“A dieta cetogênica pode definitivamente resultar em uma queda na libido ao iniciar a dieta, uma vez que o dieter estará apresentando sintomas de abstinência de carboidratos e potencialmente a gripe ceto”, observou a Dra. Nancy P. Rahnama, uma médica bariátrica e de medicina interna sediada na Califórnia.
“Uma vez passada a abstinência e os sintomas semelhantes aos da gripe, e uma vez que a dieta se adaptou ao estilo de vida com baixo teor de carboidratos, a libido muito provavelmente será reiniciada e potencialmente melhor do que antes, como resultado da perda de peso da dieta”, disse ela.
Enquanto o aviso da libido ganhou muita notoriedade na mídia, pesquisas reais confirmando esse efeito colateral foram difíceis de obter.
“Em geral, a pesquisa cetogênica é limitada”, disse Stephanie McKercher, uma dietista registrada no The Grateful Grazer e desenvolvedora de receitas do Colorado. “Precisamos de mais estudos para compreender todos os potenciais efeitos adversos desta dieta.”
Ela apontou que a dieta foi originalmente desenvolvida com uma finalidade médica para ajudar as pessoas com epilepsia.
No entanto, existem alguns efeitos secundários, que são bem conhecidos e para os quais qualquer aspirante a um dieter keto pode preparar-se.
Prepare-se para a gripe keto
A maioria das pessoas já sabe sobre a gripe keto, o que pode acontecer quando se inicia a dieta. É o resultado da adaptação do corpo ao estado de baixo teor de carboidratos. A diminuição da ingestão de carboneto obriga o corpo a queimar cetonas para obter energia em vez de glicose. Quando o corpo está em cetose – queimando gordura em vez de glicose – a dieta keto está funcionando. Mas você pode não se sentir tão bem no início, daí o termo gripe keto.
Os sintomas da gripe keto podem incluir tudo, desde dor de cabeça, fraqueza e irritabilidade, até constipação, náuseas e vômitos.
“Com o início da dieta keto, o corpo passa de usar açúcar como fonte de energia para usar a gordura armazenada do corpo”, explicou Rahnama. “No processo de decomposição da gordura, o corpo produz cetonas, que são depois removidas pelo corpo através da micção frequente e aumentada. Isto pode levar à desidratação e sintomas semelhantes aos da gripe, como fadiga, tonturas, irritabilidade, náuseas e dores musculares”.
“Com esta micção frequente, há também a inevitável perda de electrólitos, o que pode exacerbar estes sintomas. Além disso, como os carboidratos são uma fonte de energia e estimulação, a remoção desta fonte de energia resultará no aumento do desejo de açúcar, névoa cerebral, [e] dificuldade de concentração, como a maioria dos outros sintomas de abstinência”.
Para a maioria das pessoas, a gripe keto dura apenas cerca de uma semana.
Danos nos rins e no coração.
Como o corpo pode estar com pouco electrólitos e líquido por cima do aumento da micção, isso pode levar a uma perda de electrólitos como o sódio, magnésio e potássio. Isto pode tornar as pessoas propensas a lesões renais agudas.
“A desidratação é grave e pode resultar em vertigem, lesão renal ou pedras nos rins”, disse ela.
Isto pode colocar o dieter em risco de uma arritmia cardíaca, pois os eletrólitos são necessários para o batimento normal do coração, acrescentou Rahnama.
“As deficiências de eletrólitos são graves e podem resultar em um batimento cardíaco irregular, que pode ser mortal”, acrescentou ela.
Padrões de dieta iô-iô
A dieta keto também pode levar à dieta iô-iô, porque as pessoas têm dificuldade em permanecer permanentemente na dieta restritiva.
Isso pode ter outros efeitos negativos sobre o corpo.
Há poucos estudos a longo prazo sobre a dieta keto, o que pode ser porque é difícil de seguir, por isso as pessoas não ficam muito tempo nela.
“Se a tentativa de ir keto faz com que você vá ao iô-iô e vá em dietas, isso tem impactos relacionados a flutuações de peso e aumento do risco de mortalidade”, acrescentou Sharon Palmer, uma dietista da Califórnia.
Outros impactos
Outros efeitos secundários podem incluir mau hálito, fadiga, obstipação, ciclos menstruais irregulares, diminuição da densidade óssea e problemas de sono.
Depois há outros efeitos que não são bem estudados, principalmente porque é difícil seguir os diâmetros a longo prazo para descobrir os efeitos duradouros do plano alimentar.
“Não sabemos ao certo os efeitos sobre o colesterol no sangue, alguns estudos mostram aumentos, outros mostram diminuições, mas não sabemos a longo prazo devido à falta de pesquisa”, disse Palmer.
Preocupações nutricionais
“Há um receio entre os especialistas em saúde de que tal ingestão de gorduras insalubres tenha um efeito negativo a longo prazo”, explicou ela. A perda de peso pode muitas vezes confundir os dados a curto prazo. Isto porque quando as pessoas com excesso de peso perdem peso, independentemente de como o fazem, muitas vezes acabam com melhores lipídios no sangue e melhores níveis de glicose no sangue.
A dieta keto também é extremamente baixa em certas frutas, vegetais, grãos e leguminosas que são geralmente considerados saudáveis. Sem estes alimentos, as pessoas que fazem dieta podem perder fibras, certas vitaminas, minerais e fitoquímicos que só entram nestes alimentos. Isso tem impactos significativos na saúde humana a longo prazo, tais como perda óssea e aumento do risco de doenças crônicas.
“Centenas de estudos sugerem que dietas ricas em alimentos vegetais integrais estão ligadas a níveis significativamente mais baixos de doenças como osteoporose, doença de Alzheimer, doença cardíaca, câncer e diabetes tipo 2”, disse Palmer. “Então, as pessoas querem arriscar sua saúde a longo prazo só para perder peso mais rapidamente?”
A dieta keto é para todos?
Nem todos os pacientes são candidatos apropriados para a dieta keto, especialmente aqueles com condições crônicas como pressão alta, diabetes ou outras condições que podem ser o resultado de uma dieta anterior, Rahnama observou.
Ela também apontou que esta dieta pode resultar em uma mudança tão grande para o metabolismo de muitas pessoas e outros sistemas corporais, que aderindo à dieta pode até mesmo mudar a eficácia da medicação de uma pessoa.
Os pacientes precisam ser avaliados e monitorados por um médico quando iniciam uma dieta keto, devido ao nível de restrição alimentar. Eles podem precisar iniciar a suplementação com eletrólitos ou mudar qualquer dosagem diária de medicamentos que tomam. Falar com seu médico antes de começar é uma idéia inteligente.
Tens a dieta keto? Vais querer aumentar a tua ingestão de água antes de começares.
“Alguns pacientes podem precisar de suplementos com sódio, desde que não tenham problemas de pressão arterial. Alguns podem até precisar de um suplemento de potássio prescrito”, disse Rahnama, acrescentando que ela começa todos os pacientes com dieta keto em um suplemento de magnésio, pois é um eletrólito que pode ser tomado com baixo risco de overdose. Ela também disse que os diâmetros de keto podem ter que aumentar a ingestão de carboneto se eles tiverem problemas contínuos com a hidratação.
“Keto não é uma grande dieta a longo prazo, pois não é uma dieta equilibrada”, disse Rahnama. “Uma dieta desprovida de frutas e legumes resultará em deficiências de micronutrientes a longo prazo, que podem ter outras consequências”.
A dieta keto pode ser usada para a perda de gordura a curto prazo, desde que o paciente seja supervisionado clinicamente. Mas não é uma solução permanente de perda de peso ou de manutenção, disse Rahnama.
“A dieta keto é uma maneira muito bem sucedida de perder peso rapidamente, desde que seja feita com segurança, você não quer causar problemas maiores para resolver um menor”, acrescentou ela.
