O que é o mau gosto?

O paladar prejudicado significa que o seu sentido do paladar não está a funcionar correctamente. O paladar prejudicado pode se referir à ausência de gosto. Pode também referir-se a um sentido alterado, como um gosto metálico na boca.

A maioria das pessoas só tem o paladar prejudicado temporariamente e só perde parte da sua capacidade de paladar. É muito raro perder completamente o sentido do paladar.

As causas de mau gosto vão desde a constipação comum até condições médicas mais graves envolvendo o sistema nervoso central. O mau gosto também pode ser um sinal de envelhecimento normal. Estima-se que cerca de 75 por cento das pessoas com mais de 80 anos de idade têm o paladar prejudicado.

Relação entre o paladar e o olfato

Os sentidos do paladar e do olfacto estão intimamente ligados. Os sabores dos alimentos podem ser degustados devido a uma combinação da sua capacidade de olfacto e paladar.

Em alguns casos, o seu paladar pode estar a funcionar muito bem, mas o seu olfacto é o problema. O seu médico pode mandá-lo a um especialista em otorrinolaringologia, para determinar se você tem um distúrbio de olfato.

O que é que causa a diminuição do paladar?

Existe uma grande variedade de causas para o paladar prejudicado. Muitas das causas envolvem o seu sistema respiratório.

Mesmo que não tenha um distúrbio olfactivo diagnosticado, a interrupção temporária do olfacto que sente durante uma constipação ou outra doença respiratória pode prejudicar o seu paladar. Muitas doenças comuns podem afetar sua capacidade de paladar, como por exemplo:

  • a constipação normal
  • gripe
  • infecções sinusais
  • infecções na garganta, tais como estreptococos e faringite
  • infecções das glândulas salivares

Outras causas de mau gosto incluem:

  • tabagismo
  • inflamação gengival, tal como gengivite ou doença periodontal
  • medicamentos, incluindo lítio, medicamentos para a tiróide e tratamentos para o cancro
  • Síndrome de Sjogren, uma doença auto-imune que causa secura da boca e dos olhos
  • lesões na cabeça ou nos ouvidos
  • deficiências nutricionais, especialmente de vitamina B-12 e zinco

Os distúrbios do sistema nervoso também podem causar uma alteração no sentido do paladar. Os distúrbios do sistema nervoso afectam a forma como os seus nervos enviam mensagens ao resto do seu corpo. Os órgãos que controlam o paladar também podem ser afetados pelo comprometimento do sistema nervoso.

Pessoas diagnosticadas com certos distúrbios, incluindo esclerose múltipla e paralisia de Bell, podem, por vezes, ter o paladar prejudicado.

Tratamento do paladar prejudicado

Tratar a condição subjacente que causa o seu mau gosto pode ajudar a restaurar o seu paladar. Sinusite bacteriana, glândulas salivares e infecções na garganta podem ser tratadas com antibióticos.

Sintomas de constipações, gripe e rinite alérgica que afetam o sabor podem ser aliviados com descongestionantes ou anti-histamínicos. Quando se sentir melhor, é muito provável que o seu paladar volte rapidamente.

O seu médico pode prescrever medicamentos para minimizar os efeitos de um distúrbio do sistema nervoso ou de uma doença auto-imune que provoque uma diminuição do paladar.

Há também evidências de que a deficiência de zinco pode causar deficiência de sabor.

Mudanças no estilo de vida para melhorar o paladar

Na maioria das vezes, mudanças no estilo de vida são tudo o que você precisa para melhorar seu senso de gosto. Se você é um fumante, deixar de fumar pode permitir que você prove sua comida plenamente. Ex-fumadores começam a recuperar o seu paladar tão rapidamente quanto dois dias depois de terem abandonado o hábito.

Uma higiene dentária adequada também pode reverter uma sensação de mau gosto. A gengivite é o início da doença gengival, que ocorre quando a placa permanece na sua linha gengival.

Através da escovação e do fio dental, você pode eliminar a placa bacteriana da boca, proteger seus dentes de doenças e cáries e ajudar a recuperar seu pleno sentido do paladar.