Maçãs e refluxo ácido
Uma maçã por dia pode manter o médico afastado, mas será que também mantém o refluxo ácido afastado? As maçãs são uma boa fonte de cálcio, magnésio e potássio. Pensa-se que estes minerais alcalinos podem ajudar a aliviar os sintomas de refluxo ácido.
O refluxo ácido ocorre quando o ácido estomacal sobe para o esôfago. Alguns dizem que comer uma maçã após uma refeição ou antes de dormir pode ajudar a neutralizar esse ácido, criando um ambiente alcalino no estômago. Pensa-se que as maçãs doces funcionam melhor do que as variedades azedas.
Quais são os benefícios de comer maçãs?
Vantagens
- A pectina, que se encontra nas maçãs, reduz o seu risco de doença cardiovascular.
- As maçãs também contêm antioxidantes que podem reduzir o seu risco de cancro.
- O ácido ursólico encontrado na casca da maçã pode ajudar na perda de gordura e no aumento do crescimento muscular.
As maçãs contêm grandes quantidades de uma fibra solúvel conhecida como pectina. A pectina pode impedir a acumulação de um tipo de colesterol nas paredes arteriais. Isto pode reduzir o seu risco de doença cardiovascular.
Pectina também pode:
- ajudar a remover toxinas nocivas do organismo
- encolher ou prevenir cálculos biliares
- retardar a absorção da glicose em pessoas com diabetes
Os flavonóides antioxidantes encontrados nas maçãs podem limitar ou prevenir a oxidação causada pelos radicais livres. Isto pode prevenir a ocorrência de danos celulares futuros.
As maçãs também contêm polifenóis, que são bioquímicos antioxidantes. Foi demonstrado que os polifenóis reduzem o risco de cancro e de doenças cardíacas.
O ácido ursólico encontrado nas peles de maçã também é conhecido pelas suas propriedades curativas. Diz-se que tem um papel na perda de gordura e na economia muscular. O ácido ursólico ainda não foi estudado em humanos, embora os estudos com animais sejam promissores.
O que diz a pesquisa
Apesar de muitas pessoas relatarem sucesso no tratamento do refluxo ácido com maçãs, não há nenhuma evidência científica que sustente estas alegações. A maioria das pessoas pode comer maçãs vermelhas sem sentir quaisquer efeitos secundários, por isso não há mal nenhum em adicioná-las à sua dieta diária. Uma porção típica é uma maçã média ou cerca de uma chávena de maçãs picadas.
Riscos e avisos
Contras
- As maçãs verdes são mais ácidas. Isto pode causar um aumento nos seus sintomas de refluxo ácido.
- As peles convencionais de maçã podem conter vestígios de pesticidas.
- Produtos de maçã, tais como molho de maçã ou sumo de maçã, não terão os mesmos efeitos alcalinizantes que as maçãs frescas.
Embora as maçãs sejam geralmente seguras para comer, certos tipos de maçãs podem desencadear sintomas em pessoas com refluxo ácido. As maçãs vermelhas geralmente não provocam um aumento dos sintomas. As maçãs verdes são mais ácidas, o que pode ter um impacto negativo para algumas.
Os resíduos de pesticidas podem estar presentes em peles de maçãs convencionais. Comer uma pele de maçã com o mínimo de resíduos não deve causar quaisquer efeitos secundários adversos. Se você está tentando reduzir a sua exposição a pesticidas, você deve comprar maçãs orgânicas.
As maçãs frescas são recomendadas sobre formas processadas, tais como suco, molho de maçã ou outros produtos de maçã. As maçãs frescas geralmente têm um maior teor de fibras, mais antioxidantes e têm menos impacto nos níveis de açúcar no sangue.
Outros tratamentos de refluxo ácido
Muitos casos de refluxo ácido podem ser tratados com mudanças no estilo de vida. Isto inclui:
- evitar alimentos que desencadeiam azia
- uso de roupas mais folgadas
- perda de peso
- elevando a cabeça da sua cama
- refeições menores
- não se deitar depois de comer
Se as mudanças de estilo de vida não estiverem fazendo o truque, você pode querer experimentar um medicamento de venda livre (OTC). Isto inclui:
- antiácidos, tais como Maalox e Tums
- Bloqueadores dos receptores H2, como a famotidina (Pepcid) e a ranitidina (Zantac)
- inibidores da bomba de protões (PPIs), como o lansoprazol (Prevacid) e o omeprazol (Prilosec)
Apesar da sua eficácia no tratamento da azia, os PPIs têm recebido um mau rap. Eles são culpados por efeitos colaterais, como fraturas e deficiência de magnésio. Também se pensa que aumentam o risco de desenvolver diarréia causada por bactérias Clostridium difficile.
Se os remédios OTC não trouxerem alívio dentro de algumas semanas, você deve chamar o seu médico. Eles podem prescrever bloqueadores de receptores H2 ou PPIs de alta resistência.
Se os medicamentos prescritos não funcionarem, o seu médico pode recomendar uma cirurgia para reforçar o esófago inferior. Isto geralmente só é feito como último recurso depois de todas as outras opções terem sido tentadas.
O que você pode fazer agora
Embora os medicamentos OTC e os medicamentos prescritos possam aliviar os seus sintomas, eles também têm o potencial de efeitos secundários negativos. Como resultado, muitas pessoas estão à procura de remédios naturais para tratar o seu refluxo ácido.
Se você acredita que as maçãs podem ajudá-lo, experimente-as. Mesmo que as maçãs não aliviem os seus sintomas, elas ainda contribuem para uma dieta saudável. Lembre-se disso:
- escolher orgânicos, se possível, para reduzir a exposição a pesticidas
- descascar as peles das maçãs convencionais para remover vestígios de pesticidas
- evitar maçãs verdes, porque são mais ácidas.
Deve falar com o seu médico se os seus sintomas persistirem. Juntos, vocês podem desenvolver um plano de tratamento que funcione melhor para vocês.
