Quais são os benefícios?
Os probióticos têm atraído muita atenção nos últimos anos. Ainda estamos aprendendo sobre como eles podem melhorar a saúde, evitando a propagação de bactérias nocivas no seu trato digestivo. Os probióticos também dão um impulso ao sistema imunológico.
L. brevis pode ajudar a tratar a diarréia em crianças e apoiar a atividade celular de assassinos naturais (NK) em adultos idosos. As células NK são um tipo de células assassinas de patógenos que combatem as infecções e impedem o crescimento de células cancerígenas.
Consumir uma dieta que inclua alimentos ricos em probióticos, ou tomar um suplemento probiótico, pode melhorar a saúde gastrointestinal e ajudar o corpo a combater as infecções. L. brevis e outros probióticos similares também estão ligados a um melhor humor e a uma melhor saúde do coração e das gengivas. L. brevis pode até mesmo aumentar a eficácia dos antibióticos.
Os enólogos usam L. brevis para fazer certos tipos de vinho tinto menos azedo. Pode adicionar um ligeiro sabor amanteigado ao vinho, mas em alguns casos pode afectar negativamente o sabor. Os cervejeiros podem usar L. brevis e outras bactérias lácticas para adicionar um sabor azedo à cerveja. Estas bactérias também podem fazer a cerveja estragar se os cervejeiros não forem cuidadosos.
O que diz a pesquisa
As pesquisas atuais sobre a segurança dos probióticos são mistas. Um estudo publicado na revista Clinical Infectious Diseases aponta para resultados inconsistentes em ensaios clínicos.
Os adeptos dos probióticos dizem que a longa história de uso seguro sugere que os probióticos são geralmente seguros para pessoas saudáveis. Eles também apontam para dados positivos de certos ensaios clínicos, assim como de alguns estudos feitos em animais e in vitro (fora do corpo).
Um estudo mais antigo de 2009 publicado na Food and Chemical Toxicology descobriu que uma estirpe de L. brevis era segura para o consumo humano. Observou que a estirpe vinha de um vegetal fermentado chamado suguki, consumido no Japão há centenas de anos.
Os críticos dos probióticos descrevem os riscos do consumo humano, incluindo:
- infecções sistémicas
- complicações do sistema imunológico
- efeitos secundários gastrointestinais
É evidente que é necessária mais investigação para determinar a segurança de L. brevis.
Onde encontrar este probiótico
Os alimentos que contêm L. brevis incluem:
- iogurte
- chucrute
- picles
- pão com massa de sopa
Procure as palavras “culturas vivas e activas” quando comprar alimentos que contenham probióticos saudáveis, e não se esqueça de verificar a data de validade.
O iogurte contém leite, por isso pode causar algum gás se você for intolerante à lactose. Talvez queira considerar tomar um suplemento em vez disso. Você pode encontrar suplementos probióticos em lojas de alimentos saudáveis e em muitas mercearias. Não se esqueça de verificar a data de validade de qualquer suplemento. Mantenha L. brevis em um ambiente fresco e seco, longe da luz solar.
Quanto você pode consumir?
Se você tomar L. brevis como um suplemento probiótico, a dose recomendada para adultos está entre 10 e 20 bilhões de unidades formadoras de colônias (UFC) por dia. As crianças devem tomar menos, entre 5 e 10 bilhões de unidades formadoras de colônias por dia. Estas são dosagens normais para a maioria dos suplementos probióticos. As quantidades reais podem variar, dependendo do fabricante.
Riscos e advertências
De acordo com a Clínica Mayo, os probióticos são geralmente considerados seguros para que adultos saudáveis possam consumir. Os efeitos secundários são raros, mas não se esqueça de falar com o seu médico antes de tomar probióticos ou qualquer outro tipo de suplemento.
Os suplementos não são regulados pela FDA (Food and Drug Administration) dos EUA da mesma forma que os medicamentos prescritos. Os fabricantes não têm de provar que os seus produtos são eficazes ou seguros.
Esteja ciente de que suplementos de qualquer tipo podem conter ingredientes não listados no rótulo. A quantidade real de um ingrediente específico listado pode nem sempre ser precisa. A abordagem da FDA às vitaminas e suplementos pode mudar no futuro.
Probióticos como L. brevis têm a reputação de melhorar a saúde e a imunidade e de prevenir doenças. Os probióticos podem começar a funcionar no tubo digestivo dentro de algumas horas após o seu consumo. O prazo para benefícios a longo prazo para a saúde é mais difícil de prever.
Os probióticos não vêm com uma garantia para melhorar os problemas digestivos ou fortalecer o seu sistema imunológico. No entanto, estes suplementos são normalmente bem tolerados.
Mesmo que L. brevis faça uma melhoria notável na sua saúde, é apenas uma pequena peça do puzzle do bem-estar. Outros factores que são importantes para te manter saudável e sentir bem incluem:
- alimentação equilibrada
- exercitando
- sono suficiente
- não fumador
- manutenção de um peso saudável
Depois de consultar o seu médico, você pode querer tentar adicionar probióticos ao seu estilo de vida saudável, pelo menos a curto prazo.
