⚡ A Sensibilidade ao Glúten é Real? Um Olhar Crítico
De acordo com uma pesquisa de 2013, um terço dos americanos tenta ativamente evitar o glúten. Mas a doença celíaca, a forma mais grave de intolerância ao glúten, afecta apenas 0,7-1% das pessoas (1). Outra condição chamada sensibilidade ao glúten não celíaco é frequentemente discutida na comunidade de saúde, mas altamente controversa entre os profissionais … Ler mais…