Este artigo investiga as provas sobre a água de mel e limão.
Dois Ingredientes Poderosos e Naturais
Tanto o mel como os limões são alimentos populares, tipicamente utilizados para aromatizar pratos e bebidas.
O mel é um líquido grosso e doce que é produzido por abelhas e alguns outros insectos semelhantes, embora o tipo produzido pelas abelhas melíferas seja o mais conhecido.
É normalmente usado como um substituto natural do açúcar processado e também tem alguns usos terapêuticos, como tratar feridas e queimaduras na pele (1).
Os limões são frutas cítricas produzidas principalmente para seu suco de torta. A polpa e a casca também podem ser usadas.
A maioria dos benefícios para a saúde deste fruto picante provém dos seus altos níveis de vitamina C e outros compostos vegetais benéficos (2).
É uma crença comum que a combinação destes dois ingredientes numa bebida pode ajudar com uma longa lista de doenças comuns, incluindo problemas digestivos, acne e ganho de peso.
Embora o mel e os limões tenham muitos benefícios potenciais para a saúde e aplicações úteis, nem todas as alegações sobre a água de mel e limão são apoiadas pela ciência.
Resumo O mel e o limão são ingredientes populares que têm alguns benefícios para a saúde. No entanto, nem todas as alegações de saúde sobre a combinação do mel e do limão são apoiadas pela ciência.
Benefícios do Mel para a Saúde, Baseada na Ciência
O mel é um dos alimentos mais antigos do mundo. Tem sido usado como alimento e remédio há milhares de anos, até mesmo desde a idade da pedra.
É frequentemente utilizado como um substituto natural do açúcar processado na panificação, culinária e bebidas, e tem também usos medicinais.
O mel tem estado ligado a alguns benefícios de saúde apoiados pela ciência, mas é importante notar que a maioria desses benefícios está associada ao tipo bruto, não filtrado.
Isto porque o mel de alta qualidade, não filtrado, tem mais compostos e nutrientes benéficos do que o mel processado e filtrado (3).
O mel pode promover a queima e a cura de feridas
O mel tem sido usado como tratamento de pele para feridas e queimaduras ao longo da história.
Na verdade, há evidências de que antigos egípcios, gregos e romanos usavam mel para o tratamento de doenças de pele (4).
Muitos estudos têm demonstrado que o mel tem propriedades curativas poderosas quando aplicado na pele.
Na verdade, o mel tem um efeito terapêutico em muitos tipos de feridas, incluindo queimaduras.
Em uma revisão de 26 estudos que incluiu mais de 3.000 pessoas, o mel foi mais eficaz na cura de queimaduras de espessura parcial do que os tratamentos convencionais (5).
Além disso, o mel pode ser um tratamento eficaz para as úlceras do pé diabético.
Úlceras diabéticas são feridas ou feridas abertas que são complicações comuns de açúcar no sangue mal controlado (6).
Vários estudos demonstraram que o mel aumenta a taxa de cicatrização neste tipo de feridas (7, 8).
Pensa-se que as propriedades curativas do mel provêm dos compostos antibacterianos e anti-inflamatórios que ele contém.
Na verdade, estudos sugerem que o mel pode ter um efeito protector contra mais de 60 espécies diferentes de bactérias (9).
O mel pode suprimir a tosse em crianças
O mel é um tratamento popular para constipações e tosse, especialmente em crianças.
O mel não só é um ingrediente saboroso para adicionar a chás e outras bebidas, mas também o seu uso como tratamento para a tosse em crianças é apoiado pela ciência.
Pode ser difícil convencer uma criança a tomar uma dose de remédio para a tosse pouco atraente, tornando o mel um tratamento alternativo saboroso.
Vários estudos demonstraram que dar mel a crianças doentes pode reduzir a tosse e melhorar a qualidade do sono (10).
Um estudo descobriu que uma dose de mel era mais eficaz do que um remédio para a tosse para suprimir a tosse e melhorar o sono em crianças e adolescentes com infecções respiratórias superiores (11).
Outro estudo descobriu que o mel reduziu tanto a severidade como a frequência da tosse em crianças pequenas com infecções respiratórias (12).
Embora o mel possa ser uma opção eficaz e natural para tratar a tosse em crianças, nunca deve ser dado a crianças menores de um ano de idade, devido ao risco de botulismo (13).
Estudos de síntese mostraram que o mel pode tratar feridas como queimaduras e úlceras diabéticas, bem como ajudar a reduzir a tosse em crianças com infecções respiratórias superiores.
Benefícios dos Limões para a Saúde, Baseada na Ciência
Os limões são populares pelo seu sumo de tarte e pelas suas cascas de zesty.
O suco de limão é uma excelente fonte de vitamina C e contém pequenas quantidades de vitaminas B e potássio (14).
Os limões também contêm compostos vegetais benéficos como ácido cítrico e flavonóides e têm sido associados com os seguintes benefícios para a saúde.
Os Limões Podem Ajudar a Prevenir as Pedras Renais
Pedras nos rins são caroços duros que se formam em um ou ambos os rins quando altos níveis de certos minerais se acumulam na urina (15).
Um composto vegetal em limões chamado ácido cítrico pode ajudar a prevenir pedras nos rins.
O ácido cítrico faz isto ligando-se aos cristais de oxalato de cálcio e inibindo o crescimento dos cristais (16).
Os limões têm a maior quantidade deste inibidor natural do cálculo renal de qualquer citrino.
Alguns estudos mostraram que beber suco de limão e limonada pode prevenir cálculos renais, embora seja necessária mais pesquisa (17).
Os limões podem ajudar a reduzir a doença cardíaca
Os citrinos estão repletos de nutrientes saudáveis para o coração e os limões não são excepção.
Na verdade, a alta quantidade de vitamina C e compostos vegetais nos limões pode reduzir certos fatores de risco de doenças cardíacas.
Um estudo em mais de 10.000 pessoas associou uma maior ingestão de citrinos com um menor risco de doença cardíaca e AVC (18).
O sumo de limão também pode ajudar a reduzir os níveis elevados de colesterol.
Um composto vegetal encontrado em limões chamado limonina demonstrou reduzir os triglicéridos e o “mau” colesterol LDL em estudos com animais (19).
Os Limões Contêm Compostos Benéficos
Os limões são ricos em vitamina C antioxidante e outros compostos vegetais que podem ajudar a reduzir o stress oxidativo causado pelos radicais livres.
Um excesso de radicais livres no corpo pode danificar as células e contribuir para doenças como o cancro e as doenças cardíacas (20, 21).
Apenas uma onça (28 gramas) de suco de limão contém 21% da dose recomendada de vitamina C (14).
Uma dieta rica em vitamina C pode reduzir o risco de doenças cardíacas, AVC e certos tipos de cancro como o cancro do esófago.
Estes frutos azedos também contêm poderosos compostos vegetais chamados flavonóides.
Comer alimentos ricos em flavonóides pode reduzir o risco de doenças cardíacas e diabetes e até prevenir o declínio cognitivo.
Os limões contêm nutrientes e compostos benéficos que podem ajudar a reduzir o risco de doenças crónicas como doenças cardíacas, cancro do esófago e diabetes. Os limões também podem ajudar a prevenir pedras nos rins.
A mistura de mel com água de limão pode melhorar a saúde de várias maneiras
Tanto os limões como o mel proporcionam benefícios para a saúde que são apoiados por estudos científicos.
Combinar os dois numa bebida saborosa também pode ter algumas vantagens.
Abaixo estão algumas alegações de saúde sobre a água de mel de limão que são apoiadas pela ciência.
Pode ajudar com a perda de peso
Beber mais água, incluindo água com mel e limão, pode ajudar a perder peso.
Vários estudos têm demonstrado que aumentar a ingestão de água pode aumentar o metabolismo e fazer com que você se sinta mais cheio, o que pode ajudar você a perder quilos (28, 29).
Além disso, a hidratação com água de mel de limão pode ajudar a manter um peso saudável.
Um estudo, incluindo 10.000 participantes, descobriu que aqueles que não estavam devidamente hidratados tinham mais probabilidades de estar acima do peso ou obesos do que os participantes que estavam adequadamente hidratados (30).
Além disso, beber água com mel de limão pode ajudar a enchê-lo antes das refeições, levando a uma redução no consumo geral de calorias.
A troca de refrigerantes ricos em calorias, açucarados e outras bebidas açucaradas por água com mel e limão também pode levar a uma redução nas calorias e no açúcar.
Por exemplo, uma lata de refrigerante de 12 onças (253 gramas) contém 110 calorias e uma enorme quantidade de 30 gramas de açúcar (31).
Por outro lado, uma porção de 12 onças de água de mel de limão feita com uma colher de chá de mel contém cerca de 25 calorias e 6 gramas de açúcar (32).
Se a sua água com mel contém menos açúcar do que as bebidas que beberia, pode ajudá-lo a consumir menos calorias e a perder peso. O importante é que depende da quantidade de mel que você adiciona à sua água.
Pode ser útil quando você está doente
Devido às qualidades calmantes do mel e à elevada quantidade de vitamina C nos limões, beber água de mel de limão pode ser benéfico quando se está a sentir sob as condições meteorológicas.
A vitamina C desempenha um papel na manutenção do seu sistema imunológico saudável.
Por exemplo, a vitamina C ajuda a estimular a produção de glóbulos brancos que ajudam o seu corpo a combater infecções (33).
Além disso, algumas pesquisas sugerem que a vitamina C pode reduzir o comprimento do resfriado comum (34, 35).
O mel tem demonstrado reduzir a gravidade e a frequência da tosse em crianças com infecções respiratórias superiores, embora o seu efeito nos adultos seja desconhecido (36).
Além disso, uma caneca de água quente com mel de limão é um remédio calmante para uma dor de garganta e agradável de beber quando se sente doente.
Pode Melhorar a Saúde Digestiva
Estar devidamente hidratado é essencial para manter o seu sistema digestivo saudável.
A desidratação pode causar constipação, um problema comum em crianças, mulheres grávidas e idosos.
A ingestão adequada de líquidos é essencial para manter as fezes moles e prevenir a obstipação.
Beber água com mel e limão pode ajudar a aliviar a obstipação, hidratando o seu corpo.
Bebidas com sabor a água de mel e limão podem ser especialmente úteis para crianças hidratantes que não gostam de beber água simples.
Algumas pesquisas sugerem que o mel cru pode ter um efeito benéfico sobre as bactérias intestinais amigáveis que ajudam a manter o seu sistema digestivo saudável e em equilíbrio (37).
Por exemplo, um estudo descobriu que ratos que foram suplementados com mel cru tinham aumentado as quantidades das bactérias benéficas Bifidobacteria e Lactobacillius (38).
No entanto, é necessária mais investigação.
A água de mel de limão pode beneficiar a sua saúde digestiva e ajudá-lo a perder peso. Também pode ser uma bebida calmante quando se está a sentir sob as condições meteorológicas.
Reclamações populares de saúde que não são apoiadas pela ciência
Embora beber água com mel e limão possa trazer alguns benefícios, muitas alegações sobre essa bebida não têm nenhuma evidência científica que as sustente.
- Limpa as toxinas: Nenhuma evidência científica sustenta o uso de água de mel de limão para livrar o corpo de toxinas. Seu corpo se desintoxica efetivamente usando a pele, intestinos, rins, fígado e sistemas respiratório e imunológico.
- Melhora a acne: O mel é benéfico quando aplicado directamente na pele, mas não há evidências de que beber água de mel de limão possa ajudar a prevenir ou tratar a acne. Na verdade, a adição de açúcar do mel pode piorar a acne (39, 40).
- Derrete gordura: A alegação popular de que a água de mel de limão “derrete gordura” é falsa. A melhor maneira de perder o excesso de gordura corporal é comendo uma dieta saudável, bem fundamentada e aumentando o número de calorias que se queima.
- Aumenta o desempenho cognitivo: Algumas pessoas afirmam que beber água de mel de limão pode melhorar a memória ou aumentar a função cerebral. No entanto, não há evidências científicas que sustentem tais alegações.
Não há evidências científicas que sustentem as alegações de que a água de mel de limão possa melhorar o desempenho cognitivo, aumentar a função cerebral, derreter gordura ou limpar a acne.
Como Fazer e Usar a Água de Mel-Limão
Fazer água com mel e limão é simples.
Basta misturar o sumo de meio limão e uma colher de chá de mel cru e de alta qualidade num copo de água quente ou morna.
Esta bebida é mais comumente consumida quente, mas também pode ser refrigerada e apreciada com alguns cubos de gelo.
Você pode ajustar as quantidades de suco de limão ou mel para atender ao seu gosto. No entanto, lembre-se que o mel é uma fonte de calorias e açúcar adicionado.
A água de mel de limão pode ser apreciada a qualquer hora do dia, inclusive como uma relaxante bebida pré-cama.
Como contém suco de limão, lavar a boca com água simples depois de beber esta bebida é importante para ajudar a neutralizar o ácido e prevenir a erosão do esmalte dentário.
A água de mel de limão é uma bebida saborosa e calmante que tem alguns benefícios para a saúde.
É uma boa opção para quem procura uma alternativa de calorias mais baixas aos refrigerantes e outras bebidas adocicadas.
Beber água com mel e limão também pode ser útil quando se tem uma infecção respiratória superior ou fria.
No entanto, não há evidências científicas para apoiar alegações que promovam o uso de água de mel de limão para desintoxicar o corpo, derreter gordura, limpar a acne ou aumentar a função cerebral.
Embora a água de mel e limão seja uma bebida agradável, não deve substituir a água simples na sua dieta.
