O que é isso?

A dieta Volumétrica é um plano alimentar que tem como objectivo ajudá-lo a deixar de fazer uma dieta de alimentação saudável com base em alimentos nutritivos e exercício físico regular. Desenvolvido pela Dra. Barbara Rolls, o plano de dieta Volumétrica foca-se na densidade energética dos alimentos. Segundo o Dr. Rolls, a consciência da densidade energética dos alimentos, que é o número de calorias numa quantidade específica de alimentos, é a chave para alcançar uma perda de peso saudável e a longo prazo.

A volumetria depende de alimentos com baixa densidade energética e alto teor de água, tais como frutas e vegetais. O Dr. Rolls acredita que ao comer alimentos de baixa caloria você pode comer o quanto quiser e eliminar os sentimentos de fome, fadiga e depressão que muitas vezes acompanham outras dietas.

Este plano de alimentação de baixo teor calórico e alto volume inclui alimentos com muita água e fibras, uma vez que ambos supostamente aumentam a sua sensação de plenitude. Não proíbe nenhum alimento, e você pode desfrutar de alimentos ricos em calorias, desde que se mantenha dentro da ingestão calórica recomendada.

Os alimentos com baixa densidade energética incluem:

  • frutas
  • legumes
  • lacticínios magros
  • cereais integrais
  • feijões
  • carne magra

O Plano

O Dr. Rolls acredita que a chave para a perda de peso saudável é encher-se de alimentos de baixa caloria. Na dieta Volumétrica, você vai diminuir a sua ingestão calórica, o que encoraja a perda de peso. A dieta promete uma perda de 1 a 2 libras por semana, e promete que vai manter uma perda de peso constante durante o tempo em que se mantiver fiel ao plano. A dieta Volumétrica também promete que não o vai levar a desistir e a recair em maus hábitos.

Prós e contras

Prós

  • A volumetria é uma abordagem bem pesquisada e saudável à perda de peso. Ela enfatiza uma dieta equilibrada de frutas, vegetais e grãos integrais. Isso permite que você se sinta cheio de menos calorias e perca peso enquanto come porções satisfatórias de alimentos nutritivos.
  • O Dr. Rolls fornece receitas simples e oferece orientação sobre como se manter dentro do número recomendado de calorias.
  • A dieta é flexível e fácil de modificar com diferentes ingredientes com base nas preferências pessoais.
  • A dieta enfatiza o exercício físico como um componente vital para a perda de peso saudável. O seu objectivo é de 30 a 60 minutos de exercício por dia.
  • O Dr. Rolls sugere manter um registro do que você está comendo, bem como de qualquer atividade física. Manter um diário irá ajudá-lo a acompanhar o seu progresso e identificar quaisquer áreas onde precise de mais trabalho.

Contras

  • O plano de dieta Volumétrica requer uma grande quantidade de refeições caseiras cozinhadas. Algumas pessoas podem ser adiadas pela quantidade de tempo necessário para cozinhar, calcular a densidade energética dos alimentos e manter registos diários.

Esta é uma abordagem positiva para a perda de peso a longo prazo, que é nutricionalmente sólida. A volumetria fornece um guia bem equilibrado de alimentação que incorpora dicas de exercício, o que é tão importante como os alimentos para alcançar um peso e um estilo de vida saudáveis. Vai avaliar os seus alimentos com base nas suas calorias e valor nutricional, mas não terá regras rigorosas sobre o que é saudável e o que não é. O Dr. Rolls enfatiza uma dieta variada e nutritiva e sugere manter um diário alimentar para acompanhar o seu progresso e identificar quaisquer problemas. Nós gostamos desta dieta. É equilibrada, nutritiva, e oferece a flexibilidade necessária para uma saúde bem sucedida a longo prazo.