Quais são os benefícios potenciais?
No início do século XIX, o ganhador do Prêmio Nobel Otto Warburg sugeriu que o câncer era causado por um alto nível de acidez e baixo nível de oxigênio no corpo. Ele observou que as células cancerígenas produziam um ácido chamado ácido láctico à medida que cresciam.
Com base nesta descoberta, algumas pessoas concluíram que tornar o sangue menos ácido ajudou a matar as células cancerígenas.
O ACV tornou-se um método para reduzir a acidez do corpo com base na crença de que está alcalinizando o corpo. “Alcalinização” significa que reduz a acidez, que separa o VCA de outros vinagres (como o vinagre balsâmico) que aumentam a acidez.
A acidez é medida usando algo chamado escala de pH, que varia de 0 a 14. Quanto mais baixo o pH, mais ácido é algo, enquanto um pH mais alto indica que algo é mais alcalino.
É apoiado pela pesquisa?
A maioria das pesquisas que envolvem o VCA como tratamento de câncer envolve estudos com animais ou amostras de tecidos, em vez de humanos vivos. Contudo, alguns destes estudos descobriram que as células cancerígenas crescem de forma mais agressiva num ambiente ácido.
Um estudo envolveu um tubo de ensaio contendo células cancerosas estomacais de ratos e humanos. O estudo descobriu que o ácido acético (o principal ingrediente ativo do VCA) matou efetivamente as células cancerígenas. Os autores sugerem que pode haver aqui potencial para o tratamento de certos cancros gástricos.
Eles acrescentam que, em combinação com o tratamento quimioterápico, métodos especiais poderiam ser usados para fornecer ácido acético diretamente a um tumor. No entanto, os pesquisadores estavam aplicando ácido acético em células cancerosas em um laboratório e não em um ser humano vivo. É necessária mais investigação para investigar esta possibilidade.
Também importante: Este estudo não investigou se o consumo de VCA está relacionado com o risco de cancro ou com a prevenção.
Há algumas evidências de que o consumo de vinagre (não ACV) pode oferecer benefícios protetores contra o câncer. Por exemplo, estudos observacionais em humanos encontraram uma ligação entre o consumo de vinagre e um menor risco de câncer esofágico em pessoas da China. No entanto, o consumo de vinagre também parecia aumentar o risco de cancro da bexiga em pessoas da Sérvia.
Acima de tudo, o conceito de que aumentar o pH do sangue mata as células cancerosas não é tão simples como parece.
Embora seja verdade que as células cancerosas produzem ácido láctico à medida que crescem, isto não aumenta a acidez em todo o corpo. O sangue requer um pH entre 7,35 e 7,45, o que é apenas ligeiramente alcalino. Ter um pH do sangue mesmo ligeiramente fora desta faixa pode afetar severamente muitos dos seus órgãos.
Como resultado, o seu corpo tem o seu próprio sistema para manter um pH sanguíneo específico. Isto torna muito difícil afectar o nível de pH no seu sangue através da sua dieta. Ainda assim, alguns especialistas analisaram os efeitos de uma dieta alcalina sobre o corpo:
- Uma revisão sistemática descobriu que não havia pesquisa real para apoiar o uso de uma dieta alcalina para tratar o câncer.
- Um estudo humano analisou a ligação entre o pH da urina e o cancro da bexiga. Os resultados sugerem que não há ligação entre a acidez da urina de alguém e o risco de cancro da bexiga.
Embora, como mencionado, alguns estudos constataram que as células cancerígenas crescem mais agressivamente em um ambiente ácido, não há evidências de que as células cancerígenas não cresçam em um ambiente alcalino. Portanto, mesmo que você pudesse alterar o pH do seu sangue, isso não impediria necessariamente o crescimento de células cancerígenas.
Há algum risco?
Um dos maiores perigos de usar o VCA para tratar o câncer é o risco de que a pessoa que o toma deixe de seguir o tratamento de câncer recomendado pelo seu médico enquanto usa o VCA. Durante este tempo, as células cancerígenas podem se espalhar ainda mais, o que tornaria o câncer muito mais difícil de tratar.
Além disso, o VCA é ácido, portanto, consumi-lo sem diluição pode causar:
- cárie dentária (devido à erosão do esmalte dentário)
- queimaduras na garganta
- queimaduras cutâneas (se aplicadas na pele)
Outros efeitos colaterais potenciais do consumo de VCA incluem:
- Esvaziamento tardio do estômago (que pode agravar os sintomas da gastroparese)
- indigestão
- náusea
- perigosamente baixo nível de açúcar no sangue em pessoas com diabetes
- interacções com certos medicamentos (incluindo insulina, digoxina e certos diuréticos)
- reacção alérgica
Se você quiser tentar beber ACV por qualquer motivo, certifique-se de diluí-lo em água primeiro. Você pode começar com uma pequena quantidade e depois trabalhar até um máximo de 2 colheres de sopa por dia, diluídas em um copo alto de água.
Consumir mais do que isso pode levar a problemas de saúde. Por exemplo, consumir muito VCA provavelmente fez com que uma mulher de 28 anos desenvolvesse níveis perigosamente baixos de potássio e osteoporose.
O raciocínio por trás do uso do ACV como tratamento de câncer é baseado em uma teoria de que tornar o seu sangue alcalino impede o crescimento de células cancerígenas.
No entanto, o corpo humano tem o seu próprio mecanismo para manter um pH muito específico, por isso é muito difícil criar um ambiente mais alcalino através da dieta. Mesmo que pudesse, não há evidências de que as células cancerígenas não possam crescer em ambientes alcalinos.
Se você está sendo tratado por câncer e está tendo muitos efeitos colaterais do tratamento, fale com seu médico. Eles podem ser capazes de ajustar a sua dosagem ou oferecer algumas dicas sobre como lidar com os seus sintomas.
