competir com e bloquear a forma PLP ativa de B6 no seu corpo (27).
Problemas nervosos por deficiência de B6 são reversíveis com a ingestão adequada de B6. Por outro lado, os problemas nervosos da toxicidade do B6 podem ser mais difíceis de tratar.
8. Ataques
As apreensões acontecem por diferentes razões, incluindo a deficiência de B6.
Sem B6 suficiente, você não faz quantidades adequadas do neurotransmissor calmante GABA, então seu cérebro pode se tornar superestimulado.
As convulsões podem causar sintomas tais como espasmos musculares, olhos rolantes e braços ou pernas trêmulos. Às vezes as pessoas têm tremores rápidos e incontroláveis (convulsões) ou perdem a consciência.
Uma deficiência de B6 é bem conhecida por causar convulsões em recém-nascidos. Os primeiros casos foram observados nos anos 50, quando os bebês eram alimentados com fórmula infantil com B6 insuficiente (26).
Mais recentemente, foram relatadas convulsões por deficiência de B6 em adultos. Esses casos foram mais comumente encontrados em gravidez, alcoolismo, interações medicamentosas ou doença hepática (6, 28).
A correção da deficiência de B6 provou ser muito bem sucedida no tratamento de convulsões relacionadas.
9. Alta Homocisteína
A homocisteína é um subproduto criado durante a digestão das proteínas.
Uma deficiência de B6, assim como de folato e B12, pode resultar em um nível anormalmente alto de homocisteína no sangue, já que essas vitaminas B são necessárias para ajudar a processar a homocisteína (29).
O aumento dos níveis de homocisteína tem sido ligado a vários problemas de saúde, principalmente doenças cardíacas e acidentes vasculares cerebrais, bem como a doença de Alzheimer. Quando a homocisteína está elevada, pode danificar vasos sanguíneos e nervos (30, 31, 32, 33).
Felizmente, o seu nível de homocisteína pode ser verificado com um simples exame de sangue. Geralmente, a homocisteína elevada pode ser baixada tomando suplementos de B6, B12 e folato.
Tenha em mente que outros factores, como os seus hábitos alimentares e actividade física, também estão tipicamente envolvidos em doenças ligadas à homocisteína elevada e devem ser abordados.
Alimentos ricos em vitamina B6
O teu corpo não é capaz de armazenar muito B6. Para evitar a deficiência, você precisa consumi-la regularmente.
Isto geralmente não é difícil de fazer, já que o B6 é amplamente encontrado em muitos alimentos animais e vegetais. Além disso, é frequentemente adicionado a alimentos fortificados, como cereais de pequeno-almoço e barras nutricionais.
A ingestão diária de referência (IDR) de vitamina B6 para adultos não grávidos é de 1,7 mg (34).
Aqui estão alguns dos principais alimentos que fornecem naturalmente B6, bem como tamanhos de porções comuns (35):
Alimentos | Tamanho da porção | % IDR |
Peito de peru sem pele, assado | 3 oz (85 g) | 40% |
Lombo de porco assado | 3 oz (85 g) | 33% |
Halibut, cozinhado | 3 oz (85 g) | 32% |
Bife do lombo de vaca, grelhado | 3 oz (85 g) | 29% |
Peito de frango sem pele, cozinhado | 3 oz (85 g) | 26% |
Salmão coho selvagem, cozinhado | 3 oz (85 g) | 24% |
Banana | Tamanho médio (118 g) | 22% |
Batata assada com pele | Pequeno (138 g) | 21% |
Pistácios assados | 1 onça (28 g) | 19% |
Fatias de pimento vermelho doce, cru | 1 copo (92 g) | 16% |
Ameixas secas | 1/4 de copo (33 g) | 14% |
Couves de Bruxelas congeladas, cozidas | 1/2 copo (78 g) | 13% |
Sementes de girassol, torradas | 1 onça (28 g) | 11% |
Abacate | 1/2 fruta (68 g) | 11% |
Lentilhas, cozidas | 1/2 copo (99 g) | 10% |
Notavelmente, as formas de B6 em fontes animais e alimentos fortificados e suplementos são geralmente melhor absorvidas do que a forma encontrada em alimentos vegetais.
Se você come apenas alimentos vegetais, pode precisar de mais B6 para compensar essa diferença (36).
A vitamina B6 não recebe muita fanfarra, mas é um nutriente muito trabalhado.
Possíveis sinais e sintomas de deficiência de B6 incluem erupções cutâneas, cantos dos lábios rachados, língua brilhante, alterações de humor, comprometimento da função imunológica, cansaço, dor nos nervos, convulsões e níveis elevados de homocisteína.
Se estiver preocupado, pode não estar a receber B6 suficiente ou pode ter uma deficiência, fale com o seu médico para determinar o melhor curso de acção.
Felizmente, a deficiência de B6 é geralmente fácil de evitar desde que você tenha hábitos alimentares saudáveis que incluam uma variedade de frutas, vegetais, nozes, carnes e peixes.
Em alguns casos, um suplemento de vitamina B6 também pode ser aconselhado.