Portáteis, rápidos e cheios de nutrientes, os batidos proteicos são o combustível ideal para o seu filho em movimento.
A proteína é um macronutriente essencial para pessoas de qualquer idade. Ela não só ajuda o corpo a construir, manter e reparar as células, mas também é importante para o seu sistema imunológico e para todos os músculos do corpo, incluindo o coração.
As melhores fontes de proteínas incluem:
- carne
- peixes
- feijões
- nozes
- leite
- queijo
- ovos
- tofu
- iogurte
Os requisitos de proteína variam de acordo com a idade e sexo, mas uma boa regra geral é que as crianças precisam de cerca de meio grama de proteína para cada quilo que pesam. Por exemplo, uma criança de 50 quilos deve ter cerca de 25 gramas de proteína por dia. Crianças muito ativas podem precisar de um pouco mais de proteína, mas geralmente não precisam de tanta proteína quanto um adulto.
Se você está preocupado com o fato de seu filho não receber proteína suficiente das refeições, os batidos proteicos são uma maneira maravilhosa de embalar algumas proteínas junto com um monte de outras vitaminas e minerais saudáveis. Fazê-los em casa é normalmente muito mais barato do que comprá-los na loja.
Experimente fazer uma destas receitas de batidos proteicos fáceis e saudáveis para um simples pequeno-almoço ou um lanche pós-desportivo.
Batido de manteiga de amêndoa e batido de proteína de banana
A manteiga de amêndoa é uma excelente fonte de gorduras monoinsaturadas saudáveis, vitamina E, fibras e ferro. Além disso, uma colher de sopa de manteiga de amêndoa tem mais de 3 gramas de proteína. Uma pequena porção de queijo cottage acrescenta mais 7 gramas de proteína ao batido.
Ingredientes
- 1 banana madura congelada
- 1 chávena de leite de amêndoa não adoçado
- 1 colher de sopa de manteiga de amêndoa
- 1/4 xícara de chá de queijo cottage
Instruções
Misture todos os ingredientes até ficar macio. Adicione uma pitada de mel, se precisar de ser um pouco mais doce. Claro que se não tiveres manteiga de amêndoa à mão, substitui a mais económica manteiga de amendoim. A manteiga de amendoim também é rica em proteínas vegetais.
Batido de leite de coco de ananás
Quem diria que o leite de coco tinha tanta proteína? Esta receita de make-ahead do blog The Yummy Life é com certeza um dos cafés da manhã favoritos do seu filho. E com aveia, sementes de chia e iogurte em cima do leite de coco, também é muito rico em proteína.
Ingredientes
- 1/4 chávena de aveia não cozida enrolada
- 1 colher de chá de sementes de chia
- 1 chávena de leite de coco não adoçado
- Iogurte de 1/4 chávena (de preferência iogurte grego)
- 1 copo de pedaços de ananás congelados, frescos ou enlatados
- 1/2 colher de chá de extrato de baunilha
- 1 a 2 colheres de chá de mel ou outro edulcorante
Instruções
Primeiro, misture a aveia e as sementes de chia para criar uma textura de farinha. Em seguida, mexa o leite de coco, adicione o iogurte e o abacaxi, e misture. Adicione qualquer adoçante a gosto e leve à refrigeração por pelo menos quatro horas ou durante a noite para amolecer a aveia. Agite antes de beber.
Agite o café da manhã com cremes de laranja.
Este batido proteico é ótimo para crianças ativas porque não só é rico em proteína, mas também é feito com água de coco. A água de coco (diferente do leite de coco) é rica em potássio, que é um eletrólito que se perde quando se transpira. O iogurte grego é extra cremoso e também extra rico em proteínas, em comparação com o iogurte natural.
Este batido ao pequeno-almoço também sabe a picolé, por isso é certamente um prazer para a multidão.
Ingredientes
- 1/2 xícara de chá de água de coco
- 1/2 copo de iogurte grego de baunilha sem gordura
- 1/2 copo de manga congelada
- 2 colheres de sopa de concentrado de suco de laranja congelado
- 1 copo de gelo
Instruções
Misture os ingredientes e sirva frio. Adicione mais gelo, se necessário. Certifique-se de usar água de coco pura sem qualquer adição de açúcar.
Batida fácil de bagas e tofu
As bagas congeladas estão cheias de vitaminas e antioxidantes e uma das frutas mais fáceis de adicionar a um batido. O tofu fornece alguma espessura e proteína à mistura sem alterar o sabor das bagas. Experimente esta receita simples para um batido de proteína de bagas.
Ingredientes
- 1 banana madura
- 2 chávenas de bagas mistas congeladas (mirtilos, amoras, framboesas, ou morangos)
- 1/2 copo de tofu de seda
- 1/2 chávena de sumo de romã
Instruções
Basta combinar os ingredientes num liquidificador e misturar até ficar macio. Substitua o sumo de romã por outro tipo de sumo de fruta, se não tiver nenhum à mão.
Manteiga de amendoim com chocolate e leite de soja
Tal como o leite de vaca, o leite de soja tem 8 gramas de proteína por copo, o que o torna um excelente substituto. Este smoothie realmente embala na proteína com tofu macio de seda, manteiga de amendoim e sementes de chia, todas elas com alto teor de proteína. Mais importante, os seus filhos vão adorar porque sabe a um batido de leite de copo de manteiga de amendoim.
Ingredientes
- 1 copo de leite de soja
- 1/2 copo de tofu macio de seda
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim
- 1 a 2 colheres de sopa de cacau em pó
- 1 a 2 colheres de sopa de mel
- 1 colher de sopa de sementes de chia
Instruções
Misture os ingredientes e sirva frio. Yum!
Claro, você sempre pode experimentar sua própria receita de batido proteico saudável, misturando e combinando qualquer tipo de fruta com laticínios ricos em proteína ou leite de soja, iogurte e tofu. Basta lembrar de evitar a adição de açúcar em excesso, incluindo o açúcar adicionado na forma de sucos e iogurtes aromatizados.
Os batidos proteicos são um lanche maravilhoso como parte de uma dieta equilibrada. Mas certifique-se de que seu filho também está recebendo proteína de outros alimentos ricos em proteína, como por exemplo:
- carnes magras
- ovos, feijões
- nozes
- grãos
