Os fármacos Sulfa foram o primeiro tratamento bem sucedido contra infecções bacterianas na década de 1930. Ainda hoje são usados em antibióticos e outros medicamentos, como diuréticos e anticonvulsivos. As pessoas com HIV/SIDA correm um risco particular para a sensibilidade às sulfonas.
Como seus nomes são semelhantes, as pessoas muitas vezes confundem sulfato com sulfitos. Os sulfitos ocorrem naturalmente na maioria dos vinhos. Eles também são usados como conservante em outros alimentos. Os sulfitos e os medicamentos à base de sulfato são quimicamente não relacionados, mas ambos podem causar reacções alérgicas nas pessoas.
Alergia a sulfato
Os sintomas de uma reacção alérgica ao sulfato incluem:
- urticária
- inchaço do rosto, da boca, da língua e da garganta
- queda na pressão arterial
- anafilaxia (uma reacção grave, potencialmente fatal, que requer cuidados médicos imediatos)
Raramente, casos de doenças séricas podem ocorrer cerca de 10 dias após o início de um tratamento com medicamentos à base de sulfato. Os sintomas incluem:
- febre
- erupções cutâneas
- urticária
- artrite induzida por drogas
- gânglios linfáticos inchados
Se tiver estes sintomas, deve contactar imediatamente um médico.
Medicamentos a evitar
Evite os seguintes medicamentos se você for alérgico ou tiver sensibilidade a sulfato:
- medicamentos antibióticos combinados como trimetoprim-sulfametoxazol (Septra, Bactrim) e eritromicina-sulfisoxazol
- sulfassalazina (azulfidina) usada para a doença de Crohn, colite ulcerosa e artrite reumatóide
- dapsona (usada para tratar a lepra, dermatite e certos tipos de pneumonia)
Medicamentos seguros para pessoas com alergia a sulfatos
Nem todos os medicamentos que contêm sulfonamidas causam reacções em todas as pessoas. Muitas pessoas com alergias e sensibilidades sulfonamídicas podem ser capazes de tomar com segurança os seguintes medicamentos, mas devem fazê-lo com cautela:
- alguns medicamentos para a diabetes, incluindo o glimburido (Glynase, Diabeta) e o glimepirido (Amaryl)
- sumatriptano para enxaquecas (Imitrex, Sumavel e Dosepro)
- alguns diuréticos incluindo hidroclorotiazida (Microzida) e furosemida (Lasix)
Alergia a sulfito
Os sintomas de uma reacção alérgica aos sulfitos incluem:
- dor de cabeça
- erupção cutânea
- urticária
- inchaço da boca e dos lábios
- pieira ou dificuldade em respirar
- crise de asma (em pessoas com asma)
- anafilaxia
Se sentir sintomas mais graves de uma alergia a sulfito, contacte o seu médico. A anafilaxia requer cuidados médicos de emergência.
Segundo a Clínica Cleveland, as pessoas com asma têm entre 1 em 20 e 1 em 100 hipóteses de ter uma reacção aos sulfitos.
Os sulfitos são comuns em alimentos processados, condimentos e bebidas alcoólicas, tais como vinho tinto e branco. Os sulfitos ocorrem naturalmente no vinho durante a fermentação, e muitos enólogos adicionam-nos para ajudar o processo ao longo do vinho.
Nas últimas duas décadas, a U.S. Food and Drug Administration tem exigido que os viticultores exibam o aviso de “contém sulfitos” se os níveis excederem um determinado limite. Muitas empresas adicionam voluntariamente o rótulo também aos seus produtos.
Se tiver sensibilidades, deve evitar produtos alimentares com os seguintes químicos no rótulo:
- dióxido de enxofre
- bissulfato de potássio
- metabissulfito de potássio
- bissulfito de sódio
- metabissulfito de sódio
- sulfito de sódio
Trabalhe com o seu médico
Trabalhe com o seu médico para determinar o melhor curso de acção se suspeitar que tem uma alergia a sulfato ou sulfito. Pode precisar de consultar um especialista ou submeter-se a mais testes. Não se esqueça de falar com o seu médico sobre os medicamentos e produtos a evitar, especialmente se tiver asma.
