⚡ Revisão da Dieta Ideal de Proteína: Funciona para a perda de peso?

A Dieta Proteína Ideal é um protocolo de dieta bem pesquisado e -desenvolvido. No entanto, é cara, depende de alimentos embalados ou processados e reduz drasticamente a ingestão de calorias, o que pode causar efeitos colaterais desconfortáveis.

Como Funciona?

Para começar a fazer a Dieta Ideal de Proteína, você deve primeiro entrar em contato com uma clínica ou centro autorizado, pois esta dieta requer orientação individual de um profissional de saúde licenciado ou treinador treinado para ajudá-lo em seus objetivos de perda de peso.

Há muitos sites disponíveis em toda a América do Norte, que podem ser encontrados no site da Ideal Protein.

A Dieta Proteína Ideal está dividida em quatro fases únicas:

Fase 1: Perda de peso
Fase 2: 14 dias
Fase 3: Pré-estabilização
Fase 4: Manutenção

Fase 1: Perda de peso (Duração Flexível)

A Fase 1 da Dieta Proteína Ideal é conhecida como a fase de perda de peso.

É para ser seguido até você atingir 100% do seu objetivo de perda de peso.

Durante esta fase, as pessoas são convidadas a comer:

Um pequeno-almoço Proteico Ideal.
Um almoço Proteína Ideal com 2 chávenas de vegetais seleccionados (ver abaixo no capítulo “Alimentos para comer”).
Uma porção de 8 onças (225 gramas) de proteína com 2 chávenas de vegetais selecionados.
Um Lanche Proteico Ideal.

Estas refeições Proteínas Ideais só podem ser adquiridas através de clínicas ou centros autorizados. A maioria das refeições fornece 20 gramas de proteína e menos de 200 calorias por porção.

Você pode comer legumes crus ilimitados da sua lista especificada com almoço e jantar.

Além das refeições, os diâmetros são informados para consumir os seguintes suplementos, que também devem ser adquiridos através de clínicas ou centros autorizados:

Pequeno almoço: 1 multivitamínico e 1 suplemento de potássio.
Jantar: 1 multivitamínico, 2 suplementos de cálcio e magnésio e 2 suplementos de ômega-3.
Lanche: 2 suplementos de cálcio e magnésio.
Com todas as refeições: 1-2 suplementos enzimáticos digestivos.
Uma vez por dia: 2 suplementos antioxidantes e 1/4 colher de chá de Sal Ideal.

Como a dieta reduz drasticamente o consumo de calorias, geralmente não é recomendado fazer exercício durante as três primeiras semanas, pois pode causar efeitos colaterais indesejados.

Fase 2: 14-Dias (Duas Semanas)

A Fase 2 da Dieta Proteína Ideal é conhecida como a fase dos 14 dias. Ela começa quando você alcança seu objetivo de perda de peso.

Embora semelhante à fase de emagrecimento, esta fase permite almoçar à base de alimentos inteiros. Contém 8 onças (225 gramas) de proteína com 2 chávenas de vegetais seleccionados. O jantar é semelhante.

Os suplementos que você toma aqui são os mesmos da fase 1.

Fase 3: Pré-Estabilização (Duas Semanas)

A fase 3 é a fase de pré-estabilização e inicia a transição para uma dieta de manutenção.

Esta fase é simples porque tudo o que você tem que fazer é trocar a sua comida Proteína Ideal no café da manhã por alimentos inteiros. Deve incluir uma opção de proteína, carburante e gordura, assim como um pedaço de fruta.

Além disso, já não é necessário tomar o suplemento de potássio ao pequeno-almoço.

Diz-se que a reintrodução de carboidratos ao pequeno-almoço ajuda a reiniciar a produção de insulina do pâncreas e treina-a para produzir a quantidade certa. No entanto, nenhum estudo clínico corrobora esta afirmação.

Fase 4: Manutenção (Um Ano)

A fase 4 é a última fase da Dieta Proteína Ideal.

Esta fase é um plano de manutenção com duração de 12 meses. O objetivo desta fase é ensinar-lhe como manter o peso fora enquanto desfruta de mais liberdade dietética.

Embora esta fase dure 12 meses, você deve seguir seus princípios fundamentais para a vida.

Há vários princípios-chave nesta fase:

Gorduras e carboidratos: Fora do pequeno-almoço, evite combinar alimentos ricos em hidratos de carbono e gorduras. Por exemplo, se comer uma refeição à base de gordura e proteínas ao almoço, limite a sua ingestão de carboidratos.
Proteína: Pegue no seu peso corporal em quilos e corte-o ao meio, depois aponte para consumir esse número de gramas de proteína por dia. Por exemplo, uma pessoa de 150 libras deve consumir pelo menos 75 gramas de proteína por dia.
Dia de indulgência: Um dia a cada semana, é-lhe permitido comer alimentos que normalmente são restritos na Dieta Ideal das Proteínas.

Alguns suplementos são recomendados durante esta fase, mas são opcionais.

Benefícios Potenciais

A Dieta Proteína Ideal tem vários benefícios potenciais que a tornam popular para a perda de peso.

Pode ajudá-lo a perder peso

A Dieta Proteína Ideal é uma versão modificada da dieta cetogênica.

Há fortes evidências de que seguir uma dieta cetogénica pode promover a perda de peso.

Por exemplo, uma análise de 13 estudos mostrou que uma dieta ketogénica era mais eficaz do que uma dieta pobre em gorduras para promover a perda de peso e ajudar os pacientes a manter o peso fora (1).

Dito isto, faltam estudos científicos publicados que examinem especificamente a Dieta Ideal de Proteína. Tais estudos são necessários antes de se poder avaliar como a Dieta Proteína Ideal se acumula até uma dieta ketogênica regular ou qualquer outra dieta de perda de peso.

Fácil e Conveniente

Dietas como a Dieta Ideal de Proteína são atraentes para pessoas ocupadas.

Durante a fase de emagrecimento, irá consumir frequentemente alimentos pré-fabricados com Proteína Ideal. A única exceção são os jantares, para os quais você deve medir suas porções de proteínas e vegetais.

Consumir a maioria das refeições pré-fabricadas pode reduzir drasticamente o tempo gasto em compras, planejamento e preparação de refeições, liberando mais tempo para as pessoas que têm uma agenda agitada.

Em geral, a Dieta Proteína Ideal envolve significativamente menos trabalho de preparação do que a maioria das dietas.

Envolve Suporte Profissional

A Dieta Proteína Ideal oferece o apoio de um profissional de saúde licenciado ou consultor treinado, que pode ajudar na perda de peso e ajudar a mantê-lo fora.

De facto, estudos demonstraram que as pessoas têm mais probabilidades de aderir a um programa de perda de peso quando têm apoio ao longo do processo (2, 3).

Além disso, o apoio ajuda as pessoas a manterem-se responsáveis (4).

Pode Aumentar a Sensibilidade à Insulina e Melhorar o Controlo do Açúcar no Sangue

Carregar excesso de gordura pode aumentar o risco de diabetes tipo 2 e síndrome metabólica.

Como as dietas cetogénicas podem ajudar a perder o excesso de gordura, também podem reduzir os factores de risco de diabetes e síndromes metabólicas, tais como a resistência à insulina – tudo isto ajuda a controlar o açúcar no sangue.

Em um estudo, as dietas cetogênicas reduziram a resistência à insulina em 75% (5).

Em outro estudo, pessoas obesas com diabetes tipo 2 que seguiram uma dieta pobre em carboidratos experimentaram uma diminuição significativa na resistência à insulina (6).

Pode Reduzir os Fatores de Risco de Doenças Cardíacas

Durante a fase de emagrecimento, a Dieta Proteína Ideal assemelha-se muito a uma dieta ketogénica.

Estudos têm demonstrado que dietas de baixo teor de carboneto de carbono e cetogênicas podem melhorar os fatores de risco de doenças cardíacas.

Por exemplo, uma revisão de estudos mostrou que as dietas com baixo teor de carboidratos não só reduziram o peso corporal, mas baixaram dois fatores de risco de doenças cardíacas – colesterol LDL total e “ruim” (7)

Em outra análise de estudos, pessoas obesas que seguiram uma dieta cetogênica experimentaram uma diminuição significativa na pressão arterial sistólica e diastólica, gordura visceral, glicemia em jejum, níveis de insulina no sangue e triglicérides no sangue (8).

Possíveis inconvenientes

Embora a Dieta Proteína Ideal tenha vários benefícios potenciais, ela também tem alguns inconvenientes.

Custo

Para pessoas com um orçamento limitado, a Dieta Proteína Ideal pode ser bastante cara.

Embora o site da Ideal Protein não liste os custos da dieta, as clínicas parceiras oferecem serviços que vão de $320-450 – e isso é só para começar.

A diferença no custo depende de quanto a clínica cobra por uma consulta inicial.

Uma vez iniciada, a Dieta Ideal de Proteína irá atrasá-lo aproximadamente 15 dólares por dia.

Muitos Alimentos Proteínicos Ideais são Altamente Processados

Muitos dos alimentos pré-embalados com Proteína Ideal são altamente processados.

Eles contêm uma variedade de óleos, aditivos e edulcorantes artificiais que não estão naturalmente presentes em alimentos inteiros.

Se você evitar alimentos pré-embalados, a Dieta Proteína Ideal não é um bom ajuste para você.

Muito Restritiva

As pessoas que amam a flexibilidade podem ter dificuldades com a Dieta Proteína Ideal, pois esta limita severamente as opções alimentares – especialmente nas suas fases iniciais.

Por exemplo, durante a fase 1, o jantar é a única refeição em que você pode preparar seus próprios pratos. Caso contrário, você deve comer porções de Proteína Ideal no café da manhã, almoço e hora do lanche.

Além disso, a dieta restringe alimentos que desempenham um papel na perda de peso saudável – como grãos integrais, nozes, abacates e muito mais.

Dito isto, esta dieta oferece mais liberdade quando se chega à fase de manutenção.

Não Vegan-Friendly

A Dieta Proteína Ideal não é adequada para veganos, uma vez que os seus alimentos pré-embalados contêm por vezes ovos e produtos lácteos.

No entanto, os vegetarianos ainda o podem seguir.

Se você evitar todos os produtos animais, uma dieta vegana com baixo teor de carboidratos pode ser mais adequada.

Limitada Fora da América do Norte

A Dieta Proteína Ideal é apresentada em mais de 3.500 clínicas e centros em todo o mundo.

No entanto, a maioria destes locais está na América do Norte, tornando a dieta difícil de seguir em outros lugares.

Tenha em mente que a dieta não pode ser seguida sem uma clínica de apoio.

Existe um centro de apoio virtual para pessoas em áreas onde as clínicas não estão disponíveis. Mesmo assim, se você seguir esta rota, pode precisar importar refeições para o seu país.

Pode experimentar sintomas incómodos

Outra desvantagem da Dieta Proteína Ideal é a sua redução drástica na ingestão calórica.

Por exemplo, a maioria de suas refeições tem menos de 200 calorias, o que significa que você pode estar consumindo menos de 1.000 calorias totais por dia.

Tais dietas restritas não são recomendadas – a menos que aconselhadas por um médico – para crianças, mulheres grávidas ou a amamentar, adultos com 65 anos ou mais e adultos com determinadas condições médicas.

A redução da ingestão calórica pode causar efeitos secundários, como por exemplo:

Fome
Náusea
Dizziness
Dores de cabeça
Fadiga
Obstipação
Intolerância ao frio
Desbaste e queda do cabelo
Gallstones
Um ciclo menstrual irregular.

Se a Dieta Proteína Ideal impedir a sua qualidade de vida, considere sair dela.

Comida para Comer

A Dieta Proteína Ideal é muito restritiva durante as fases 1 (perda de peso) e 2 (14 dias).

Por exemplo, a fase 1 exige que você coma três pratos pré-fabricados de Proteína Ideal por dia. A exceção é o jantar, para o qual você tem permissão para selecionar uma opção de proteína.

Aqui estão algumas possibilidades proteicas para a Dieta Proteica Ideal:

Peixe: Qualquer peixe, como biqueirão, bacalhau, solha, pescada, atum, tilápia, mahi-mahi, pargo vermelho, cantarilho, truta ou salmão. No entanto, limite o salmão a uma vez por semana.
Outros frutos do mar: Lulas, camarões, ostras, mexilhões, lagostas, lagostas, amêijoas, scampi, vieiras ou caranguejos.
Aves de capoeira: Frango sem pele, peru, galinha, codorniz ou aves selvagens.
Bife: Lombinho, lombo, carne moída muito magra, alcatra ou outros cortes de bife.
Carne de porco: Presunto ou filé mignon sem gordura.
Vitela: Lombinho, peito, ombro, costela, pernil, costeleta ou outros cortes.
Vegetariano: Ovos ou tofu (simples).
Outros: Veado, bisonte, rim, lombo de cordeiro, fígado, coelho, avestruz ou outros.

Com o almoço e o jantar, você também pode consumir duas xícaras de vegetais selecionados ou uma quantidade ilimitada de vegetais crus aprovados pela empresa. Estes incluem:

Vegetais selecionados (2 xícaras por refeição): Espargos, rebentos de feijão, ruibarbo, quiabo, chucrute, abobrinha, abóbora, chicória, alfafa, couve e muito mais.
Vegetais crus: Alface, aipo, cogumelos, rabanete, espinafres, radicchio e endívias.

Aqui estão os condimentos e temperos permitidos para esta dieta:

Temperos e coberturas: Ervas (todas), alho, gengibre, vinagre (cidra branca e de maçã), tamari, molho de soja, molho picante, mostarda quente, especiarias (MSG- e sem carboneto), menta e mais.

Uma vez atingidas as fases 3 e 4, você pode reintroduzir mais opções de carboidratos, laticínios e gorduras, inclusive:

Carboidratos complexos: Pão integral e cereais integrais, sem açúcar.
Frutas: Bananas, maçãs, pêssegos, cerejas, papaia, toranja, damascos, ameixas, tangerina, melancia, maracujá, uvas, laranjas, kiwis e muito mais.
Lácteos: Manteiga, leite, iogurte e queijo.
Gorduras: Margarina e óleos.

Alimentos a evitar

Os seguintes alimentos são proibidos durante as fases 1 e 2 da Dieta Ideal das Proteínas.

Massa (diferente da marca Ideal Proteína), arroz, legumes, pães e cereais.
Todos os vegetais de raiz, incluindo batatas, beterrabas e cenouras.
Ervilhas e milho doce.
Todas as frutas.
Todos os produtos lácteos, com excepção de 1 onça (30 ml) de leite no café ou chá.
Todas as nozes.
Todos os refrigerantes.
Todas as comidas de plástico, incluindo doces, barras de chocolate e batatas fritas.
Todos os sumos comerciais de fruta e de legumes.
Todo o álcool (cerveja, vinho, bebidas espirituosas, etc).

Uma vez atingida a fase 3, são permitidos frutos, óleos, produtos lácteos e carboidratos complexos, tais como pães integrais.

Exemplos de Menus

Aqui está uma ideia de como poderia ser um dia de cada fase da Dieta Ideal das Proteínas. Tenha em mente que a Proteína Ideal recomenda a marca Natura para todas as vitaminas, suplementos e enzimas.

Fase 1

Café da manhã: Um alimento Proteico Ideal (como aveia com sabor de maçã), um multivitamínico, um potássio e 1-2 enzimas.
Almoço: Um alimento Proteico Ideal (como stroganoff de carne), duas chávenas de vegetais seleccionados e 1-2 enzimas. Vegetais crus opcionais.
Jantar: 8 onças (225 gramas) de uma fonte de proteínas, 2 chávenas de vegetais seleccionados, uma multivitamina, dois suplementos de cálcio e magnésio, dois suplementos de ómega-3 e 1-2 enzimas. Vegetais crus opcionais.
Snack: Um alimento Proteico Ideal (como uma barra de manteiga de amendoim), dois suplementos de cálcio e magnésio e 1-2 enzimas.
Uma vez por dia: Dois suplementos antioxidantes e 1/4 colher de chá de sal Ideal.

Fase 2

Café da manhã: Um alimento Proteico Ideal (como uma omelete de ervas e queijo), uma multivitamina, um suplemento de potássio e 1-2 enzimas.
Almoço: 8 onças (225 gramas) de uma fonte de proteína, 2 chávenas de vegetais selecionados e 1-2 enzimas. Vegetais crus opcionais.
Jantar: 8 onças (225 gramas) de uma fonte de proteínas, 2 chávenas de vegetais selecionados, um multivitamínico, dois suplementos de cálcio e magnésio, dois suplementos de ômega-3 e 1-2 enzimas. Vegetais crus opcionais.
Lanche: Um alimento Proteico Ideal (como uma barra de amendoim de baunilha), dois suplementos de cálcio e magnésio e 1-2 enzimas.
Uma vez por dia: Dois suplementos antioxidantes e 1/4 colher de chá de sal Ideal.

Fase 3

Café da manhã: Uma refeição completa de Proteína Ideal ou um café da manhã contendo uma proteína, um carboidrato, uma opção de gordura/leite e frutas (por exemplo, ovos com queijo, pão integral e uma maçã). Também, um multivitamínico e 1-2 enzimas.
Almoço: 8 onças (225 gramas) de uma fonte de proteína, 2 chávenas de vegetais selecionados e 1-2 enzimas. Vegetais crus opcionais.
Jantar: 8 onças (225 gramas) de uma fonte de proteína, 2 chávenas de vegetais selecionados, um multivitamínico, dois suplementos de cálcio e magnésio, dois suplementos de ômega-3 e 1-2 enzimas. Vegetais crus opcionais.
Lanche: Um alimento Proteico Ideal (como sopas de soja de amendoim), dois suplementos de cálcio e magnésio e 1-2 enzimas.
Uma vez ao dia: Dois suplementos antioxidantes e 1/4 colher de chá de sal Ideal.

Fase 4

O café da manhã: Pão integral e ovos com presunto ou queijo e um multivitamínico.
Almoço: Entrada com baixo teor de carboidratos (como uma salada de frango com molho branco).
Jantar: Entrada com pouca gordura e carboidratos complexos (como o espaguete bolonhesa) e uma multivitamina.
Lanche: Um alimento Proteico Ideal ou lanche saudável à sua escolha (como amêndoas) e dois suplementos de cálcio e magnésio.

A Dieta Proteína Ideal é uma dieta keto modificada que acrescenta técnicas comprovadas como apoio profissional e educação alimentar saudável para ajudar na perda de peso.

Embora seja conveniente e projetado para garantir o sucesso a longo prazo, é caro, restritivo, carregado com refeições pré-embaladas e menos acessível fora da América.

Embora a Dieta Proteína Ideal seja baseada em princípios científicos, ela não é apoiada por estudos clínicos publicados. Portanto, a sua eficácia é desconhecida.