O que é fósforo?
Já deve ter ouvido as palavras “fósforo” e “fosfato”. Mas você pode estar se perguntando o que esses termos significam e o que eles têm a ver com sua dieta.
O fósforo é um mineral encontrado em muitos alimentos como cerveja, queijo, feijão e peixe. É também uma das substâncias mais comuns no seu ambiente quotidiano e no seu corpo. Tem um papel importante na saúde dos seus rins, ossos, músculos e vasos sanguíneos, assim como de cada célula do seu corpo.
O que são os fosfatos?
Os fosfatos são uma forma de fósforo. Você pode encontrar fosfatos em detergentes de prato, ingredientes para panificação e queijos processados. É também a forma de fósforo, e pode ser tomado como um suplemento dietético quando não se consegue obter fósforo suficiente naturalmente. Certas doenças e enfermidades podem impedir que você obtenha fósforo suficiente.
Como funciona o fósforo no corpo
O fósforo trabalha com cálcio para ajudar a construir ossos. Você precisa da quantidade certa de cálcio e fósforo para a saúde dos ossos. O fósforo também desempenha um papel estrutural importante nos ácidos nucléicos e nas membranas celulares. E está envolvido na produção de energia do corpo.
Seu corpo absorve menos fósforo quando os níveis de cálcio estão muito altos, e vice-versa. Você também precisa de vitamina D para absorver adequadamente o fósforo.
Sintomas de muito pouco fósforo
O fósforo insuficiente é referido como hipofosfatemia. A hipofosfatemia ocorre quando os níveis de fósforo no seu sangue ficam muito baixos. Isto faz com que os seus níveis de energia caiam. Também pode causar fraqueza muscular, fadiga e uma baixa tolerância ao exercício.
Fósforo insuficiente coincidindo com baixos níveis de cálcio e vitamina D pode levar a ossos mais fracos e macios durante longos períodos de tempo. Isto causa dores articulares e musculares.
Os níveis de fósforo são fortemente controlados no corpo. E os níveis baixos podem ser um sinal de outra desordem.
Sintomas de fósforo a mais.
Um alto nível de fosfatos no sangue é chamado de hiperfosfatemia. Alguns dos sintomas desta condição sobrepõem-se aos do fósforo baixo. Estes sintomas incluem dor articular, dor muscular e fraqueza muscular. Pessoas com níveis elevados de fósforo também podem sentir comichão e olhos vermelhos. Sintomas de casos mais graves de fósforo elevado podem incluir prisão de ventre grave, náuseas, vômitos e diarréia.
O seu médico pode ajudar a determinar a causa dos níveis altos ou baixos de fósforo no seu corpo, bem como o seu melhor curso de tratamento.
Como obter a quantidade certa de fósforo
Os médicos podem prescrever aglutinantes de fosfato a fim de baixar os níveis de fósforo. Estes são tomados com refeições e lanches e limitam a quantidade de fósforo que o seu corpo pode absorver.
As escolhas de estilo de vida podem ajudar a equilibrar os altos níveis de fósforo. Certifique-se de que faz exercício suficiente, se mantém bem hidratado e se alimenta de uma dieta equilibrada e com baixo teor de fósforo.
Alimentos com altos níveis de fósforo
Encontrar alimentos com altos níveis de fósforo não é difícil. Carne de porco, bacalhau, salmão e atum são todos ricos em fósforo. Boas fontes lácteas incluem:
- leite
- chocolate
- iogurte
- eggnog
- ricota e queijo americano
- pudim instantâneo
Os cereais de farelo, muffins de mirtilo e nachos também são ricos em fósforo.
Alimentos com baixo teor de fósforo
Quase todas as frutas e legumes frescos têm baixo teor de fósforo. Estes alimentos são também uma parte importante da sua dieta diária. Outros alimentos que têm níveis muito baixos de fósforo incluem:
- pipoca
- salinas
- cornflakes
- pão
- ovos
Como o fósforo afecta os rins
Os seus rins ajudam a remover o excesso de fósforo do seu sangue, mantendo os seus níveis equilibrados e normais. Os seus níveis de fósforo podem ficar muito altos quando os seus rins não estão a funcionar correctamente. Isto também pode causar o aumento dos seus níveis de cálcio.
Depósitos perigosos de cálcio podem se formar potencialmente no coração, vasos sanguíneos, olhos e pulmões. Pessoas com doenças renais podem precisar de diálise para ajudar os rins a limpar o excesso de fósforo.
Suplementos e medicamentos
Os suplementos de fósforo e os medicamentos podem ser usados de muitas maneiras. Eles têm funcionado comprovadamente como laxantes, como tratamento para infecções do trato urinário e pedras urinárias, e para tratar baixos níveis do mineral em pessoas com desnutrição avançada.
Os suplementos de fósforo também podem ajudar na restauração óssea e no tratamento de níveis excessivos de cálcio no corpo devido às glândulas paratiróides hiperactivas.
O fósforo é parte integrante de ossos saudáveis e de um corpo saudável. Por vezes, condições de saúde como a doença renal podem afectar os níveis de fósforo no corpo. Fale com o seu médico se sentir quaisquer sintomas de fósforo alto ou baixo.
