1. Chá Verde
O chá verde está muitas vezes associado à saúde, e por boas razões.
Não só é embalada com antioxidantes benéficos e outros nutrientes poderosos, como também é uma das bebidas mais eficazes para a perda de peso.
A ingestão de chá verde tem demonstrado diminuir o peso corporal e a gordura corporal em vários estudos.
Uma revisão de 14 estudos revelou que as pessoas que beberam chá verde de alta concentração durante 12 semanas perderam uma média de 0,44 a 7,7 libras (0,2 a 3,5 kg) a mais do que as que não beberam chá verde (1).
Deve-se notar que este benefício está ligado às preparações de chá verde que contêm altas quantidades de catequinas, antioxidantes que podem aumentar a queima de gordura e impulsionar o metabolismo (2).
Matcha é um tipo de chá verde que contém uma maior quantidade de catequinas do que chá verde folha solta, o que o torna uma boa escolha para a perda de peso (3).
Um estudo revelou que as mulheres que consumiam 3 gramas de matcha por dia tinham maior queima de gordura durante o exercício em comparação com as mulheres que não bebiam matcha (4).
Além disso, o chá verde contém cafeína, que pode ajudar a promover a perda de peso, aumentando os níveis de energia e melhorando o desempenho durante o exercício (5, 6).
Além disso, as pessoas que bebem chá verde tendem a ter uma pressão arterial mais baixa e um menor risco de desenvolver doenças como doenças cardíacas, certos cancros e diabetes (6).
2. O café
O café é usado por pessoas em todo o mundo para aumentar os níveis de energia e elevar o humor.
Isto porque o café contém cafeína, uma substância que age como um estimulante no corpo e pode beneficiar a perda de peso.
O café pode reduzir o consumo de energia e estimular o metabolismo, o que pode ajudar a perder peso.
Um estudo realizado com 33 adultos com excesso de peso revelou que aqueles que bebiam café contendo 6 mg de cafeína por quilograma de peso corporal consumiam significativamente menos calorias em geral do que aqueles que bebiam menos cafeína ou sem cafeína (7).
A ingestão de cafeína também demonstrou aumentar o metabolismo e promover a queima de gordura em vários outros estudos (8, 9).
Os consumidores de café também podem ter mais facilidade em manter a perda de peso ao longo do tempo.
Um estudo realizado em mais de 2.600 pessoas constatou que aqueles que conseguiram manter a perda de peso ao longo do tempo beberam significativamente mais bebidas com cafeína do que um grupo de controle (5).
3. Chá Preto
Tal como o chá verde, o chá preto contém compostos que podem estimular a perda de peso.
O chá preto é um tipo de chá que sofreu mais oxidação (exposição ao ar) do que outros tipos de chás, resultando em um sabor mais forte e uma cor mais escura.
O chá preto é rico em polifenóis, incluindo um grupo de compostos polifenólicos chamados flavonóides. Os polifenóis são poderosos antioxidantes que podem ajudar a reduzir o peso corporal.
Estudos demonstraram que os polifenóis encontrados no chá preto promovem a perda de peso, reduzindo a ingestão de calorias, estimulando a decomposição das gorduras e estimulando o crescimento de bactérias intestinais amigáveis (9, 10).
Um estudo realizado em 111 pessoas demonstrou que aqueles que bebiam 3 chávenas de chá preto diariamente durante três meses perderam mais peso e tiveram maiores reduções na circunferência da cintura em comparação com um grupo de controle (11).
Outro estudo realizado em 2.734 mulheres constatou que aquelas com maior ingestão de alimentos e bebidas ricos em flavonóides, como o chá preto, tinham significativamente menor gordura corporal e gordura na barriga do que as mulheres que consumiam menos flavonóides dietéticos (12).
4. Água
Aumentar a ingestão de água é uma das formas mais simples de melhorar a saúde em geral.
Beber mais água também pode beneficiar a sua cintura, mantendo-o cheio entre as refeições e aumentando o número de calorias que queima.
Pesquisas sugerem que ter água antes das refeições pode prepará-lo para o sucesso ao tentar reduzir as calorias e perder peso.
Um estudo em 48 adultos com excesso de peso descobriu que aqueles que bebiam 500 ml (17 onças) de água antes das refeições enquanto seguiam uma dieta pobre em calorias perderam 44% mais peso durante 12 semanas do que aqueles que não bebiam água antes das refeições (13).
Beber água fria aumenta o gasto de energia de repouso, que é o número de calorias que se queima enquanto descansa.
Por exemplo, um estudo realizado em 21 crianças com excesso de peso mostrou que o gasto de energia em repouso foi aumentado em até 25% durante 40 minutos depois de beber 10 ml de água fria por quilograma de peso corporal (14).
5. Bebidas de Vinagre de Cidra de Maçã
O vinagre de cidra de maçã contém ácido acético, um composto que pode estimular a perda de peso, diminuindo os níveis de insulina, melhorando o metabolismo, suprimindo o apetite e queimando gordura (15, 16).
Estudos com animais mostraram que o ácido acético pode prevenir o aumento de peso e diminuir a acumulação de gordura na barriga e no fígado (15).
Embora a pesquisa seja limitada, há algumas evidências de que o vinagre é eficaz na promoção da perda de peso em humanos.
Um estudo realizado em 144 adultos obesos demonstrou que beber uma bebida diária contendo 2 colheres de sopa (30 ml) de vinagre por dia resultou em reduções significativas no peso corporal, circunferência da cintura e gordura na barriga em comparação com um grupo placebo (17).
O vinagre de cidra de maçã abranda o esvaziamento do estômago, o que ajuda a mantê-lo mais cheio durante um período de tempo mais longo e pode reduzir o excesso de comida (18).
No entanto, deve-se notar que beber bebidas ácidas como o vinagre de cidra de maçã pode desgastar os dentes, por isso deve ser consumido com moderação e sempre seguido de um enxágüe com água (19).
6. Chá de Gengibre
O gengibre é popularmente usado como uma especiaria para adicionar sabor aos pratos e como um remédio herbal para tratar uma série de condições como náuseas, resfriados e artrite (20).
Estudos humanos e animais também demonstraram que esta raiz saborosa tem um efeito benéfico na perda de peso.
Um estudo descobriu que ratos alimentados com uma dieta rica em gorduras suplementada com 5% de gengibre em pó durante quatro semanas tiveram reduções significativas no peso corporal e melhorias significativas nos níveis de colesterol HDL (“bom”) em comparação com ratos alimentados com uma dieta rica em gorduras sem gengibre (21).
Embora este estudo tenha utilizado um pó de gengibre concentrado, um estudo em humanos descobriu que o chá de gengibre também ajuda a reduzir o apetite e a aumentar o gasto calórico.
Um estudo em 10 homens com excesso de peso descobriu que quando bebiam 2 gramas de gengibre em pó dissolvido em água quente ao pequeno-almoço, sentiam um aumento da satisfação e uma diminuição da fome em comparação com os dias em que não se consumia chá de gengibre.
Além disso, o estudo mostrou que o chá de gengibre aumentou o efeito térmico dos alimentos (o número de calorias necessárias para digerir e absorver os alimentos) em 43 calorias (22).
Embora não seja um grande número de calorias, isto sugere que – quando combinado com as suas propriedades saciantes – o chá de gengibre pode ser uma forma eficaz de aumentar a perda de peso.
7. Bebidas com alto teor de proteína
As bebidas com alto teor de proteína podem conter a fome, diminuir o apetite e promover a plenitude, o que é importante quando se tenta perder o excesso de quilos.
Existem inúmeras proteínas em pó disponíveis para os consumidores que fazem da preparação de um lanche ou refeição rápida e saudável uma brisa.
A proteína aumenta os níveis de hormônios redutores da fome como a GLP-1 enquanto diminui a ghrelin, uma hormona que estimula o apetite (23).
Um estudo realizado em 90 adultos com excesso de peso constatou que aqueles que consumiram 56 gramas de proteína de soro de leite diariamente durante 23 semanas perderam mais 2,3 kg de gordura do que um grupo de controle que não consumiu nenhuma proteína de soro de leite, mas o mesmo número de calorias (24).
Soro de leite, ervilha e cânhamo em pó são apenas algumas variedades que podem adicionar um aumento satisfatório de proteína aos batidos e batidos que podem ajudá-lo a perder quilos.
8. Suco de legumes
Embora o suco de frutas tenha sido ligado ao ganho de peso, beber suco de vegetais pode ter o efeito oposto (25).
Em um estudo, adultos que beberam 16 onças de suco vegetal com baixo teor de sódio enquanto seguiam uma dieta pobre em calorias perderam significativamente mais peso do que aqueles que não o fizeram.
Além disso, o grupo dos sucos vegetais aumentou significativamente o seu consumo de vegetais e diminuiu significativamente a sua ingestão de carboidratos, dois factores importantes para a perda de peso (26).
Consumir legumes inteiros sempre que possível é a melhor opção para a saúde devido à grande quantidade de fibra que se perde no processo de suco.
No entanto, consumir um sumo de vegetais de baixas calorias pode aumentar a sua ingestão de vegetais e pode até ajudá-lo a perder peso.
Certas bebidas como chá verde, café e chá de gengibre podem ajudar a estimular o metabolismo, minimizar a fome e aumentar a saciedade, tudo isso pode facilitar a perda de peso.
Além disso, estas bebidas contêm nutrientes benéficos como antioxidantes e outros compostos poderosos que podem beneficiar a sua saúde.
A substituição de bebidas com elevado teor calórico, como refrigerantes e sumos de fruta, pelas bebidas listadas acima é uma forma inteligente de cortar calorias e ajudá-lo a alcançar os seus objectivos de perda de peso.
