As infecções por Salmonella são altamente contagiosas. Também são conhecidas como salmonelose. Uma pessoa, animal ou objecto portador da bactéria pode expô-lo à salmonelose.
Sintomas de salmonelose podem incluir:
- perda do apetite
- diarréia
- cãibras no abdómen
- fortes dores de cabeça
- Calafrios
- febre
- com náuseas
- vómito
- sangue no seu cocô
Como são transmitidas as bactérias Salmonella?
A bactéria Salmonella causa infecções através da transmissão fecal-oral. Isto acontece quando alimentos, água ou objetos que transportam bactérias do cocô, seja humano ou animal, entram em contato com sua boca.
Comer carne crua ou mal cozida é a forma mais comum de propagação da Salmonella. Os Centros de Controle e Prevenção de Doenças estimam que 94 por cento dos casos de salmonelose resultam de alimentos. Isto inclui:
- carne de vaca
- carne de porco
- frango
- peru
- peixe
A carne crua pode transportar bactérias fecais que estavam presentes no animal antes de ser abatido. Os ovos de uma ave contaminada também podem transportar bactérias Salmonella. Comer ovos crus, em particular, aumenta o risco de infecção por Salmonella.
As frutas e legumes não lavados também podem transportar bactérias fecais. As bactérias podem infectar frutas e legumes através de fertilizantes ou água contaminada. As bactérias também podem vir do desperdício de animais próximos ao local onde as frutas ou legumes foram cultivados.
Alguns animais também podem transportar bactérias Salmonella, como por exemplo:
- lagartixas
- tartarugas
- iguanas
- frangos de carne
- hamsters
- gerbos
- cães de estimação ou selvagens
- gatos domésticos ou selvagens
Como é que a salmonelose se pode propagar de pessoa para pessoa?
A salmonelose é muito contagiosa. Pode ser disseminada por alguém que a contraiu mesmo que não apresente sintomas ou tenha sido submetido a um tratamento antibiótico bem sucedido.
Partilhar saliva ou contacto boca-a-boca com alguém que transporta as bactérias pode transmiti-las. Beijos e atividades sexuais que o expõem a bactérias fecais, como o sexo anal, podem torná-lo vulnerável a contrair as bactérias também.
Compartilhar itens que carregam as bactérias também pode transmiti-los, inclusive:
- utensílios, como garfos ou colheres
- palhinhas
- taças
- garrafas de água
- bálsamo labial
- batom
- cigarros
- charutos
- tubos
Colocar um objeto na boca que foi tocado por alguém com uma infecção ativa também pode espalhar a salmonelose.
Por quanto tempo a salmonelose é contagiosa?
Os sintomas da salmonelose costumam durar cerca de quatro a sete dias. Uma pessoa ainda pode transmitir a bactéria durante várias semanas após o desaparecimento dos sintomas, e mesmo vários meses depois.
O Departamento de Saúde do Dakota do Norte observa que cerca de 1% dos adultos e 5% dos bebés que contraem Salmonella ainda têm vestígios da bactéria nas fezes durante um ano ou mais.
A maioria das bactérias Salmonella vive em superfícies secas por até quatro horas antes de não serem mais infecciosas. Mas a taxa de sobrevivência da Salmonella também depende da sua espécie. Um estudo de 2003 descobriu que a Salmonella enteritidis pode sobreviver por quatro dias em quantidades elevadas o suficiente para ainda levar à doença.
Quanto tempo leva para ficar doente da Salmonella?
Normalmente você carrega a bactéria Salmonella no seu corpo por 12 a 72 horas antes de mostrar os sintomas. Algumas bactérias podem não causar sintomas durante meses.
Assim que a salmonelose se instalar, começará a sentir sintomas de repente.
Como posso prevenir a salmonelose?
A melhor maneira de prevenir a salmonelose é tomando medidas para minimizar a sua exposição à bactéria Salmonella. Faça o seguinte para evitar que contraia a bactéria. Estas dicas também evitarão transmitir a salmonelose a outras pessoas se você já a tem:
- Não partilhe nada com alguém que tenha salmonelose. Além disso, não partilhe nada seu que lhe toque as mãos ou a boca quando a tiver.
- Não se beije ou faça sexo se você ou a outra pessoa tiver contraído a bactéria.
- Evite compartilhar qualquer coisa que tenha tocado sua boca com qualquer outra pessoa até ter certeza de que não está mais carregando a bactéria.
- Lave as mãos imediatamente após manusear animais como répteis, anfíbios, gado como vacas e cavalos, e animais selvagens e de estimação.
- Limpe qualquer superfície que tenha entrado em contacto com carne crua ou outros alimentos crus que possam ser portadores de bactérias.
- Lave bem as mãos antes e depois de tocar na carne crua ou em frutas e vegetais não lavados.
- Não beba nenhum líquido cru, não pasteurizado ou não purificado, especialmente leite e água.
- Cozinhe bem a carne, ovos e outros produtos animais para matar bactérias através do calor.
- Refrigerar os alimentos imediatamente após a compra ou preparação dos mesmos.
- Verifique regularmente os avisos de recolha de alimentos nas suas mercearias locais.
- Deite fora qualquer comida ou despeje qualquer água que você suspeite estar contaminada.
A Salmonella é altamente contagiosa. Evite beijos, toques e atividade sexual até que você esteja completamente livre da bactéria.
Procure atendimento médico de emergência se você começar a sentir sintomas de salmonelose. Continue a consultar o seu médico regularmente depois de os sintomas terem desaparecido para verificar a presença da bactéria até que esta desapareça.
