Esta é uma revisão detalhada das dietas de desintoxicação e seus efeitos sobre a saúde.
O que é uma desintoxicação?
As dietas de desintoxicação são geralmente intervenções dietéticas de curto prazo concebidas para eliminar toxinas do seu corpo.
Uma dieta típica de desintoxicação envolve um período de jejum, seguido de uma dieta rigorosa de frutas, legumes, sucos de frutas e água. Algumas vezes uma detox tamb?m inclui ervas, ch?s, suplementos, e colo lavagem ou enemas.
É o que se diz:
- Descanse seus órgãos por meio de jejum
- Estimule o seu fígado para se livrar de toxinas
- Promover toxina eliminação através de fezes, urina, e suor.
- Melhorar a circulação
- Forneça nutrientes saudáveis ao seu corpo
As terapias de desintoxicação são mais comumente recomendadas devido à exposição potencial a produtos químicos tóxicos no ambiente ou na sua dieta. Estes incluem poluentes, químicos sintéticos, metais pesados e outros compostos nocivos.
Estas dietas também são alegadas para ajudar em vários problemas de saúde, incluindo obesidade, problemas digestivos, doenças auto-imunes, inflamação, alergias, inchaço e fadiga crónica (1).
No entanto, faltam pesquisas humanas sobre dietas de desintoxicação, e os poucos estudos existentes apresentam falhas significativas (2, 3).
As Formas Mais Comuns de Desintoxicação
Há muitas maneiras de fazer uma dieta desintoxicante – desde jejum total de fome até modificações alimentares mais simples.
A maioria das dietas de desintoxicação envolve pelo menos uma das seguintes (1):
- Jejum por 1-3 dias.
- Bebendo sucos de frutas e vegetais frescos, smoothies, água e chá.
- Beber apenas líquidos específicos, tais como água salgada ou sumo de limão.
- Eliminação de alimentos ricos em metais pesados, contaminantes e alergênios.
- Tomar suplementos ou ervas aromáticas.
- Evitando todos os alimentos alergénicos, e depois reintroduzindo-os lentamente.
- Usando laxantes, colo lavagem, ou enemas.
- Exercitando regularmente.
- Eliminação total de álcool, café, cigarros e açúcar refinado.
As dietas de desintoxicação variam em intensidade e duração.
Que Toxinas são Eliminadas?
As dietas de desintoxicação raramente identificam as toxinas específicas que pretendem eliminar. Os mecanismos pelos quais elas funcionam também não são claros.
Na verdade, há poucas ou nenhumas provas de que as dietas de desintoxicação removem quaisquer toxinas do seu corpo.
Além disso, o seu corpo é capaz de se limpar através do fígado, fezes, urina e suor. O seu fígado torna as substâncias tóxicas inofensivas e depois garante que elas são libertadas do seu corpo (3, 4, 5, 6, 7).
Apesar disso, existem algumas substâncias químicas que podem não ser tão facilmente removidas por esses processos, incluindo poluentes orgânicos persistentes (POPs), ftalatos, bisfenol A (BPA) e metais pesados (3, 8, 9, 10, 11).
Estes tendem a acumular-se em tecido adiposo ou sangue e podem demorar muito tempo – mesmo anos – para que o seu corpo se enxague (12, 13, 14).
No entanto, estes compostos são geralmente removidos ou limitados em produtos comerciais hoje em dia (15).
Em geral, há poucas evidências de que as dietas de desintoxicação ajudem a eliminar qualquer um destes compostos.
Quão Eficazes São Estas Dietas?
Algumas pessoas relatam sentir-se mais concentradas e energéticas durante e após as dietas de desintoxicação.
No entanto, esta melhoria do bem-estar pode dever-se simplesmente à eliminação de alimentos processados, álcool e outras substâncias insalubres da sua dieta.
Você também pode estar recebendo vitaminas e minerais que estavam faltando antes.
Dito isto, muitas pessoas também relatam sentir-se muito indispostas durante o período de desintoxicação.
Efeitos sobre a perda de peso
Muito poucos estudos científicos investigaram como as dietas de desintoxicação têm impacto na perda de peso (2).
Embora algumas pessoas possam perder muito peso rapidamente, este efeito parece ser devido à perda de líquidos e carburetos em vez de gordura. Este peso é normalmente recuperado rapidamente assim que se sai da limpeza.
Um estudo em mulheres coreanas com excesso de peso examinou a dieta de desintoxicação de limão, que limita a uma mistura de ácer orgânico ou xaropes de palma e suco de limão durante sete dias.
Esta dieta reduziu significativamente o peso corporal, IMC, percentagem de gordura corporal, relação cintura/quadril, circunferência da cintura, marcadores de inflamação, resistência à insulina e níveis circulantes de leptina (16).
Se uma dieta de desintoxicação envolve uma restrição calórica severa, certamente causará perda de peso e melhorias na saúde metabólica – mas é pouco provável que ajude a manter o peso fora a longo prazo.
Dietas de desintoxicação, jejum de curto prazo e stress
Várias variedades de dietas de desintoxicação podem ter efeitos semelhantes aos do jejum de curto prazo ou intermitente.
O jejum de curto prazo pode melhorar vários marcadores de doença em algumas pessoas, incluindo a melhoria da leptina e da sensibilidade insulínica (17, 18).
No entanto, estes efeitos não se aplicam a todos. Estudos em mulheres mostram que tanto um jejum de 48 horas como um período de 3 semanas de redução do consumo calórico podem aumentar os níveis da sua hormona de stress (19, 20).
Além disso, as dietas de choque podem ser uma experiência estressante, pois envolvem resistir às tentações e sentir fome extrema (21, 22).
Benefícios Potenciais
Alguns aspectos das dietas de desintoxicação podem ter benefícios para a saúde, tais como (4):
- Evitar fontes dietéticas de metais pesados e POPs
- Perder gordura excessiva.
- Exercitar e suar regularmente
- Comendo alimentos inteiros, nutritivos e saudáveis
- Evitar os alimentos processados
- Água para beber e chá verde
- Limitar o stress, relaxar e dormir bem.
Seguir estas directrizes está geralmente ligado à melhoria da saúde – independentemente de estar a seguir uma dieta de desintoxicação.
Segurança e Efeitos Secundários
Antes de fazer qualquer tipo de desintoxicação, é importante considerar os possíveis efeitos secundários.
Restrição Calórica Severa
Várias dietas de desintoxicação recomendam jejum ou restrição calórica severa. O jejum de curto prazo e a ingestão limitada de calorias podem resultar em fadiga, irritabilidade e mau hálito.
O jejum a longo prazo pode resultar em deficiências de energia, vitaminas e minerais, assim como desequilíbrio eletrolítico e até mesmo morte (23).
Al?m disso, colo lavagem m?todos, que s?o algumas vezes recomendado durante detoxes, pode causar desidrata??o, c?ibras, inchaço, n?uea, e v?mito (24).
Overdosing
Algumas dietas desintoxicantes podem apresentar o risco de sobredosagem de suplementos, laxantes, diuréticos e até mesmo de água.
Há uma falta de regulamentação e monitoramento na indústria de desintoxicação, e muitos alimentos e suplementos desintoxicantes podem não ter nenhuma base científica.
Nos piores casos, os rótulos dos ingredientes dos produtos desintoxicantes podem ser imprecisos. Isto pode aumentar o risco de sobredosagem, resultando potencialmente em efeitos graves – e mesmo fatais – (25).
Populações em Risco
Algumas pessoas não devem iniciar nenhum regime de desintoxicação ou restrição calórica sem consultar primeiro um médico.
As populações em risco incluem crianças, adolescentes, idosos, pessoas desnutridas, mulheres grávidas ou lactantes e pessoas com problemas de açúcar no sangue, tais como diabetes ou distúrbios alimentares.
O seu corpo é frequentemente exposto a substâncias tóxicas. No entanto, na maioria das vezes, ele pode removê-las sem ajuda adicional.
Embora as dietas de desintoxicação possam parecer tentadoras, os seus benefícios provavelmente não têm nada a ver com a eliminação de toxinas, mas sim com a eliminação de vários alimentos insalubres.
Uma abordagem muito mais inteligente é comer mais saudável e melhorar o seu estilo de vida, em vez de fazer uma limpeza potencialmente perigosa.
