Envolve ciclos alternados de jejum e alimentação.
Muitos estudos mostram que isto pode causar perda de peso, melhorar a saúde metabólica, proteger contra doenças e talvez ajudá-lo a viver mais tempo (1, 2).
Este artigo explica o que é o jejum intermitente, e porque você deve se importar.
O que é o jejum intermitente?
O jejum intermitente é um padrão alimentar em que se alterna entre períodos de alimentação e jejum.
Não diz nada sobre que alimentos comer, mas sim quando você deve comê-los.
Existem vários métodos diferentes de jejum intermitente, todos eles dividindo o dia ou a semana em períodos de alimentação e jejum.
A maioria das pessoas já “jejua” todos os dias, enquanto dorme. O jejum intermitente pode ser tão simples como prolongar esse jejum um pouco mais.
Você pode fazer isso saltando o café da manhã, comendo sua primeira refeição ao meio-dia e sua última refeição às 20 horas.
Então você está tecnicamente em jejum de 16 horas todos os dias, e restringindo sua alimentação a uma janela de 8 horas de alimentação. Esta é a forma mais popular de jejum intermitente, conhecido como o método 16/8.
Apesar do que você possa pensar, o jejum intermitente é na verdade bastante fácil de fazer. Muitas pessoas relatam sentir-se melhor e ter mais energia durante um jejum.
A fome geralmente não é um problema tão grande, embora possa ser um problema no início, enquanto seu corpo está se acostumando a não comer por longos períodos de tempo.
Não é permitido comer durante o período de jejum, mas você pode beber água, café, chá e outras bebidas não calóricas.
Algumas formas de jejum intermitente permitem pequenas quantidades de alimentos de baixo teor calórico durante o período de jejum.
Geralmente é permitido tomar suplementos em jejum, desde que não haja calorias neles.
Por que jejum?
Os humanos jejuam há milhares de anos.
Às vezes era feito por necessidade, quando simplesmente não havia comida disponível.
Em outros casos, isso foi feito por razões religiosas. Várias religiões, incluindo o Islão, o Cristianismo e o Budismo, ordenam alguma forma de jejum.
Os seres humanos e outros animais também costumam jejuar instintivamente quando estão doentes.
Claramente, não há nada “não natural” no jejum, e os nossos corpos estão muito bem equipados para lidar com períodos prolongados de não comer.
Todos os tipos de processos no corpo mudam quando não comemos por um tempo, a fim de permitir que o nosso corpo prospere durante um período de fome. Tem a ver com hormonas, genes e importantes processos de reparação celular (3).
Quando jejuamos, obtemos reduções significativas nos níveis de açúcar no sangue e insulina, bem como um aumento drástico da hormona de crescimento humano (4, 5).
Muitas pessoas fazem jejum intermitente para perder peso, pois é uma forma muito simples e eficaz de restringir calorias e queimar gordura (6, 7, 8).
Outros o fazem pelos benefícios metabólicos para a saúde, pois pode melhorar vários fatores de risco e marcadores de saúde diferentes (1).
Há também algumas evidências de que o jejum intermitente pode ajudá-lo a viver mais tempo. Estudos em roedores mostram que pode prolongar a vida tão eficazmente como a restrição calórica (9, 10).
Algumas pesquisas também sugerem que pode ajudar a proteger contra doenças, incluindo doença cardíaca, diabetes tipo 2, câncer, doença de Alzheimer e outras (11, 12).
Outras pessoas simplesmente gostam da conveniência do jejum intermitente.
É um “hack de vida” eficaz que torna a sua vida mais simples, enquanto melhora a sua saúde ao mesmo tempo. Quanto menos refeições você precisar planejar, mais simples será a sua vida.
Não ter que comer 3-4+ vezes por dia (com a preparação e limpeza envolvidas) também poupa tempo. Muito tempo.
Tipos de Jejum Intermitente
O jejum intermitente tornou-se muito na moda nos últimos anos, e vários tipos/métodos diferentes surgiram.
Aqui estão alguns dos mais populares:
- O Método 16/8: Rápido durante 16 horas por dia, por exemplo, comendo apenas entre o meio-dia e as 20:00.
- Coma – Pare de comer: Uma ou duas vezes por semana, não coma nada desde o jantar de um dia, até ao jantar do dia seguinte (um jejum de 24 horas).
- A dieta 5:2: Durante 2 dias da semana, coma apenas cerca de 500-600 calorias.
Depois há muitas outras variações.
Desde que se limite a alimentos saudáveis, restringir a sua janela de alimentação e jejum de vez em quando pode ter alguns benefícios muito impressionantes para a saúde.
É uma maneira eficaz de perder gordura e melhorar a saúde metabólica, ao mesmo tempo em que simplifica a sua vida.
Você pode encontrar muito mais informações sobre o jejum intermitente aqui: Jejum Intermitente 101 – O Guia do Iniciante Final.
