Aqui estão 9 chás que podem melhorar a sua digestão.
1. Hortelã-pimenta
A hortelã-pimenta, uma erva verde da planta Mentha piperita, é bem conhecida pelo seu sabor refrescante e capacidade de acalmar um estômago perturbado.
Estudos com animais e humanos mostraram que o mentol, um composto em menta, melhora os problemas digestivos (1, 2, 3, 4).
O óleo de hortelã-pimenta é às vezes usado para melhorar a síndrome do intestino irritável (SII), uma condição inflamatória que afeta o intestino grosso e pode causar dor de estômago, inchaço, gases, e outros sintomas desagradáveis (5).
Um estudo de 4 semanas em 57 pessoas com SII descobriu que 75% das pessoas que tomaram cápsulas de óleo de hortelã-pimenta duas vezes por dia relataram melhorias nos sintomas, em comparação com 38% das pessoas do grupo placebo (6).
O chá de hortelã-pimenta pode proporcionar benefícios semelhantes aos do óleo de hortelã-pimenta, embora os efeitos do chá na digestão humana não tenham sido estudados (1).
Para fazer chá de hortelã-pimenta, mergulhe 7-10 folhas de hortelã-pimenta fresca ou 1 saco de chá de hortelã-pimenta em 1 chávena (250 ml) de água fervida durante 10 minutos antes de coar e beber.
2. Gengibre
O gengibre, cientificamente conhecido como Zingiber officinale, é uma planta florida nativa da Ásia. O seu rizoma (parte subterrânea do caule) é popularmente utilizado como especiaria em todo o mundo.
Compostos em gengibre, conhecidos como gingerols e shogaols, podem ajudar a estimular as contrações estomacais e o esvaziamento. Assim, a especiaria pode ajudar com náuseas, cólicas, inchaço, gases ou indigestão (7, 8. 9).
Uma grande revisão constatou que tomar 1,5 gramas de gengibre diariamente reduziu as náuseas e vômitos causados pela gravidez, quimioterapia e enjôo (9).
Outro estudo em 11 pacientes com indigestão descobriu que tomar suplementos contendo 1,2 gramas de gengibre reduziu significativamente o tempo de esvaziamento do estômago em quase 4 minutos, em comparação com um placebo (10).
A pesquisa comparando os efeitos do chá de gengibre e suplementos de gengibre é limitada, mas o chá pode proporcionar benefícios semelhantes.
Para fazer chá de gengibre, ferva 2 colheres de sopa (28 gramas) de raiz de gengibre cortada em 2 chávenas (500 ml) de água durante 10-20 minutos antes de coar e beber. Você também pode mergulhar um saco de chá de gengibre em 1 xícara (250 ml) de água fervida por alguns minutos.
3. Raiz de gengibre
A raiz de genciana provém da família das Gentianaceae, que cresce em todo o mundo.
Diferentes variedades de raízes de genciana têm sido usadas para estimular o apetite e tratar doenças estomacais durante séculos (11, 12).
Os efeitos da raiz de genciana são atribuídos aos seus compostos amargos, conhecidos como iridóides, que podem aumentar a produção de enzimas digestivas e ácidos (13).
Além disso, um estudo realizado em 38 adultos saudáveis descobriu que a água potável misturada com raízes de genciana aumentou o fluxo sanguíneo para o sistema digestivo, o que pode ajudar a melhorar a digestão (14).
A raiz de genciana seca pode ser comprada em uma loja de alimentos naturais ou online. Para fazer chá de raiz de genciana, 1/2 colher de chá (2 gramas) de raiz de genciana seca em 1 chávena (250 ml) de água fervida durante 5 minutos antes de coar. Beba antes das refeições para facilitar a digestão.
4. Funcho
Funcho é uma erva que provém de uma planta florida cientificamente conhecida como Foeniculum vulgare. Tem um sabor a licor e pode ser consumida crua ou cozinhada.
Estudos com animais mostraram que o funcho ajuda a prevenir úlceras estomacais. Esta habilidade é provavelmente devida aos compostos antioxidantes da erva, que podem combater danos associados ao desenvolvimento de úlceras (15, 16).
Também pode ajudar a aliviar a obstipação e promover movimentos intestinais. No entanto, não se entende exactamente como e porquê o funcho actua como um laxante (15).
Um estudo em 86 adultos idosos com prisão de ventre descobriu que aqueles que bebiam um chá com funcho todos os dias durante 28 dias tinham significativamente mais movimentos intestinais diários do que aqueles que recebiam um placebo (17).
Você pode fazer chá de funcho derramando 1 xícara (250 ml) de água fervida sobre 1 colher de chá (4 gramas) de sementes de funcho. Deixe repousar durante 5-10 minutos antes de verter através de uma peneira e beber. Também se pode usar raiz de funcho recém ralada ou sacos de chá de funcho.
5. Raiz de angélica
Angelica é uma planta florida que cresce em todo o mundo. Tem um sabor terroso, ligeiramente celeroso.
Embora todas as partes desta planta tenham sido utilizadas na medicina tradicional, a raiz de angélica – em particular – pode ajudar a digestão.
Estudos com animais mostraram que um polissacarídeo na raiz de angélica pode proteger contra danos estomacais aumentando o número de células e vasos sanguíneos saudáveis no trato digestivo (18, 19).
Por este motivo, também pode ajudar a combater os danos intestinais causados pelo stress oxidativo nas pessoas com colite ulcerosa, uma condição inflamatória que provoca feridas no cólon (20).
Além disso, um estudo com tubo de ensaio em células do intestino humano descobriu que a raiz angélica estimulava a secreção de ácidos intestinais. Portanto, pode ajudar a aliviar a constipação intestinal (21).
Estes resultados sugerem que beber chá de raiz de angélica pode promover um tracto digestivo saudável, mas nenhum estudo humano o confirmou.
Para fazer chá de raiz de angélica, adicionar 1 colher de sopa (14 gramas) de raiz de angélica fresca ou seca a 1 chávena (250 ml) de água fervida. Deixar repousar durante 5-10 minutos antes de coar e beber.
6. Dente-de-leão
Os dentes-de-leão são ervas daninhas da família Taraxacum. Eles têm flores amarelas e crescem em todo o mundo, inclusive nos gramados de muitas pessoas.
Estudos com animais mostraram que extratos de dentes-de-leão contêm compostos que podem promover a digestão, estimulando contrações musculares e promovendo o fluxo de alimentos do estômago para o intestino delgado (22, 23).
Um estudo em ratos descobriu que o extrato de dente-de-leão também ajudou a proteger contra úlceras, combatendo a inflamação e diminuindo a produção de ácido estomacal (24).
Assim, beber chá de dente-de-leão pode promover uma digestão saudável. No entanto, a pesquisa em humanos é limitada.
Para fazer chá de dentes-de-leão, combine 2 chávenas de flores de dentes-de-leão e 4 chávenas de água numa caçarola. Deixe ferver a mistura, depois retire-a do lume e deixe-a mergulhar durante 5-10 minutos. Estire-a através de um escorredor ou peneira antes de beber.
7. Senna
Senna é uma erva que vem de plantas Cassia em flor.
Contém produtos químicos chamados sennósidos, que se decompõem no cólon e actuam sobre a musculatura lisa, promovendo contracções e movimentos intestinais (25).
Estudos têm demonstrado que o senna é um laxante altamente eficaz tanto em crianças como em adultos com prisão de ventre de diferentes causas (26, 27, 28).
Um estudo realizado em 60 pessoas com câncer, 80% das quais estavam tomando opióides que podem causar prisão de ventre, descobriu que mais de 60% das pessoas que tomaram sennósides por 5-12 dias tiveram um movimento intestinal em mais da metade desses dias (28).
Assim, o chá senna pode ser uma forma eficaz e fácil de encontrar alívio da obstipação. No entanto, é melhor bebê-lo apenas de vez em quando para não sentir diarreia.
Você pode fazer chá senna mergulhando 1 colher de chá (4 gramas) de folhas de senna secas em 1 xícara (250 ml) de água fervida por 5-10 minutos antes de coar. As saquetas de chá senna também estão disponíveis na maioria das lojas de alimentos saudáveis e online.
8. Raiz de marshmallow
A raiz de marshmallow provém da planta Althaea officinalis em flor.
Os polissacáridos de raiz de marshmallow, como a mucilagem, podem ajudar a estimular a produção de células produtoras de muco que revestem o seu tracto digestivo (29, 30, 31).
Além de aumentar a produção de muco e cobrir a garganta e o estômago, a raiz de marshmallow pode ter propriedades antioxidantes que ajudam a diminuir os níveis de histamina, um composto liberado durante a inflamação. Como resultado, pode proteger contra úlceras.
De fato, um estudo com animais descobriu que o extrato de raiz de marshmallow era altamente eficaz na prevenção de úlceras estomacais causadas por anti-inflamatórios não esteróides (AINEs) (32).
Embora estes resultados no extracto de raiz de marshmallow sejam interessantes, é necessária mais investigação sobre os efeitos do chá de raiz de marshmallow.
Para fazer chá de raiz de marshmallow, combine 1 colher de sopa (14 gramas) de raiz de marshmallow seca com 1 chávena (250 ml) de água fervida. Deixar repousar durante 5-10 minutos antes de coar e beber.
9. Chá preto
O chá preto vem da planta Camellia sinensis. É muitas vezes produzido com outras plantas em variedades como o English Breakfast e Earl Grey.
Este chá tem vários compostos saudáveis. Estes incluem as tearubiginas, que podem melhorar a indigestão, e as teaflavinas, que actuam como antioxidantes e podem proteger contra úlceras estomacais (33, 34, 35).
Um estudo em camundongos com úlceras estomacais descobriu que 3 dias de tratamento com chá preto e teaflavinas curou 78-81% das úlceras através da supressão de compostos e vias inflamatórias (36).
Outro estudo em ratos descobriu que o extrato do chá preto melhorou o esvaziamento gástrico tardio e a indigestão resultante causada por um medicamento (34).
Portanto, beber chá preto pode ajudar a melhorar a digestão e a proteger contra as úlceras, mas é necessária mais investigação.
Para fazer chá preto, mergulhe um saco de chá preto em 1 chávena (250 ml) de água fervida durante 5-10 minutos antes de o beber. Você também pode usar folhas de chá preto soltas e coar o chá após a imersão.
Precauções de segurança
Embora os chás de ervas sejam geralmente considerados seguros para pessoas saudáveis, você deve ser cauteloso ao adicionar um novo tipo de chá à sua rotina.
Atualmente, há um conhecimento limitado sobre a segurança de alguns chás em crianças e mulheres grávidas e lactantes (37, 38).
Além disso, algumas ervas podem interagir com medicamentos, e chás de ervas podem causar efeitos secundários desagradáveis como diarreia, náuseas ou vómitos se consumidos em excesso (39).
Se você quiser experimentar um novo chá de ervas para melhorar a sua digestão, comece com uma dose baixa e tome nota de como isso o faz sentir. Não se esqueça também de consultar primeiro o seu médico se estiver a tomar medicamentos ou se tiver um problema de saúde.
Os chás de ervas podem proporcionar uma variedade de benefícios digestivos, incluindo alívio da obstipação, úlceras e indigestão.
Hortelã-pimenta, gengibre e raiz de marshmallow são apenas alguns dos muitos tipos de chás que podem ajudar a melhorar a digestão.
Se você quiser começar a beber um determinado chá para ajudar a sua digestão, certifique-se de confirmar a quantidade apropriada para preparar e com que frequência beber.
