Os proponentes também afirmam que comer alimentos alcalinos, como bicarbonato de sódio, irá reduzir a acidez do seu corpo. Infelizmente, não funciona dessa forma. O seu corpo mantém um nível de pH bastante estável, independentemente do que come.
Bicarbonato de sódio não pode evitar o desenvolvimento do cancro. Há, contudo, algumas pesquisas que sugerem que pode ser um tratamento complementar eficaz para pessoas que têm cancro.
Isto significa que você poderia usar bicarbonato de sódio além – mas não em vez – do seu tratamento atual.
Continue lendo para obter um sólido resultado da pesquisa médica examinando a relação entre os níveis de acidez e câncer.
O que são os níveis de pH?
Lembra-se na aula de química quando usou papel de tornassol para verificar o nível de acidez de uma substância? Você estava verificando o nível de pH. Hoje em dia, pode encontrar níveis de pH durante a jardinagem ou o tratamento da sua piscina.
A escala de pH é como se mede a acidez. Vai de 0 a 14, sendo o 0 o mais ácido e o 14 o mais alcalino (básico).
Algo com um nível de pH de 7 é neutro. Não é ácido nem alcalino.
O corpo humano tem um nível de pH muito controlado de cerca de 7,4. Isto significa que o seu sangue é ligeiramente alcalino.
Enquanto o nível geral de pH permanece constante, os níveis variam em certas partes do corpo. Por exemplo, o seu estômago tem um nível de pH entre 1,35 e 3,5. É mais ácido do que o resto do corpo porque utiliza ácidos para decompor os alimentos.
A sua urina também é naturalmente ácida. Portanto, testar o nível de pH da sua urina não lhe dá uma leitura precisa do nível real de pH do seu corpo.
Há uma relação estabelecida entre os níveis de pH e o cancro.
As células cancerígenas normalmente alteram os seus ambientes. Elas preferem viver num ambiente mais ácido, por isso convertem glicose, ou açúcar, em ácido láctico. Os níveis de pH da área ao redor das células cancerígenas podem cair até 5,5. Isto facilita o crescimento e a propagação dos tumores a outras partes do corpo, ou a metástase.
O que diz a pesquisa?
A acidose, que significa acidificação, é agora considerada uma marca registrada do câncer. Muitos estudos de pesquisa têm sido realizados para investigar a relação entre os níveis de pH e o crescimento do câncer. Os resultados são complicados.
Não há provas científicas que sugiram que o bicarbonato de sódio possa prevenir o cancro. É importante lembrar que o câncer cresce bastante bem em tecidos saudáveis com níveis normais de pH. Além disso, os ambientes naturalmente ácidos, como o estômago, não estimulam o crescimento do câncer.
Quando as células cancerosas começam a crescer, elas produzem um ambiente ácido que encoraja o crescimento maligno. O objetivo de muitos pesquisadores é diminuir a acidez desse ambiente para que as células cancerígenas não sejam capazes de prosperar.
Um estudo publicado em 2009 na Cancer Research constatou que a injeção de bicarbonato em ratos reduziu os níveis de pH tumoral e retardou a progressão do câncer de mama metastásico.
O microambiente ácido dos tumores é provavelmente a principal causa de falha quimioterápica no tratamento do câncer. As células cancerígenas são difíceis de visar porque a área à sua volta é ácida, mas dentro delas são alcalinas. Muitos medicamentos contra o cancro têm dificuldade em passar por estas camadas.
Vários estudos avaliaram o uso de drogas antiácidas em combinação com quimioterapia. Os inibidores da bomba de prótons (PPIs) são uma classe de medicamentos amplamente prescritos para o tratamento do refluxo ácido e da doença do refluxo gastroesofágico (DRGE). Milhões de pessoas os tomam. Eles têm poucos efeitos colaterais.
Um estudo de 2015 publicado no Journal of Experimental and Clinical Cancer Research revelou que doses elevadas do esomeprazol PPI aumentaram significativamente o efeito antitumoral da quimioterapia em mulheres com cancro da mama metastásico.
Um estudo de 2017 publicado no World Journal of Gastroenterology avaliou os efeitos da combinação do omeprazol PPI com tratamentos de quimioradioterapia (CRT) em pessoas com câncer retal. O omeprazol ajudou a aliviar os efeitos secundários comuns da TRC, melhorou a eficácia dos tratamentos e reduziu a recidiva do cancro rectal.
Embora estes estudos tivessem amostras pequenas, eles são encorajadores. Estudos clínicos semelhantes em larga escala já estão em curso.
Como usar bicarbonato de sódio
Se você quiser reduzir a acidez de um tumor, fale com seu médico sobre um PPI ou o método “faça você mesmo”, bicarbonato de sódio. Seja qual for a sua escolha, fale primeiro com o seu médico.
O estudo que tratou ratos com bicarbonato de sódio usou o equivalente a 12,5 gramas por dia, um equivalente aproximado baseado em um humano teórico de 150 libras. Isso corresponde a cerca de 1 colher de sopa por dia.
Tente misturar uma colher de sopa de bicarbonato de sódio em um copo alto de água. Se o sabor for demasiado, use 1/2 colher de sopa duas vezes por dia. Você também pode adicionar um pouco de limão ou mel para melhorar o sabor.
Outros alimentos para comer e evitar
Bicarbonato de sódio não é a tua única opção. Há muitos alimentos conhecidos por serem naturalmente de produção alcalina. Muitas pessoas seguem uma dieta que se concentra em alimentos de produção alcalina e evita alimentos produtores de ácidos.
De acordo com uma revisão médica de 2012 publicada em Nutrição e Metabolismo, uma dieta alcalina de longo prazo pode trazer o nível de pH do corpo para baixo em direção à extremidade inferior da faixa normal (7,36 a 7,38). Não pode, contudo, trazer o nível de pH do corpo abaixo da faixa normal.
Aqui estão alguns alimentos alcalinos e ácidos comuns:
Alimentos alcalinos para comer
- legumes
- fruta
- sumos de fruta ou legumes frescos
- chá
- ovos
- peito de frango
- tofu e tempeh
- frutos de casca rija e sementes
- queijo cottage
- leite orgânico
- todos os óleos alimentares, incluindo azeite e óleo de canola
- grãos, tais como arroz, milho, trigo, cevada, aveia e quinoa
- queijo e manteiga
- manteigas de nozes, incluindo manteiga de amendoim e amêndoa
- produtos de carne (peixe, marisco e carne vermelha, fresca e processada, como carne de vaca e peru em conserva)
- macarrão
- feijões e leguminosas
- álcool (cerveja, vinho, bebidas espirituosas)
Alimentos ácidos a evitar
O bicarbonato de sódio não pode prevenir o cancro, mas quando combinado com a quimioterapia, pode ajudar a retardar a sua progressão e impedir que se propague a outras partes do corpo.
Enquanto o bicarbonato de sódio pode funcionar, há outras opções.
Fale com o seu médico sobre PPIs como o omeprazol. Eles são seguros e têm poucos efeitos colaterais.
Nunca interromper o tratamento de câncer prescrito pelo médico. Discuta com o seu médico quaisquer terapias complementares ou suplementares.
