Um dos métodos mais populares é jejuar ao longo de vários dias enquanto bebe nada além de uma mistura de água-limão. A crença é que a combinação irá “limpar” os órgãos e sistemas internos do corpo.
Não há dúvida de que a água é uma parte importante de uma dieta saudável.
Mas você realmente precisa beber água com limão e parar de comer por vários dias para que seu corpo se desintoxique?
Precisa de se desintoxicar?
Absolutamente não, de acordo com Joy Dubost, RD, cientista alimentar e ex-porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética.
A melhor maneira de limpar o seu sistema é beber muita água e obter fibras suficientes para manter o seu sistema digestivo regular.
Ela disse que as chamadas dietas de “desintoxicação por limão” ou “master cleanse” não servem a nenhum outro propósito real que não seja o de matar à fome o seu corpo de nutrientes necessários.
“A ideia de descansar o corpo da digestão é ridícula”, disse Dubost.
Os supostos benefícios de uma desintoxicação
Os benefícios percebidos de uma desintoxicação com água de limão lançam uma ampla rede. Os defensores afirmam que a bebida pode ajudar a melhorar o tom e a textura da pele, bem como aumentar o seu humor e nível de energia. A perda de peso também é uma das razões mais importantes para a sua utilização.
É fácil entender porque algumas pessoas podem ser atraídas pela ideia de iniciar um plano de perda de peso com algo que soa tão chique como uma “desintoxicação”.
Dubost observou que estas desintoxicações foram tornadas famosas por celebridades como a Beyoncé. É amplamente divulgado que a superestrela cantora usou a dieta para perder peso para um papel em um filme.
O jejum intermitente tem sido mostrado para ajudar na perda de peso. Mas adicionar um elixir de desintoxicação (como xaropes de ácer e palma com suco de limão, água, pimenta e às vezes água salgada) ao seu plano de jejum não vai realmente fazer nada para melhorar a sua saúde, de acordo com Dubost.
“Não há nenhuma evidência científica de que isso proporcione benefícios à saúde”, disse ela. “Os efeitos colaterais de passar por este processo de cinco a sete dias me colocariam no limite.”
Na verdade, ela disse que aderir a um plano de jejum de uma semana de água-limão poderia ter o efeito oposto ao pretendido. Em vez de se sentirem enérgicas, as pessoas que seguem regimes de desintoxicação acabam por se sentirem letárgicas e em pulgas.
Isso é porque eles não ingeriram os nutrientes e as calorias adequadas durante alguns dias.
“Sabes como te sentes quando faltas ao almoço e ficas com dor de cabeça?” Dubost disse. “É provável que você esteja cansado e tenha falta de energia. Talvez não queiras fazer exercício.”
A DESINTOXICAÇÃO FUNCIONA?
“Não há nenhuma evidência científica de que isso proporcione benefícios à saúde. Os efeitos colaterais de passar por este processo de cinco a sete dias me colocariam no limite.”
– Joy Dubost, R.D. e cientista alimentar
Conselhos de um céptico total de limpeza
A ideia de que uma desintoxicação com água de limão pode “limpar” o seu corpo é falsa, disse Dubost. O corpo remove as toxinas através do seu tracto gastrointestinal. Para isso, ele precisa de fibra. A água-limão não contém a fibra necessária para o corpo “limpar-se a si próprio”.
“Como é que isto vai limpar o teu tracto gastrointestinal?” Dubost pergunta. “Não haveria fibra para ajudar a mover as coisas. Isto é apenas uma dieta fadista, ou uma solução rápida.”
Ela não acredita que a chamada limpeza ajude a livrar o seu corpo de substâncias nocivas. Ela exorta as pessoas a questionar a narrativa que envolve os benefícios de uma desintoxicação.
“O que querem dizer com ‘desintoxicação’?” pergunta ela. “Livrar-se de toxinas da comida? Do ambiente? O seu corpo limpa-se naturalmente a si próprio. O seu tracto gastrointestinal, fígado e rins ajudam-no na desintoxicação.”
Ela também aponta que quem toma medicamentos não é capaz de fazê-lo de estômago vazio, por isso o jejum pode não ser a melhor escolha.
Adicionar limão à água está bem.
Água potável é bom para ti. O benefício mais óbvio é que o mantém hidratado.
Infundir a água com limão não vai aumentar a sua capacidade de desintoxicação. Mas acrescenta outros benefícios à saúde, segundo Vandana Sheth, RDN, CDE e porta-voz da Academia de Nutrição e Dietética.
Em primeiro lugar, se adicionar limão à sua água ajuda a beber mais, vá em frente e faça isso, ela notou.
“Se você gosta do sabor da água de limão sobre a água simples, então esta seria uma boa maneira de beber mais água”, disse Sheth. “Os benefícios adicionais da água de limão incluem vitamina C, antioxidantes e potássio.”
Ela também observou que quando você consome água de limão junto com alimentos ricos em ferro, o seu corpo absorverá melhor o mineral.
A água-limão não é o único tipo de água infusa de que as pessoas podem consumir e colher benefícios. Por exemplo, a água pepino e a água menta, ambas têm o seu próprio conjunto de vantagens para a saúde.
Os pepinos são ricos em potássio. O electrólito ajuda a remover o sal da sua corrente sanguínea e, por fim, a manter a sua pressão sanguínea a um ritmo óptimo.
A água com sabor a menta é uma boa fonte de vitamina A e antioxidantes. A menta também é usada para ajudar a aliviar a indigestão.
O melhor conselho para a purificação
É verdade que seu corpo pode ser “limpo” pelo que você consome. A água é uma das melhores formas de manter as suas entranhas saudáveis. Se você se sente cansado ou letárgico, pense na quantidade de água que você consumiu naquele dia. Se você se sentir cansado, é provável que seu corpo esteja com falta de líquidos.
O jejum intermitente também pode ajudar a purificar o seu corpo. A prática pode ajudar a reduzir os factores de risco de doenças como o cancro ou a diabetes. Um exemplo é um jejum de cinco dias que exige um corte diário de calorias, mas que ainda consome uma dieta limitada.
Se você quer dar ao seu corpo uma “limpeza”, não perca tempo com uma moda não comprovada, como uma desintoxicação com água-limão, disse Dubost. Esforce-se por uma abordagem mais equilibrada e comprovada.
Você precisa mais do que apenas água, ela notou. Você precisa de fibras e nutrientes, também. A melhor maneira de limpar o seu tracto gastrointestinal é beber muita água e comer muita fruta e vegetais.
“Essa é uma melhor abordagem de limpeza se você vai usar o mundo ‘limpo'”, disse Dubost.
As suas necessidades nutricionais
Os adultos precisam de 25 gramas de fibra por dia, de acordo com a U.S. Food and Drug Administration (FDA). Esta quantidade é baseada em uma dieta de 2.000 calorias. Além de frutas e legumes, opte por produtos integrais, como arroz integral e leguminosas. Eles também são grandes fontes de fibras.
Se você insiste em experimentar o tipo de limpeza que Hollywood tornou famosa, Dubost disse para verificar primeiro com um médico. Além disso, se você estiver adicionando frutas ou vegetais à sua água, não deixe de lavá-los primeiro.
“Seu corpo tem nutrientes suficientes para sustentar você por um curto período de tempo, mas você está entrando na zona de perigo se você estiver indo de cinco a sete dias [sem comida]”, disse ela. “Isso é apenas colocar seu corpo em estresse que ele não precisa”.
