⚡ Um Guia Rápido para Comer Intuitivamente

O básico

A alimentação intuitiva é um estilo de alimentação que promove uma atitude saudável em relação aos alimentos e à imagem corporal.
A ideia é que se deve comer quando se tem fome e parar quando se está cheio.
Embora este deva ser um processo intuitivo, para muitas pessoas não é.
Confiar nos livros de dieta e nos chamados especialistas sobre o quê, quando e como comer pode levar você a não confiar no seu corpo e na sua intuição.
Para comer intuitivamente, você pode precisar reaprender como confiar no seu corpo. Para fazer isso, você precisa distinguir entre fome física e emocional:

• Fome física. Este impulso biológico diz-lhe para reabastecer-se de nutrientes. Ele se desenvolve gradualmente e tem sinais diferentes, como o rosnado do estômago, fadiga ou irritabilidade. Fica satisfeito quando se come qualquer alimento.
• Fome emocional. Isto é motivado por uma necessidade emocional. Tristeza, solidão e tédio são alguns dos sentimentos que podem criar desejos por comida, muitas vezes confortam os alimentos. Comer então causa culpa e ódio a si mesmo.

História da alimentação intuitiva

O termo alimentação intuitiva foi cunhado em 1995 como o título de um livro de Evelyn Tribole e Elyse Resch. No entanto, o conceito tem raízes em ideias anteriores.
Os primeiros pioneiros incluem Susie Orbach, que publicou “Fat is a Feminist Issue” em 1978, e Geneen Roth, que tem escrito sobre alimentação emocional desde 1982.
Antes disso, Thelma Wayler fundou um programa de controle de peso em 1973 chamado Green Mountain at Fox Run, com sede em Vermont.
O programa foi construído com base no princípio de que as dietas não funcionam e que as mudanças no estilo de vida e cuidados pessoais são mais importantes para a saúde a longo prazo.

10 princípios fundamentais

Em seu livro sobre alimentação intuitiva, Tribole e Resch expõem 10 princípios básicos da filosofia.

1. Rejeitar a mentalidade da dieta

A mentalidade da dieta é a ideia de que há uma dieta lá fora que vai funcionar para você. A alimentação intuitiva é o anti-dieta.

2. Honre a sua fome.

A fome não é seu inimigo.
Responda aos seus primeiros sinais de fome, alimentando seu corpo. Se você se deixar levar por uma fome excessiva, então é provável que você coma demais.

3. Faça as pazes com a comida.

Chamem uma trégua na guerra com a comida.
Livre-se de ideias sobre o que deve ou não deve comer.

4. Desafie a polícia alimentar.

A comida não é boa ou má e você não é bom ou mau para o que come ou não come.
Desafie pensamentos que lhe dizem o contrário.

5. Respeite a sua plenitude

Tal como o teu corpo te diz quando está com fome, também te diz quando está cheio.
Ouve os sinais de plenitude confortável, quando sentires que já tiveste o suficiente. Enquanto você está comendo, verifique com você mesmo como a comida tem gosto e como você está com fome ou cheio.

6. Descubra o factor de satisfação

Torne a sua experiência alimentar agradável. Tenha uma refeição que lhe saiba bem. Sente-se para comê-la.
Quando você faz do comer uma experiência prazerosa, você pode achar que é preciso menos comida para satisfazê-lo.

7. Honre os seus sentimentos sem usar comida

Comer emocionalmente é uma estratégia para lidar com os sentimentos.
Encontre maneiras que não estejam relacionadas com a comida para lidar com os seus sentimentos, como dar uma caminhada, meditar, fazer um diário ou chamar um amigo.
Tome consciência dos momentos em que um sentimento que você pode chamar de fome é realmente baseado na emoção.

8. 8. Respeite seu corpo

Em vez de criticar seu corpo pela aparência e pelo que você percebe que está errado com ele, reconheça-o como capaz e bonito como ele é.

9. Exercício – sinta a diferença

Encontre maneiras de mover o seu corpo que você gosta. Mude o foco da perda de peso para a sensação de estar energizado, forte e vivo.

10. Honre a sua saúde – nutrição suave

A comida que você come deve saber bem e fazer você se sentir bem.
Lembre-se que são os seus padrões alimentares gerais que moldam a sua saúde. Uma refeição ou lanche não vai fazer ou quebrar a sua saúde.

Benefícios baseados em pesquisa

A pesquisa sobre o tema ainda está crescendo e tem se concentrado em grande parte nas mulheres.
Até ao momento, os estudos têm ligado a alimentação intuitiva a atitudes psicológicas mais saudáveis, a um menor índice de massa corporal (IMC) e à manutenção do peso – embora não à perda de peso (1).
Um dos maiores benefícios da alimentação intuitiva é uma melhor saúde psicológica.
Os participantes dos estudos de alimentação intuitiva melhoraram a sua auto-estima, imagem corporal e qualidade de vida em geral, ao mesmo tempo que experimentaram menos depressão e ansiedade (2).
As intervenções alimentares intuitivas também têm boas taxas de retenção, o que significa que as pessoas são mais propensas a aderir ao programa e continuar a praticar as mudanças comportamentais do que se estivessem a fazer dieta (2).
Outros estudos analisaram os comportamentos e atitudes alimentares das mulheres e descobriram que aqueles que apresentam mais sinais de alimentação intuitiva têm menos probabilidade de apresentar comportamentos alimentares desordenados (3).

Como começar

Se você acha que poderia se beneficiar de aprender mais sobre alimentação intuitiva, há maneiras de começar.
Sem julgamento, comece a fazer um balanço dos seus próprios comportamentos e atitudes alimentares. Quando você come, pergunte-se se você está passando fome física ou emocional.
Se for fome física, tente classificar o seu nível de fome/enfermidade numa escala de 1-10, de muito faminto a cheio. Procure comer quando estiver com fome, mas não com fome. Pare quando você estiver confortavelmente cheio – não recheado.
Você também pode aprender mais, seguindo alguns dos especialistas na área:

• O livro “Intuitive Eating Book” (Livro Comendo Intuitivamente). Este livro, escrito por Evelyn Tribole e Elyse Resch, é o best-seller que tornou a alimentação intuitiva mainstream. Foi originalmente publicado em 1995, mas continua popular até aos dias de hoje.
• O Original Intuitive Eating Pro. O site da Evelyn Tribole tem mais informações sobre alimentação intuitiva.
• Geneen Roth
• Instituto Ellyn Satter. Ellyn Satter promove uma ideia chamada “competência alimentar”, que tem muitos princípios que se sobrepõem à alimentação intuitiva.

Você também pode encontrar um dietista que pratica e ensina alimentação intuitiva ou se juntar a um grupo ou aula sobre o tema.
Com a alimentação intuitiva, como você come é tão importante quanto o que você come.
Deixar os seus próprios sinais internos de fome e plenitude guiarem a sua alimentação pode levar a uma melhor imagem corporal e qualidade de vida.