É possível?
Sim e não. As vitaminas não “expiram” no sentido tradicional. Em vez de se tornarem inseguras para ingerir, elas simplesmente tornam-se menos potentes.
Isso é porque a maioria dos ingredientes das vitaminas e suplementos dietéticos se decompõem gradualmente. Isto significa que eles se tornam menos eficazes com o tempo.
Qual é o prazo médio de validade das vitaminas?
Ao contrário dos medicamentos prescritos e dos medicamentos de venda livre (OTC), a Food and Drug Administration (FDA) dos EUA não exige que os fabricantes de vitaminas e suplementos dietéticos incluam um prazo de validade na embalagem.
Algumas empresas fornecem voluntariamente uma data de “melhor antes” ou de “utilização até” na tampa ou no rótulo.
De acordo com Shilpa Raut, uma cientista pesquisadora sênior da Amway, o prazo de validade típico para vitaminas é de dois anos. Mas isso pode variar, dependendo do tipo de vitamina e das condições a que ela está exposta.
Por exemplo, vitaminas mastigáveis e gomas de vitaminas absorvem mais humidade do que as vitaminas em forma de comprimidos. Por causa disso, as gomas mastigáveis e as gomas tendem a se degradar mais rapidamente.
Quando armazenadas correctamente, as vitaminas em forma de comprimidos retêm frequentemente a sua potência durante vários anos.
É seguro tomar vitaminas ou outros suplementos que tenham ultrapassado a sua data de validade?
Tomar uma vitamina ou suplemento expirado é altamente improvável de lhe causar danos. Ao contrário dos alimentos, as vitaminas não se tornam “más”, nem se tornam tóxicas ou venenosas. Neste momento, não há nenhum caso documentado de doença ou morte resultante de vitaminas vencidas.
Os prazos de validade das vitaminas e suplementos dietéticos são extremamente conservadores para garantir que os consumidores recebam produtos de qualidade. Para melhores resultados, evite o uso de vitaminas que já tenham ultrapassado a data de validade. Estas vitaminas podem não ser tão potentes.
Quais são os efeitos colaterais de tomar uma vitamina ou suplemento expirado?
Não é perigoso tomar uma vitamina expirada, mas pode ser uma perda de tempo – e dinheiro – se ela tiver perdido a sua potência.
Se a vitamina em questão tem um odor invulgar ou mudou de cor, não a deves tomar. Descarte-a imediatamente, e compre uma nova embalagem.
Como devo descartar as vitaminas vencidas?
As vitaminas expiradas devem ser eliminadas de forma adequada. Nunca as jogue no lixo, pois isso pode colocar crianças e animais em casa em risco de possível exposição.
Evite também deitá-los pela sanita abaixo. Isto pode levar à contaminação da água.
A FDA recomenda que você:
- Misture as vitaminas com as borras de café usadas ou com a ninhada do gato.
- Coloque a mistura em um saco ou recipiente selado.
- Atira o contentor inteiro para o lixo.
Você também pode pesquisar online para ver se a sua cidade tem um centro de entrega de resíduos perigosos.
Qual é a melhor maneira de armazenar vitaminas?
As vitaminas devem ser armazenadas em seus recipientes originais em um local fresco e seco.
Você pode estar inclinado a armazenar suas vitaminas em seu banheiro ou cozinha para facilitar o acesso, mas estes são na verdade dois dos piores locais de armazenamento. A casa de banho e a cozinha têm normalmente mais calor e humidade do que os outros quartos.
Se você puder, opte por um armário de linho ou gaveta do quarto.
Você também deve evitar expô-los à luz. Algumas vitaminas – como as vitaminas A e D – perderão a sua potência após uma exposição prolongada.
A refrigeração também pode ajudar a prolongar a vida útil dos produtos que são menos estáveis à temperatura ambiente. Isto inclui:
- óleo de peixe
- Semente de linhaça
- vitamina E
- probióticos
Quando em dúvida
Verifique sempre a etiqueta para instruções específicas de armazenamento. Alguns suplementos requerem refrigeração ou outro tipo de armazenamento especial.
Se você encontrar uma embalagem de vitaminas que tenha ultrapassado a data de validade, provavelmente você deve descartar a embalagem. Embora as vitaminas vencidas não sejam inseguras, elas não são tão eficazes como eram.
Se tiver alguma dúvida sobre a segurança ou eficácia de uma determinada vitamina ou suplemento dietético, não hesite em telefonar ao seu farmacêutico local.
