O álcool tem efeitos muito abrangentes no organismo. Existem supostos benefícios, assim como armadilhas, ao consumo de álcool. Uma vez que entra no seu sistema, ele desencadeia mudanças fisiológicas imediatas no cérebro, coração e fígado, entre outros órgãos. Com o tempo, essas mudanças podem levar a complicações de saúde a longo prazo, se você estiver bebendo demais.Há muito que você pode não saber sobre essa substância popular que é encontrada em alguns de seus coquetéis favoritos, licores, cervejas e vinhos. Nós o informaremos sobre 30 fatos e cinco mitos sobre esta substância freqüentemente consumida em muitas culturas ao redor do mundo.

30 factos sobre o álcool

  1. O “álcool” em bebidas alcoólicas, como vinho, cerveja e bebidas espirituosas, é na verdade etanol, ou álcool etílico. É o único tipo de álcool que você pode beber sem causar danos sérios ao seu corpo.
  2. O álcool é um depressor. Isto significa que desacelera a actividade no cérebro.
  3. De acordo com a Pesquisa Nacional sobre Uso de Drogas e Saúde (NSDUH) de 2015, 86,4% dos adultos relataram ter bebido álcool em algum momento de sua vida.
  4. O NSDUH também descobriu que 70,1% dos adultos americanos haviam bebido no ano anterior, e 56,0% haviam bebido um no mês anterior.
  5. O álcool tem uma grande variedade de efeitos. No cérebro, ele desencadeia a liberação de dopamina, um neurotransmissor que está associado ao prazer e à satisfação.
  6. O alívio do estresse é outro efeito colateral do consumo de álcool. Isto é causado por um aumento na absorção de outro neurotransmissor, chamado GABA.
  7. O álcool está entre as substâncias viciantes mais frequentemente utilizadas de forma abusiva. Cerca de 12,7% dos adultos americanos preenchem os critérios para o transtorno do uso de álcool (AUD). Isso é 1 em cada 8 adultos.
  8. De acordo com um estudo de 2015, os americanos de olhos claros de ascendência europeia consomem mais álcool do que os americanos de olhos escuros de ascendência europeia.
  9. O mesmo estudo descobriu que americanos de ascendência europeia de olhos azuis tinham os níveis mais elevados de abuso de álcool, sugerindo uma ligação genética que os torna mais susceptíveis ao AUD.
  10. O álcool é processado no fígado, onde as enzimas ajudam a decompor o etanol em acetaldeído e acetato.
  11. Os efeitos associados à bebida ocorrem quando o etanol entra na corrente sanguínea e passa através das membranas das células do cérebro, coração e outros órgãos.
  12. As pesquisas sugerem que as taxas de uso de álcool e de alto risco aumentaram entre 2001 e 2013.
  13. O AUD tem um componente genético. Os pesquisadores estimam que os genes são responsáveis por aproximadamente metade do risco.
  14. Os homens são mais propensos a consumir álcool do que as mulheres.
  15. O álcool tem consequências diferentes para a saúde de homens e mulheres. É mais provável que o consumo de álcool a longo prazo tenha efeitos negativos para a saúde das mulheres do que dos homens, mesmo que a mulher beba menos durante um período de tempo mais curto.
  16. As mulheres dependentes do álcool têm 50 a 100% mais probabilidade de morrer de causas relacionadas com o álcool do que os homens que dependem do álcool.
  17. As mortes atribuíveis ao álcool são a terceira principal causa de morte evitável na América. De acordo com os Centros de Controle e Prevenção de Doenças, 88.424 pessoas morrem anualmente de causas relacionadas ao álcool nos Estados Unidos.
  18. O álcool pode ser quase tão velho como a civilização. Resíduos de uma bebida alcoólica que datam de 7.000 a 6.600 a.C. foram encontrados na China.
  19. Arqueólogos também encontraram evidências que sugerem que os trabalhadores que construíram as Grandes Pirâmides de Gizé foram pagos em cerveja.
  20. Binge drinking é um padrão de consumo de álcool que envolve beber muito em um curto período de tempo. Para as mulheres, quatro ou mais bebidas em duas horas é considerado binge drinking. Para os homens, são cinco ou mais bebidas em duas horas.
  21. Os adolescentes que começam a beber antes dos 15 anos de idade são mais propensos a desenvolver dependência do álcool mais tarde na vida.
  22. Os sintomas da síndrome de privação aguda de álcool (AWS) incluem alucinações, convulsões e, em casos graves, até mesmo a morte. As pessoas que são dependentes do álcool devem procurar assistência médica para parar de beber.
  23. A cultura tem uma influência significativa na forma como as pessoas consomem álcool. Um estudo que explorou o consumo familiar na Itália descobriu que os italianos que bebiam nas refeições da família enquanto cresciam tinham menos probabilidade de desenvolver hábitos de consumo não saudáveis mais tarde na vida.
  24. O uso do álcool é um fator de risco significativo para a demência.
  25. Acredita-se que beber vinho tinto com moderação é bom para o coração. O vinho tinto contém resveratrol, uma substância que ajuda a controlar o colesterol, a prevenir danos nos vasos sanguíneos e a parar coágulos sanguíneos.
  26. Beber em excesso pode levar a uma ressaca na manhã seguinte. As ressacas são causadas por subprodutos químicos criados durante o processamento do álcool.
  27. As alterações hormonais levam a sintomas desagradáveis de ressaca. Por exemplo, as alterações hormonais causam-lhe mais urina, o que pode levar à desidratação.
  28. Os licores escuros, como o vinho tinto ou o uísque, são mais propensos a resultar em ressacas graves. Os licores brancos ou límpidos são menos propensos a resultar em ressaca.
  29. Em todo o mundo, a idade mínima legal para beber varia de 10 a 21 anos.
  30. Os músculos absorvem o álcool mais rapidamente do que a gordura. Como resultado, as pessoas que têm mais músculos e menos gordura corporal têm maior tolerância ao álcool.

5 mitos sobre o álcool

1. Mito: Não faz mal ficar bêbado de vez em quando.

A verdade: Binge drinking está associado a graves problemas de saúde, incluindo lesões involuntárias, cancro e doenças cardíacas. Não importa a frequência com que o faça. Se você toma quatro ou mais bebidas (mulheres) ou cinco ou mais bebidas (homens) em uma única sessão, você está arriscando a sua saúde.

2. Mito: A bebida é sempre segura com moderação.

A verdade: O consumo moderado de álcool pode ter alguns benefícios para a saúde. No entanto, isso não significa que esteja livre de riscos. Para algumas pessoas, os riscos podem superar os possíveis benefícios. Estes incluem pessoas que:

  • estão grávidas ou a tentar engravidar
  • tomar remédios que interagem com o álcool
  • planear a condução ou operação de máquinas
  • têm insuficiência cardíaca ou um coração fraco
  • ter tido um AVC
  • têm doença hepática ou pancreática
  • têm AUD, dependência do álcool ou um histórico familiar de

3. Mito: O vinho ou a cerveja não te deixarão tão bêbado como a bebida dura.

A verdade: Todos os tipos de álcool contêm o mesmo ingrediente activo. Todas as bebidas padrão contêm a mesma quantidade de álcool. Uma bebida padrão inclui:

  • 12 onças (oz.) de cerveja (5 por cento de álcool)
  • 8 a 9 oz. de cerveja de malte (7 por cento de álcool)
  • 5 oz. de vinho (12 por cento de álcool)
  • 1,5 onças de álcool destilado (40 por cento de álcool)

4. Mito: Beber não é um problema, desde que se consiga aguentar a bebida.

A verdade: Ser capaz de beber sem sentir os efeitos pode ser um sinal de que você está desenvolvendo tolerância ao álcool. Com o tempo, o uso regular de álcool pode colocá-lo em risco para o AUD.

5. Mito: Você pode ficar sóbrio rapidamente com uma xícara de café.

A verdade: O café contém cafeína, um estimulante que o pode fazer sentir mais alerta e desperto. Não ajuda o seu corpo a processar o álcool mais rapidamente. Se você esteve bebendo, dar ao seu corpo tempo para quebrar o álcool no seu sistema é a única maneira de ficar sóbrio.

Os humanos têm uma longa e complicada relação com o álcool. Muitas vezes brindamos a ocasiões especiais, e esse copo de vinho tinto pode até ter benefícios para a saúde. Mas beber demais pode ter consequências para a saúde. Se você está ciente dos riscos, você geralmente está bem para beber álcool com moderação.