É mesmo o café?
Como estimulante, a cafeína pode aumentar os níveis de energia e fazer você se sentir mais afiado. Nos Estados Unidos, a maior fonte de cafeína na dieta é o café. Cerca de 62% dos americanos bebem café todos os dias, de acordo com a Associação Nacional do Café.
Nem todos reagem da mesma forma à cafeína. Algumas pessoas sentem-se cansadas depois de apenas uma chávena. Outras podem beber várias chávenas por dia e não sentem efeitos nocivos.
1. É porque o café bloqueia a adenosina.
A adenosina é um químico do sistema nervoso central. Regula o seu ciclo sono-vigília. Quando você está acordado durante o dia, os seus níveis de adenosina aumentam, acabando por deixá-lo sonolento ao suprimir a actividade das células do cérebro basal. Depois de adormeceres, os níveis de adenosina diminuem.
A cafeína no café bloqueia os receptores de adenosina do cérebro de receber adenosina, mas não impede a produção real de adenosina ou a capacidade de formar receptores adicionais de adenosina. Isto significa que quando os efeitos da cafeína desaparecem, há uma acumulação de adenosina que se quer ligar aos seus receptores. Isto pode levar ao cansaço.
2. É porque o café é um diurético.
A cafeína tem sido considerada um diurético há anos. Um diurético é uma substância que te faz passar urina com mais frequência. Isso se presta à teoria de que beber muito café aumenta seu risco de desidratação.
Mas muitos cientistas argumentam que as bebidas que contêm cafeína não têm, a longo prazo, um impacto na produção urinária diferente de outras bebidas.
Se você acha que beber café faz você urinar com mais freqüência do que o normal, você pode ficar preso em um ciclo de desidratação que faz você se sentir mais cansado.
Primeiro de tudo, o teu corpo perde água quando vais à casa de banho. A perda de água pode reduzir o líquido no seu sangue, o que pode afectar a forma como o seu sistema cardiovascular responde para manter a pressão arterial e o fluxo sanguíneo. A desidratação pode levar a um ritmo cardíaco rápido e a uma pressão sanguínea baixa. Isto pode levar a uma sensação de fadiga e lentidão.
Quando desidratadas, as células do corpo perdem volume de fluido. Quando isto afecta a sua função normal, também pode levar a sensações de lentidão. É natural que se procure outra chávena de café para contrariar esta lentidão, mas isto pode recomeçar o ciclo.
A cafeína também causa vasoconstrição. Isto significa que provoca o estreitamento de certos vasos sanguíneos. Isto pode alterar o fluxo sanguíneo através de diferentes partes do corpo.
Se estiver a beber muito café, pode não estar a beber tanta água como deveria para se re-hidratar. A Divisão de Saúde e Medicina das Academias Nacionais recomenda que se oriente pela sua sede, mas fornece uma ingestão diária total de água para visar:
- 15 chávenas (3,7 litros) para o macho adulto médio
- 11 chávenas (2,7 litros) para a fêmea adulta média
Esta diretriz inclui água em bebidas que não seja água pura e água dos alimentos que você consome. A menos que você esteja experimentando sintomas de desidratação, como urina de cor escura e dor de cabeça, você provavelmente está bebendo água suficiente.
3. É por causa do açúcar no seu café.
Se você gosta de adicionar açúcar ao seu café, você pode ter “colisões” regulares de açúcar após bebê-lo. Este açúcar adicionado pode vir sob a forma de chantilly ou shots de xarope. Estes são muitas vezes padrão em bebidas de café especiais.
O corpo processa o açúcar muito mais rápido do que a cafeína. Depois do açúcar ser consumido pelo seu corpo, você pode experimentar uma queda de energia. A rapidez com que isto acontece depende da pessoa. Pode acontecer dentro de 90 minutos após a ingestão de açúcar.
Como minimizar estes efeitos
Se não quiser desistir do hábito do café, tente seguir as recomendações de consumo diário.
Até 400 miligramas (mg) de cafeína por dia é considerada moderada. Isto é cerca de duas a quatro xícaras de café de 8 onças por dia, dependendo da mistura de café.
Para minimizar ainda mais a fadiga, evite bebidas à base de café com xaropes e cremes açucarados. Você também deve limitar o uso de adoçantes adicionados. Alternar uma chávena de café com uma chávena de água também pode ajudar.
Se você experimentar regularmente uma queda à tarde, tente mudar para café descafeinado ou chá depois do almoço.
Lembre-se, o café não é a única coisa que contém cafeína. Refrigerantes, impulsionadores de energia, e até mesmo alguns analgésicos contêm cafeína. O efeito global da cafeína no seu corpo depende da quantidade total no seu corpo de todas as fontes e da frequência com que toma a cafeína.
O café em si não o fará sentir cansado instantaneamente, mas a cafeína que contém pode levar à fadiga depois de o beber regularmente ao longo do tempo. Se você se limitar a 400 mg de cafeína por dia ou menos e for com calma com o açúcar adicionado, você deve colher os benefícios da cafeína e evitar os seus inconvenientes.
