Uma especiaria popular da Índia
O açafrão-da-terra, ou “açafrão indiano”, é uma especiaria amarela brilhante que vem de uma planta alta com um caule amarelo alaranjado. Esta especiaria dourada não é só para caril e chás. Historicamente, os médicos tradicionais indianos usavam o açafrão-da-índia para a cura. Pesquisas modernas também sugerem que a curcumina, o químico ativo no curcuma, pode ter propriedades benéficas para os sintomas da artrite reumatóide (AR).
Curcumina é mostrado para ser:
- anti-inflamatório
- antioxidante
- anticancerígeno
- neuroprotectores
Como a RA faz com que o sistema de defesa do corpo se ataque a si próprio, os efeitos anti-inflamatórios e antioxidantes da curcumina podem ajudar na sua jornada rumo à remissão. Continue a ler para saber se esta especiaria pode melhorar os seus sintomas e como incorporá-la na sua dieta.
O curcuma funciona para os sintomas da AR?
O curcuma em si não é o que inibe a inflamação. Na verdade, é a curcumina, a substância química ativa do açafrão-da-índia, que é do maior interesse dos pesquisadores. A pesquisa mostra que a curcumina bloqueia certas enzimas e citoquinas que levam à inflamação. Isto lança luz sobre a possibilidade da curcumina como tratamento complementar para a AR.
Em um pequeno estudo de 2012 com 45 pessoas com AR, pesquisadores atribuíram suplementos de curcumina a um terço delas. Os outros dois grupos receberam um medicamento anti-inflamatório não esteróide (AINE) chamado diclofenaco, ou uma combinação de ambos. O grupo que tomou 500 miligramas de curcumina foi o que apresentou maior melhora. Embora promissores, são necessários mais e maiores ensaios para uma compreensão clara dos benefícios da curcumina e da AR.
Como o açafrão-da-terra na sua forma natural é considerado seguro, este suplemento pode ser uma boa adição à sua dieta. A curcumina tem benefícios para doenças inflamatórias, depressão e câncer. Estas condições são comuns para as pessoas com AR.
Estado de saúde. | A curcumina pode ajudar? |
doença cardiovascular | pode ter benefícios protetores |
infecções | é necessária mais investigação |
depressão e ansiedade | pode ajudar a reverter o desenvolvimento e melhorar os medicamentos |
câncer | pode potenciar os efeitos da medicação |
Como tomar curcumina ou açafrão-da-índia
Para obter curcuma, pega-se no caule, ou no rizoma, da planta, e ferve-se, seca-se e moe-se até ficar em pó. Há muitas maneiras de introduzir o açafrão-da-índia ou curcumina na sua dieta. Pesquisas demonstraram que a curcumina é segura em altas doses. Esta é uma óptima notícia porque a curcumina também tem uma biodisponibilidade fraca, o que significa que é pouco absorvida. Teria de ser tomada em grandes doses para um efeito activo.
Como uma especiaria
Pode usar curry, smoothies ou saladas em pó de curcuma. Alguns dos alimentos amarelos que você come, como mostarda, também podem ter curcuma. Mas a quantidade pode não ser suficiente para qualquer efeito terapêutico, pois o curcuma é apenas 2 a 9% de curcumina. Não se esqueça de adicionar um pouco de pimenta preta, o que aumenta a absorção.
Como comer curcuma: Não tenha medo de ser mais pesado com o açafrão-da-índia se procura alguns benefícios anti-inflamatórios.
Como um chá
Para fazer o seu próprio chá de curcuma:
- Ferva 2 chávenas de água com 1 colher de chá de curcuma em pó e 1/2 colher de chá de pimenta preta.
- Deixa-o ferver durante 10 a 15 minutos.
- Adicione limão, mel, ou leite a gosto.
Se você está procurando por um chá de ervas com benefícios anti-inflamatórios, você pode experimentar o chá de açafrão-da-terra McKel Hill. Com ervas aromáticas como gengibre e canela, é uma bebida morna que certamente irá acalmar o seu corpo.
Como um suplemento
Os suplementos e cápsulas de curcumina são a forma mais eficiente de introduzir a curcumina na sua dieta. Muitos suplementos também têm ingredientes extras, como piperina (pimenta preta) para aumentar a absorção.
Para a dosagem, a Arthritis Foundation recomenda 500 miligramas duas vezes por dia. Fale sempre com o seu médico antes de tomar suplementos. É possível que os suplementos de curcumina interajam com medicamentos. Informe o seu médico sobre todas as ervas ou suplementos que está a tomar.
O que deve saber antes de tomar curcumina
A curcumina e o curcuma são geralmente seguros. Fale com o seu médico se estiver interessado em tomar suplementos de curcumina. Embora não haja relatos de efeitos graves de doses elevadas de curcumina, ainda é possível a ocorrência de efeitos secundários.
Curcumina pode também interagir com medicamentos prescritos. Isto pode tornar a sua medicação menos eficaz e afectar a sua saúde se tiver determinadas condições. Consulte o seu médico antes de tomar este medicamento se estiver a tomar curcumina:
- diabetes
- inflamação
- colesterol
- anticoagulantes sanguíneos
Alguns suplementos podem conter piperina, que também interfere com alguns medicamentos, incluindo fenitoína (Dilantina) e propranolol (Inderal).
Deve tomar açafrão-da-índia?
É possível tomar curcuma para a AR, mas o verdadeiro ingrediente activo é a curcumina. A curcumina constitui cerca de 2 a 9% do açafrão-da-índia, pelo que poderá obter mais benefícios ao tomar suplementos. Os cientistas ainda estão inseguros sobre as propriedades anti-inflamatórias da curcumina. Continua a ser uma possibilidade intrigante para a medicina no futuro.
Verifique sempre com o seu médico antes de tomar curcumina ou açafrão-da-índia para sintomas de AR.