A maravilha do melaço negro é que ele é diferente do açúcar refinado, que tem valor nutricional zero. O melaço Blackstrap contém vitaminas e minerais vitais, como por exemplo:
- ferro
- cálcio
- magnésio
- vitamina B6
- selênio
O melaço Blackstrap é tocado como um super-alimento. Embora não seja uma cura milagrosa, é uma rica fonte de vários minerais.
1. Reforço ósseo.
Todos sabem que o cálcio é necessário para os ossos fortes, mas nem todos sabem a importância que o magnésio desempenha no seu crescimento.
O melaço Blackstrap contém cálcio e magnésio, por isso pode ajudá-lo a proteger-se contra a osteoporose. Cerca de 1 colher de sopa de melaço Blackstrap fornece 8% do valor diário para o cálcio e 10% para o magnésio.
Níveis adequados de magnésio também são cruciais na prevenção de doenças como osteoporose e asma, juntamente com outras que podem afectar o seu sangue e coração.
2. Bom para o sangue
Pessoas com anemia – uma condição em que o seu corpo não tem glóbulos vermelhos suficientes – muitas vezes sentem-se cansadas e fracas. Um tipo de anemia é causada pela falta de ferro na dieta.
O melaço Blackstrap é uma boa fonte de ferro. Cerca de 1 colher de sopa de melaço de blackstrap contém 20% do valor diário de ferro.
3. Embalado com potássio
As bananas podem ser o rei quando se trata de potássio, mas o melaço de blackstrap também é embalado com ele. Na verdade, uma colher de sopa de algumas marcas de melaço blackstrap pode ter tanto potássio quanto meia banana, o que é cerca de 300 miligramas por colher de sopa.
O potássio é tocado como uma boa forma de aliviar cãibras musculares após os exercícios. No entanto, há outro músculo que pode se beneficiar do mineral: o coração. Em pessoas com hipertensão, em pessoas com hipertensão, tomar um suplemento de potássio pode ajudar a baixar a pressão arterial.
Além disso, comer uma dieta rica em potássio pode ajudar a diminuir o risco de AVC. O mineral também pode prevenir ou gerir a retenção de líquidos.
4. Desfrizante capilar
Além de fornecer ao seu corpo minerais importantes, o melaço de blackstrap tem sido usado para remover o frizziness em cabelos descoloridos, permed, ou coloridos.
Embora despejar o xarope pegajoso directamente no cabelo seja uma má ideia, pode ser misturado com água morna e aplicado no cabelo durante 15 minutos. Também pode ser combinado com outros ingredientes saudáveis para o cabelo, como o seu champô diário ou leite de coco.
Como usar o melaço blackstrap
O melaço de Blackstrap por si só pode ser um pouco difícil de engolir. Afinal, é muito espesso, ligeiramente amargo, e não tende a descer bem sem algum tipo de líquido. O seu uso nestas aplicações pode ajudá-lo a ter algum na sua dieta diária.
Deite uma bebida quente
Adicione uma colher de sopa de melaço blackstrap à água quente e beba quente ou frio como um suplemento dietético. Se precisar de mais sabor, adicione ao chá ou à água com limão.
Use no lugar do melaço normal.
Tente misturar melaço de faixa preta em feijões cozidos no lugar de açúcar mascavo ou melaço.
Também pode usá-lo como um esmalte de merda:
- frango
- peru
- outras carnes
Os biscoitos de melaço Blackstrap também são uma ideia deliciosa. Não é preciso guardá-los para as férias. Aquele sabor ligeiramente picante é um aquecimento bem-vindo.
Faça mordidas de energia.
A natureza espessa e pegajosa do melaço de blackstrap pode ser útil para mordidas energéticas ou “biscoitos de pequeno-almoço”. Ajuda a manter os ingredientes juntos e dá um toque de doçura.
Tome-o como um “suplemento”.
Uma colher cheia de melaço preto também lhe pode dar um rápido impulso. Se tiveres dificuldade em baixar o xarope grosso, basta manteres um copo de água à mão. Considere-o o seu multivitamínico diário.
