⚡ 38 Alimentos Que Contêm Quase Zero Calorias!

1. Maçãs

As maçãs são altamente nutritivas e uma das frutas mais populares nos Estados Unidos, de acordo com o Serviço de Pesquisa Econômica do USDA (1).
Uma xícara (125 gramas) de fatias de maçã tem 57 calorias e quase três gramas de fibra dietética (2).
Como seu corpo tem que queimar energia para digerir maçãs, a quantidade líquida de calorias fornecidas por esta fruta é provavelmente menor do que o reportado.

2. Arugula

Arugula é um verde escuro, de folhas com sabor apimentado.
É normalmente usada em saladas, é rica em vitamina K e também contém folato, cálcio e potássio.
Uma meia taça (10 gramas) de rúcula tem apenas três calorias (3).

3. Espargos

O espargo é um vegetal florido que vem em variedades verdes, brancas e roxas.
Todos os tipos de espargos são saudáveis, mas os espargos roxos têm compostos chamados antocianinas que podem ajudar a prevenir doenças cardíacas (4).
Um copo (134 gramas) de espargos tem apenas 27 calorias e é rico em vitamina K e folato, fornecendo 70% e 17% dos DV, respectivamente (5).

4. Beterrabas

As beterrabas são vegetais de raiz que normalmente têm uma cor vermelha profunda ou púrpura. Um dos benefícios mais pesquisados da beterraba é o seu potencial para baixar a pressão arterial (6).
A beterraba contém apenas 59 calorias por copo (136 gramas) e 13% do DV para o potássio (7).

5. Brócolos

Os brócolos são um dos vegetais mais nutritivos do planeta. É um membro da família cruciferous dos vegetais e pode ajudar a combater o cancro (8).
Uma xícara (91 gramas) de brócolis tem apenas 31 calorias e mais de 100% da quantidade de vitamina C que a maioria das pessoas precisa por dia (9).

6. Caldo

Há muitas variedades de caldo, incluindo frango, carne e vegetais. Pode ser comido sozinho ou usado como base para sopas e guisados.
Dependendo do tipo de caldo, um copo – ou cerca de 240 ml – contém normalmente 7-12 calorias (10, 11, 12).

7. Couves-de-bruxelas

As couves-de-bruxelas são legumes altamente nutritivos. Assemelham-se a mini couves e podem ser comidas cruas ou cozidas.
Pesquisas mostram que comer couves-de-bruxelas pode proteger contra danos no DNA devido ao seu alto teor de vitamina C (13).
Estas potências nutricionais têm apenas 38 calorias por chávena (88 gramas) (14).

8. Couve

O repolho é um vegetal com folhas verdes ou roxas. É um ingrediente comum em escravos e saladas. O repolho fermentado é conhecido como chucrute.
É muito baixa em calorias e contém apenas 22 calorias por chávena (89 gramas) (15).

9. Cenouras

As cenouras são legumes muito populares. São geralmente finas e laranja, mas também podem ser vermelhas, amarelas, roxas ou brancas.
A maioria das pessoas associa boa visão ao consumo de cenouras, já que são ricas em beta-caroteno, que pode ser convertido em vitamina A. É necessário obter vitamina A suficiente para uma visão adequada.
Uma porção de um copo (128 gramas) de cenouras tem apenas 53 calorias e mais de 400% do DV para a vitamina A (16).

10. Couve-flor

A couve-flor é tipicamente vista como uma cabeça branca dentro de folhas verdes. As variedades menos comuns têm cabeças roxas, laranjas e amarelas.
Nos últimos anos, a couve-flor tornou-se muito popular como substituto dos vegetais ou grãos mais altos de carboidratos.
Uma chávena (100 gramas) de couve-flor tem 25 calorias e apenas cinco gramas de carboidratos (17).

11. Aipo

O aipo é um dos alimentos mais conhecidos e de baixo teor calórico.
Os seus caules longos e verdes contêm fibras insolúveis que podem passar sem digestão pelo seu corpo, não contribuindo assim com calorias.
O aipo também tem um alto teor de água, o que o torna naturalmente baixo em calorias. Existem apenas 18 calorias em um copo (110 gramas) de aipo picado (18).

12. Acelga

A acelga é um verde folhoso que vem em várias variedades. É extremamente rica em vitamina K, um nutriente que ajuda na coagulação adequada do sangue.
Uma chávena (36 gramas) de acelga tem apenas 7 calorias e contém 374% do DV para a vitamina K (19).

13. Clementinas

As clementinas assemelham-se a mini laranjas. São um petisco comum nos Estados Unidos e são conhecidas pelo seu alto teor de vitamina C.
Uma fruta (74 gramas) contém 60% do DV para vitamina C e apenas 35 calorias (20).

14. Pepinos

Os pepinos são um vegetal refrescante, comumente encontrado em saladas. Também são usados para aromatizar água juntamente com frutas e ervas aromáticas.
Como os pepinos são na sua maioria água, são muito baixos em calorias – uma meia chávena (52 gramas) tem apenas 8 (21).

15. Funcho

O funcho é um vegetal bulboso com um ligeiro sabor a alcaçuz. As sementes de funcho secas são usadas para adicionar um sabor de anis aos pratos.
O funcho pode ser saboreado cru, assado ou refogado. Há 27 calorias em uma xícara (87 gramas) de funcho cru (22).

16. Alho

O alho tem um cheiro e sabor fortes e é amplamente utilizado na culinária para adicionar sabor aos pratos.
O alho tem sido utilizado há séculos como remédio para várias doenças. Pesquisas sugerem que ele pode diminuir a pressão sanguínea e combater infecções ou mesmo o câncer (23).
Um dente (3 gramas) de alho tem apenas 5 calorias (24).

17. Toranjas

As toranjas são uma das frutas cítricas mais deliciosas e nutritivas. Podem ser apreciadas por conta própria ou em cima de iogurte, salada ou mesmo peixe.
Certos compostos na toranja podem diminuir os níveis de colesterol e aumentar o metabolismo (25).
Existem 52 calorias em meia toranja (123 gramas) (26).

18. Alface Iceberg

A alface Iceberg é conhecida pelo seu alto teor de água. É normalmente usada em saladas e em cima de hambúrgueres ou sanduíches.
Embora a maioria das pessoas pense que não é tão nutritiva como outras alfaces, a alface iceberg é rica em vitamina K, vitamina A e folato.
Uma chávena (72 gramas) de alface iceberg tem apenas 10 calorias (27).

19. Jicama

Jicama é um vegetal tubérculo que se assemelha a uma batata branca. Este vegetal é tipicamente consumido cru e tem uma textura semelhante a uma maçã crocante.
Uma xícara (120 gramas) de jicama tem mais de 40% do DV para vitamina C e apenas 46 calorias (28).

20. Couve

A couve é uma folha verde que ganhou popularidade nos últimos anos pelos seus impressionantes benefícios nutricionais.
Você pode encontrar couve em saladas, smoothies e pratos de vegetais.
A couve é uma das mais ricas fontes de vitamina K do mundo. Uma chávena (67 gramas) tem quase sete vezes a quantidade de vitamina K que a pessoa média precisa por dia e apenas 34 calorias (29).

21. Limões e Limas

O suco e a raspa de limão e limão são amplamente utilizados para aromatizar água, molhos para salada, marinadas e bebidas alcoólicas.
O Citrus faz mais do que apenas adicionar sabor. Pesquisas mostram que o suco de limão tem compostos que podem agir como antioxidantes para combater e prevenir doenças no seu corpo (30).
Uma onça líquida (30 gramas) de suco de limão ou limão tem apenas 8 calorias (31, 32).

22. Cogumelos Brancos

Os cogumelos são um tipo de fungo com uma textura semelhante a uma esponja. Os vegetarianos e veganos usam-nos por vezes como substitutos da carne.
Os cogumelos contêm vários nutrientes importantes e têm apenas 15 calorias por chávena (70 gramas) (34).

23. Cebolas

As cebolas são um vegetal muito popular. As variedades de cebolas incluem vermelho, branco e amarelo, bem como cebolinhas ou cebolinhas.
Embora o sabor varie de acordo com o tipo, todas as cebolas têm muito poucas calorias – uma cebola média (110 gramas) tem aproximadamente 44 (35).

24. Cebolinhas

As pimentas vêm em muitas cores, formas e tamanhos. Os tipos populares incluem pimentas e jalapeños.
Pesquisas mostram que a pimenta sino é particularmente rica em antioxidantes e pode proteger o corpo dos efeitos nocivos da oxidação (36).
Existem apenas 46 calorias em um copo (149 gramas) de pimentão vermelho picado (37).

25. Papaia

A papaia é um fruto laranja com sementes pretas que se assemelha a um melão e é tipicamente cultivado em regiões tropicais.
É muito rico em vitamina A e uma boa fonte de potássio. Uma xícara (140 gramas) de papaia tem apenas 55 calorias (38).

26. Rabanetes

Os rabanetes são legumes de raiz crocantes com uma picada um pouco picante.
São tipicamente vistos nas mercearias como rosa escuro ou vermelho, mas podem ser cultivados numa variedade de cores.
Os rabanetes têm vários nutrientes benéficos e apenas 19 calorias por chávena (116 gramas) (39).

27. Alface romanichel

A alface romana é um vegetal de folhas muito popular usado em saladas e em sanduíches.
O teor calórico da romaine é muito baixo, pois é rica em água e rica em fibras. Uma folha (6 gramas) de alface romana tem apenas uma única caloria (40).

28. Rutabaga

Rutabaga é um vegetal de raiz, também conhecido como sueco.
Tem um sabor semelhante ao dos nabos e é um substituto popular das batatas nas receitas para diminuir o número de carboidratos.
Uma xícara (140 gramas) de rutabaga tem 50 calorias e apenas 11 gramas de carboidratos (41).

29. Morangos

Os morangos são uma fruta extremamente popular. São muito versáteis e aparecem em pratos de pequeno-almoço, produtos cozinhados e saladas.
Estudos mostram que comer bagas pode ajudar a protegê-lo de doenças crônicas, tais como câncer e doenças cardíacas (42).
Há menos de 50 calorias em uma xícara (152 gramas) de morangos (43).

30. Espinafres

O espinafre é outro verde folhoso que está carregado de vitaminas e minerais e muito pobre em calorias.
É rico em vitamina K, vitamina A e folato e tem mais proteínas do que alguns outros vegetais folhosos.
Uma porção de um copo (30 gramas) de espinafre tem apenas 7 calorias (44).

31. Açúcar Snap Ervilhas

As ervilhas Sugar snap são uma deliciosa variedade de ervilhas. As suas vagens são totalmente comestíveis e têm um sabor doce.
São normalmente comidas cruas por conta própria ou com um molho, mas também podem ser adicionadas a pratos de legumes e saladas.
As ervilhas instantâneas são altamente nutritivas e contêm quase 100% da DV para vitamina C por apenas 41 calorias em uma xícara (98 gramas) (45).

32. Tomate

O tomate é um dos legumes mais populares do mundo. Podem ser servidos crus, cozidos ou em puré, com molho de tomate.
Também são altamente nutritivos e contêm um composto benéfico chamado licopeno. Pesquisas têm demonstrado que o licopeno pode proteger contra câncer, inflamação e doenças cardíacas (46).
Uma chávena (149 gramas) de tomate cereja tem 27 calorias (47).

33. Nabos

Os nabos são legumes de raiz branca com polpa ligeiramente amarga. São frequentemente adicionados a sopas e guisados.
Os nabos têm vários nutrientes benéficos e apenas 37 calorias por chávena (130 gramas) (48).

34. Agriões de água

O agrião é um vegetal de folhas que cresce em água corrente. É tipicamente usado em saladas e sanduíches de chá.
Mesmo que o agrião não seja tão popular como os outros verdes, é tão nutritivo.
Uma chávena (34 gramas) deste vegetal fornece 106% do DV para a vitamina K, 24% do DV para a vitamina C e 22% do DV para a vitamina A – e tudo isto para um mísero 4 calorias (49).

35. Melancia

Como o seu nome sugere, a melancia é um fruto muito hidratante. Tem um sabor delicioso por si só ou emparelhado com menta fresca e feta.
A melancia contém alguns de quase todos os nutrientes e uma grande quantidade de vitamina C. Há 46 calorias em uma xícara (152 gramas) de melancia picada (50).

36. Abobrinha

A abobrinha é um tipo verde de abóbora de verão. Tem um sabor delicado que o torna uma adição versátil às receitas.
Nos últimos anos, a zucchini em espiral em “zoodles” como substituto da massa de carboidrato superior tornou-se muito popular.
A abobrinha também é bastante baixa em calorias, com apenas 18 por xícara (124 gramas) (51).

37. Bebidas: Café, Chá de Ervas, Água, Água Carbonatada…

Algumas bebidas são muito baixas em calorias, especialmente quando não se adiciona nada a elas.
A água simples não contém calorias. A maioria dos chás de ervas e águas carbonatadas tem zero a muito poucas calorias, enquanto o café preto tem apenas 2 calorias por chávena (237 gramas) (52).
Escolher estas bebidas em vez de bebidas com açúcar, natas ou sumo pode ajudá-lo a reduzir a sua ingestão calórica.

38. Ervas e Especiarias

Ervas e especiarias são usadas para adicionar sabor aos alimentos e são extremamente baixas em calorias.
Ervas comuns que são consumidas frescas ou secas incluem salsa, manjericão, menta, orégano e coentro. Algumas especiarias bem conhecidas são canela, pimentão, cominho e caril.
A maioria das ervas e especiarias tem menos de cinco calorias por colher de chá (53).
Há muitos alimentos deliciosos que têm poucas calorias.
A maioria deles são frutas e vegetais que também contêm nutrientes que beneficiam a sua saúde.
Comer uma variedade destes alimentos irá fornecer-lhe muitos nutrientes por uma quantidade mínima de calorias.