No entanto, a medicação e a cirurgia não são as únicas formas de ajudar a gerir a sua artrite. O que você come também pode ter um impacto sobre a inflamação das suas articulações.
Certos alimentos podem ajudar a combater a inflamação e estimular seu sistema imunológico. Outros alimentos, como o açúcar e o álcool, podem irritar a artrite. O glúten, uma proteína do trigo, também pode causar um surto de sintomas de artrite, de acordo com a Arthritis Foundation.
Artrite e distúrbios auto-imunes
Existem muitos tipos de artrite, e os pesquisadores ainda não têm certeza sobre exatamente o que a causa. A artrite reumatóide (AR) e a artrite juvenil (JA) são dois tipos de artrite que são consideradas doenças auto-imunes. Isto significa que seu sistema imunológico não está funcionando corretamente e ataca células saudáveis, causando inflamação e danos. Neste caso, o sistema imunológico ataca as células ao redor das articulações, inflamando-as e causando dor.
A artrite afecta a maioria das pessoas nas articulações. Quando a artrite é uma doença auto-imune, ela pode ter um efeito em outras áreas do corpo também e levar ao desenvolvimento de outras doenças.
Doença celíaca e glúten
A doença celíaca é um distúrbio auto-imune. Quando você tem doença celíaca e come alimentos com glúten, como pães, cereais e massas, seu corpo ataca o glúten, causando dor no intestino e diarréia.
Como o glúten pode estar em qualquer parte do seu sangue, pessoas com celíacos podem ter dor e inflamação em outras áreas do corpo, como as articulações. Também pode causar lesões de órgãos, perda óssea (osteoporose), e perda de peso.
As pessoas com doença celíaca têm de seguir uma dieta rigorosa sem glúten para evitar estes sintomas. A doença celíaca também é subdiagnosticada porque alguns dos sintomas imitam outras condições, como a artrite.
Doenças celíacas e auto-imunes
Se você tem doença celíaca, você corre o risco de desenvolver outra doença auto-imune. Na verdade, quanto mais velho você for quando for diagnosticado, maior a probabilidade de desenvolver outro distúrbio. De acordo com a Celiac Disease Foundation, há 1,5 a 6,6% de chance de desenvolver artrite juvenil se você tiver celíaca. AR e diabetes, duas outras doenças auto-imunes, também estão ligadas ao celíaco.
Ligação entre a artrite e o glúten
Então, há alguma ligação entre a artrite e o glúten? Os pesquisadores não têm certeza, mas algumas pessoas notaram que sua artrite é pior depois de comer certos alimentos, incluindo o glúten. As pessoas com artrite são encorajadas a seguir uma dieta pobre em sal, gorduras e carboidratos para evitar inflamar as suas articulações. Leia sobre outros alimentos para evitar se você tem artrite.
Até hoje, não há nenhuma pesquisa que mostre que a artrite pode causar celíaca, mas a celíaca pode ter um efeito sobre a artrite.
Ligação entre a artrite e a doença celíaca
Se você tem celíaco, você tem uma chance maior de desenvolver outras doenças auto-imunes, como a doença de Addison, doença de Crohn, ou artrite. Por vezes a doença celíaca pode ser mal diagnosticada como artrite, especialmente se os seus únicos sintomas forem dores nas articulações.
Se lhe foi diagnosticada uma doença auto-imune e tem dores nas articulações, fale com o seu médico sobre o celíaco. Isto é especialmente importante se você tem AR, diabetes mellitus tipo 1, ou outro distúrbio auto-imune.
Você deveria considerar uma dieta livre de glúten?
Embora a Arthritis Foundation recomende que você evite glúten se tiver artrite, você não deve considerar uma dieta livre de glúten, a menos que você tenha um diagnóstico de doença celíaca ou seja diagnosticado com intolerância ao glúten. Se você tem artrite, tente limitar sua ingestão de glúten, e veja se seus sintomas melhoram.
Ainda há muita pesquisa sobre a ligação entre o glúten e a artrite. Se você tem artrite, fale com seu médico sobre sua dieta e o que você pode fazer para aliviar seus sintomas.
